מספר המלצות חמות לשמירה על תזונה נכונה בהריון

ידוע כי אחד הדברים החשובים בהריון הוא לשמור על תזונה נכונה, תזונה נכונה תועיל גם על שמירה על הגזרה וגם כמובן תסייע להריון בריא וקל בהמשך. אז הנה לכן הריוניות יקרות, מספר המלצות חמות מה כן כדאי לאכול ומה פחות, אילו מאכלים יואילו ואיזה לא….

אז מאילו מזונות קודם עדיף להימנע?

4892235099489640360noraw-meat_c

ישנם מספר מאכלים אשר אינם מומלצים וכדאי להמעיט בהם, לא מדובר כאן רק על שמירה על הגזרה, אלא מניעה של מאכלים אלו תפחית את האפשרות של הידבקות במחלות שעלולות להימצא במאכלים הללו (כמובן שלא מדובר באופן מוחלט, אלא בסיכויים כלשהם אז.. בלי לחץ :))

אז ככה, מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) ואיגוד הדיאטנים האמריקאי (ADA) ממליצים להימנע מהמזונות הבאים מחשש להרעלת מזון:

  1. בשר נא ובשר שלא בושל די הצורך: סטייק שלא עשוי WELL DONE, סטייק טרטר וקרפצ'ו.
  2. דג נא, קרפצ'ו דג, סביצ'ה, סשימי וסושי. סושי צמחוני לא מפחית את הסיכון, אם במטבח משתמשים באותם כלים ומשטחי עבודה להכנת שני סוגי הסושי (צמחוני ועם דג).
  3. ממרחי כבד ובשר מצוננים.
  4. מאכלי ים שלא עוברים בישול.
  5. מוצרי חלב לא מפוסטרים, ובכלל זה חלב וגבינות וכן גבינות בשלות דוגמת ברי, קממבר, רוקפור וגבינה כחולה.
  6. מזונות שמכילים ביצים לא מבושלות או ביצים שלא בושלו די הצורך:
    • ביצה רכה, ביצה עין, חביתה שהחלמון בה עדיין נוזלי.
    • טירמיסו, מוס שוקולד, עוגת מוס, עוגת קרם וכל קרם או קינוח שמכילים קצף ביצים.
    • רטבים לסלט שמכילים ביצים, כמו רוטב הולנדייז ורוטב לסלט קיסר.
    • מיונז ביתי. המיונז התעשייתי מוכן מביצים מפוסטרות, ולכן נחשב בטוח לשימוש.
    • אין לטעום בלילת עוגה בזמן ההכנה אם היא מכילה ביצים לא מבושלות.
  7. נבטים לא מבושלים, כמו נבטי אלפלפא.
  8. מיצי פירות וירקות שלא עברו פסטור.
 אז אחריי שדיברנו ממה כדאי להיזהר מה כן אפשר לאכול?
אז החלטנו לרכז עבורכן הריוניות יקרות את התפריט שהיה הכי טוב, פשוט ונוח לביצוע. (מתוך אתר מאקו):

קימה:

*חצי כוס מים פושרים עם כפית שמן זית וחצי לימון סחוט.

ארוחת בוקר:

*שתי פרוסות לחם מקמח מלא עם טחינה משומשום מלא וירקות חיים (ניתן לגוון עם ממרחים אחרים: אבוקדו, גבינה 3% ומעלה, חומוס (רצוי ביתי), ממרח עגבניות, פסטו ועוד.

אפשרות נוספת: * דייסת שיבולת שועל, שלה אפשר להוסיף חמוציות ללא סוכר.

ארוחת ביניים ראשונה:

* יוגורט ביו טבעי 3% (עדיף מחלב עיזים) + גרנולה.

ארוחת צהרים:

* בשר (עוף/דג) + ירקות או פחמימה + קטניה (למשל מג'דרה). מומלץ לשלב סלט מעלים ירוקים.

אפשרויות נוספות: * אורז מלא/בסמטי עם עדשים ושעועית ירוקה.

*פילה סלומון וירקות מבושלים.

* מנת פסטה מלאה ברוטב עגבניות בייתי עם סלט חסה + תבשיל עדשים.

* חזה עוף מוקפץ עם ירקות.

ארוחת ביניים שנייה:

* "שקית אגוזים": 7 שקדים + פרי יבש כמו תמר או משמש.

ארוחת ערב:

* סלט ירקות עשיר עם שמן זית, פרוסת לחם עם גבינה 3% (עדיף גבינת עיזים) ומנת חלבון נוספת  (ביצה/טונה).

אפשרויות נוספות: *סלט ירקות גדול עם קוביות גבינת פטה.

* מרק ירקות עשיר עם עדשים.

לילה:

* פרי (לא מקולף).

 

ניתן לעיין בכתבה המלאה: https://www.mako.co.il/ninemonth-healthy-pregnancy/Article-578411c94e80831006.htm

בנוסף לזה חשוב לזכור לשמור על הגיינה של הידיים ולשטוף טוב לפני האוכל, לשמור על סדר בארוחות במהלך היום. בנוסף כמובן שיש להימנע מעישון וצריכת יתר של קפאין.

שיהיה המשך יום טעים ובריא:)