סוליאנקה כרוב וגזר – התוספת שכובשת

מתכון משודרג לסוליאנקה רוסית מסורתית – תבשיל כרוב וגזר. כמה פשוט, ככה טעים! מצוינת כמנה ראשונה, תוספת לעיקרית או נשנוש לילי – איך שלא תגישו אותה, ההנאה והצלחה גורפת מובטחים!

1982317_804189756281137_2076843247_n
הגיוון בתוספות טעימות וקלות להכנה עושה חשק לדבוק באורח תזונה בריאה, לא ככה?
נמאס מהסלט התורן? קבלו מתכון לכרוב עם גזר (סוליאנקה ברוסית) שעובר במשפחה – כמה טעים, ככה פשוט!
המנה מצוינת גם כנשנוש טעים בכל שעות היממה.
אגב, מדובר בשדרוג שלי לסוליאנקה רוסית קלאסית משום שבמתכון המקורי נוהגים להשתמש בכרוב כבוש.
ברוסיה נהוג להכין כרוב כבוש לפני הכניסה לתקופת החורף כאשר זמינות הירקות הטריים החורף היא נמוכה.
הכרוב הכבוש לרוב מככב כמנת הירקות הקבועה והאהובה על כל שולחן, ואת הסוליאנקה מכינים גם בגרסה
הצמחונית וגם בתוספת קוביות בשר או נקניק – שבהחלט אפשרי גם כאן.
אני אוהבת להכין אותה כתוספת עצמאית שמספיקה ליומיים קדימה ולאכול למנה ראשונה, משביעה וטעימה,
לפני העיקרית או לצד המנה העיקרית בליווי סלט קליל. איך שלא תגישו אותה – ההנאה והצלחה גורפת מובטחים!
מצרכים:
כרוב לבן
3-4 גזרים
בצל גדול
4-5 שיני שום
כפית מלח אטלנטי
כפית פפריקה מתוקה
חמאה איכותית (חמאת עיזים לחובבי חמאת עיזים כמוני). אפשרי שמן זית/קוקוס
מעט פלפל שחור
אופן הכנה:
1. חותכים את הירקות בפודפרוססור או סכין רגילה.
2. מאדים בצל במעט חמאה שמורחים מראש על הווק או מחבת, מוסיפים גזר. מקפיצים יחד.
3. מוסיפים כרוב. מערבבים ומקפיצים יחד. מוסיפים תבלינים ושום.
4. כשהירקות רכים  – מוכן! (כ-20-30 דקות תלוי בלהבה וסוג הסיר/ ווק/ מחבת)
בתיאבון חברים יקרים!
.

תעקבו אחרי בדף הפייסבוק שלי – מדי יום אני מעלה מתכונים קלים, בריאים וטעימים, רעיונות,

טיפים להצלחה שלכם, עצות ועדכונים נוספים שיעזרו לכם להגיע לגוף בריא וחטוב.

תיהנו!

5 טיפים לבחור נכון במסעדה לגוף חטוב 

***כתבות מהתקשורת:
מגיעים לקיץ עם קוביות בבטן – כתבה ב  TIME OUT
מאמנת הכושר של אתר מאקו מבקרת באימון PRIMAL MOVE
עם ג’ני – האם זה שווה לחכות גורילה ולשרוף 400 קלוריות?
 ספרינט לצלחת – כתבה ב TIME OUT – מה אוכלים לפני מרתון 
***למי שרוצה לדעת עוד על עניין התזונה הנכונה – בעזרת 10 כללים פשוטים ותפריט מגוון ובריאתוכלו לשפר את הכושר ולהרגיש אנרגטים. כל מה שצריך לדעת על התזונה שתשדרג לכם אתהאימון, וגם מתכונים בריאים שכדאי להכיר, בפוסט “תזונה ממרוצה”וגם, יומן אוכל אישי – איך להיות שבעה, אנרגטית וחטובה, להינות מהאוכל ולא להתעסק בזה כל היום*** מגוון כתבות שתוכלו להיעזר בהן כדי לרדת במשקל, לשפר את הרגלי אכילה,מתכונים בריאים וטעימים ואימונים מצולמים בהדרכתי המלאה שיעזרו לכם לשמור על הגוף ובריאות, ולרדת במשקל, להיכנס לכושר, לחטב את הגוף  ולהרגיש שפע וטעם:
טרנד הכושר של השנה – מראה שרירי ומחוטב
איך עשיתי את הסוויץ’ – שינוי החשיבה בתזונה וכושר

קטלבלס על הבוקר וזכייה באליפות ישראל הראשונה – ראיון בכתבה בערוץ 9 ישראל פלוס

יומן האוכל אישי – איך להיות שבעה, אנרגטית וחטובה, ליהנות מהאוכל, ולא להתעסק בזה כל היום

איך להיכנס לכושר בהדרגה – תזונה, מוטיבציה, תכנית אימון חודשית, בראיון בערוץ 10

מתחילים כאן!

איך לבנות שרירי הבטן במהירות ובניית תכנית אימונים יעילה

מי אמר קר? נבחרת של אימוני כושר שיחממו ויחטבו אתכם יותר טוב מחמין

מה לובשים להצלחה באימונים ומרתון ריצה 

שלכם, באהבה,

ג’ני

*****

ג’ני קפלן

*מאמנת כושר בשיטת PRIMAL MOVE,

BODYWEIGHT TRAINING ,HIIT, FMS – functional movement screen
אימון פונקציונלי, קטלבלס, TRX, HUMAN TRAINER
זוכה במקום ראשון באליפות ישראל בסנאץ קבוצתי בספורט הנפת קטלבלס בקטגוריית נשים

מרצה ומלמדת בקורסים, סמינרים, כנסים וסדנאות למאמני כושר ומתאמנים

*יועצת תזונה ואורח חיים בריא מטעם “קמפוס שיאים” אוניברסיטת תל אביב – יעוץ וליווי אישי / סדנאות בהכוונה לתזונה נכונה ובניית תפריטים והקניית כלים אישיים להצלחה בתחום התזונה, ירידה במשקל, חיטוב הגוף ושיפור הגופני הכללי.

מאמנת אורח חיים בריא

*בעלת תואר ראשון BA בפסיכולוגיה, אונ-טה הפתוחה
*בעלת בלוג הכושר WOW YOUR BODY
לתיאום האימונים וסדנאות ניתן ליצור קשר במייל wowyourbody@gmail.com