גזר אני אוהבת בכל וורסיה- במרק, בסלט, בתבשילי קדירה ועוד שלל שילובים. מאז שאני מכינה את הסלט הזה אין מי שלא מבקש את המתכון שגורף מחמאות בכל אירוח ובעצם מכינים אותו בחמש דקות…
מצרכים:
6-7 גזרים מקולפים
לימון שלם סחוט
גרידת לימון
כוסברה – לפי הטעם- אני שמה חבילה שלמה ללא גבעולים. אפשר להסתפק בחצי.
כפית מלח שטוחה (גם פה, תטעמו ותתקנו על פי טעמכם)
1 קוביה שום דורות
איך מכינים?
מקלפים את הגזרים ומגרדים בפומפייה בחלק הגס. אפשרי כמובן גם במעבד מזון לקיצור תהליכים וזמנים.
קוצצים כוסברה ללא גבעולים ומוסיפים לגזר המגורד.
מוסיפים תיבול: מלח, לימון וגרידת לימון, שום ומערבבים.
בתיאבון!
טיפ קטן: אני אוהבת מאד שהסלט עומד במקרר לפחות שעה כדי לחזק טעמים לפני האכילה.
