משלוח מנות לפורים? מה דעתכם על משלוח יינות של יקב רמת הגולן?

אצלנו בבית אוהבים יין. אין ארוחה בלי יין. רגע, זה לא שמדובר כאן בשתיינים שמשתכרים באופן קבוע. לא. מדובר על חצי כוס יין ששותים בלגימות מדודות ושמלווה אותנו לאורך הארוחה. אני חובבת של יין רוזה. זו חיבה רבת שנים ליין קליל ורענן. בני המשפחה טוענים שזה אולי מתאים לי אבל הם מעדיפים יינות אדומים כמו מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. כל אחד וטעמיו.

מכאן, אתם מבינים כבר שכל שי לחג הכולל יין מתקבל אצלנו בשימחה. טוב, נו, לא כל יין. תלוי, כמובן, מאיזה יקב הוא ועד כמה הוא איכותי וטעים לנו. אחד היקבים שיש לו אצלי פינה חמה בלב הוא יקב רמת הגולן. אתם יודעים איך זה, קרוב לעין- קרוב ללב ומאז שביקרתי בקיץ ביקב ובכרמים והבנתי כמה מחשבה משקיעים ביקב בבחירת מיקום הגפנים, איכות האדמה, מזג האוויר, היישון בחביות והמאמץ לייצר את היין המושלם, אני לגמרי בעדם. במיוחד לאחר טעימת היינות שלהם.

כאן תוכלו לקרוא על הביקור ביקב רמת הגולן-

http://saloona.co.il/iaffa/?p=288

לכבוד חג פורים, קיבלתי משלוח מנות משגע של יינות היקב לסקירה וגם כמה רעיונות למשלוחי מנות הכוללים יין איכותי.

למשלוח מנות חגיגי ומרשים ממליצים לשלוח את יין גמלא קברנה סוביניון בבקבוק מגנום(ליטר וחצי). אני קיבלתי אחד כזה ותאמינו לי מרשים מאד. ביקב אומרים שיין מתנהג אחרת בבקבוקים גדולים. תהליך ההתיישנות איטי יותר מכיוון ששטח הפנים גדול יותר וכמות החמצן שבבקבוק קטנה יותר. בקבוקים גדולים מייצרים רק לסדרות האיכותיות ביותר וליינות המיועדים ליישון ממושך. כדאי ליהנות ממנו לצד מאכלי בשר כמו: סטייקים, צלעות ולצד מאכלי קדירה עשירים. מומלץ לפתוח אותו כחצי שעה לפני המזיגה וכך מקבלים יין פתוח, מאוורר ונפלא. עדיין לא פתחתי את הבקבוק שקיבלתי. אבל, בביקור ביקב טעמתי ממנו. יש לו צבע כהה ועמוק, הוא בעל גוף, ניתן היה לחוש בארומה של עץ האלון בה התיישן ובניחוחות של פירות יער.

מחיר מומלץ לצרכן- 155 ₪.

למשלוח מנות אישי ממליצים לשלוח בקבוקי יין קטנים ואישיים של 375 מ"ל. זה רעיון נחמד. יש כאלו שרוצים ללגום כוס אחת ולא אוהבים לפתוח בקבוק רגיל מחשש להתחמצנות היין שנשאר בבקבוק הפתוח. כך, שבקבוק קטן הוא אופציה מעולה וגם המחיר שלו נוח יותר. ניתן להשיג מבחר של יינות היקב בבקבוקים קטנים וכך לשדרג את משלוח המנות בהוצאה נמוכה יחסית.

אני רוצה להמליץ לכם על היין החביב עלי. רוזה, כמובן. גמלא השמורה רוזה סירה 2013. זה הטעם שלי. החל מצבעו הוורדרד, רעננותו וטעמו הנהדר. הוא יוצר מענבי סירה עם נגיעה קלה של ענבים מזן ויונייה. בשבילי, הוא מלווה נהדר לכל המאכלים. אני אוהבת אותו עם בשר, פסטה, סלטים, דגים. הכל. בני המשפחה חולקים עלי ואומרים שהוא מתאים בעיקר ללוות ארוחות חלביות, סלטים וגבינות. תחליטו אתם.

מחיר מומלץ לצרכן- 60 ₪

המלצה אחרונה הר חרמון אינדיגו 2013- יין לא יקר אך מהנה וטעים. פתחנו אותו לארוחת ערב . הוא בעל גוף בינוני שצבעו עמוק והניחוח שלו הזכיר לי שזיפים בשלים. הוא מורכב משילוב של קברנה סוביניון וסירה.

מחיר מומלץ לצרכן- 40 ש"ח

בנוסף לרעיונות ולהמלצות היין שהעליתי כאן אני ממליצה להיכנס לאתר של היקב  הנה כאן – יקב רמת הגולן יש באתר רעיונות נוספים של מתנות לחג פורים ופסח ומארזי שי מיוחדים הנה כאן –מתנות ומארזי שי

 חג שמח לכם.