סביצ'ה דניס

מס' ימים מתחילת הפרויקט: 27

מס' ימים עד לסיום: 3

מס' מתכון מתוך ה-30: 27

מס' ימים מתחילת הפרויקט: 27

מס' ימים עד לסיום: 3

מס' מתכון מתוך ה-30: 27

יחד איתי במטבח היום: ליאב ושירי, ייאי!

קודם כל, היה יום אושר ושמש היום. הייתי כמה שעות בבריכה ועכשיו אני שמחה יותר ושחורה יותר.

יחד איתי במטבח היום ליאב ושירי ששתיהן חברות ילדות שלי מצור יגאל, ושתיהן לומדות גם בבש ואני חולה עליהן. המתכון של היום הוא שיא הפשטות ושירי הציעה להגיש אותו על צנימים כאלה שהשלימו את החוויה.

היום אין לי כל כך מה לכתוב, אז אני פשוט אגש ישר למתכון.

סביצ'ה דניס

מרכיבים:

– דג לבן לבחירה, נקי ומפולט.

– 2 פלפלים חריפים אדומים

-מיץ משני לימונים

– בצל סגול קטן חתוך לקוביות קטנות

– גזר אחד חתוך לקוביות

– במקור צריך אבוקדו אבל לא היה לי

– אז… הוספתי אפרסק אחד חתוך לקוביות

– חצי צרור כוסברה

– ועכשיו אני רואה שצריך מלח ופלפל אבל אני שכחתי לשים

אז מה עושים?!

1. חותכים את הדג לקוביות של בערך 1 ס"מ.

2. קוצצים את הבצל, הפלפל והכוסברה ומוסיפים את מיץ הלימון. מערבבים את כל המרכיבים.

3.  את האבוקדו אפשר לחתוך לקוביות קטנות או לסדר בתחתית הצלחת בחתיכות גדולות. מתבלים במלח ופלפל. מגישים  על צנימים קטנים מלחם קלוי.

שאו ברכה

מחר ומחרתיים מחווה לאישה שבזכותה באמת נכנסתי למטבח (שירן, סורי) קרין גורן אהובתי.

ניפגש

נעמיש

Naamish
--בלוג שמוקדש כולו לאהבה למטבח ולאנשים-- שאו ברכה