מסעדת בשר ויין – The meat & wine

מסעדות בשרים דרום אפריקאית The meat & wine co הפועלת ברחבי העולם, המסעדה כשרה, המסעדה ממוקמת בהרצלייה פיתוח רחוב שנקר 16

בחורה עם מחשב נייד

unnamed (7)

צמד המילים  MEAT&WINE  בשר ויין כבר כשלעצמו מבשר רק טובות לחובבי בישול גורמה ברמה גבוהה.

אין איפה לתמוה כמה שמחתי לקבל הזמנה לארוחת ערב במסעדת הגורמה The meat & wine co – מיט אנד ויין, אני וחברי, בלוגרים ובלוגריות, בערב קריר ונעים אחד.   אזכיר כבר עתה כי אכילת בשר משובח ועשוי כדבעי מחזירה אותי באחת לימים אחרים, בקנדה הרחוקה, ערבי בר בקיו בחצר בתוך הווי משפחתי או עם חברים וידידים.

unnamed (8)

אך למה להיות נוסטלגית כאשר הדבר האמיתי נמצא כאן ועכשיו במסעדה שביקרנו בהרצליה פיתוח.

וזאת לדעת, המסעדה הינה אחת ממסעדות הרשת בשם זה   meat & wine  רשת מסעדות בשרים דרום אפריקאית, שלה פעילות ברחבי העולם כולו. סודה של המסעדה הינה בכך שלא ניקנים בשרים מוכנים אלא בוחרים נתחי בשר מובחרים בשוק עצמו ומכאן התוצאות הנפלאות של הבישול והאיכות שהינם ללא פשרות. pizap.com13958821971091

את הבשר מיישנים במקום עצמו,בוואקום, במקרר מיוחד והתוצאות – נפלאות.

ואיך לא אם על מלאכת היישון והצלייה מופקד שף הבית, ניר רונן, המתמחה במלאכות אלו כבר למעלה משמונה שנים לאחר שסיים את לימודיו ב- "תדמור" בשנת 2004, רכש נסיון נוסף באירופה ועתה הוא מיישם את מומחיותו לשימחת ליבם של סועדי המסעדה. pizap.com13958840088591

שמחתי לגלות כי אכן עיקר התפריט הינו מנות בשר אך ניתן גם לקבל מנות דג מהתפריט.   וכמובן, כפי שמעיד שמה, מומחיות של המסעדה הינה ביינות, שהם כשרים ובאיכות מעולה המתאימה לכל טעם ורצון.   ראוייה לציון מיוחד העובדה כי המקום הינו גלאט כשר ואכן לקוחות רבים במקום הינם חרדים ואין ספק כי אף זו אינדיקצייה לטיב ולאיכות מן המעלה הראשונה.

1690721_467317760036165_638156912_n
צילום – אייל גוטמן

אנו עלינו והתקבלנו בחדר שבקומה השנייה כאשר הקומה הראשונה , מרווחת, מזמינה, ובה הרבה שולחנות זוגיים גדולים.  הכל, איפוא, בישר כי צפוי לנו ערב קולינארי מהנה וטעים ואכן כך היה.

1601248_467318216702786_1772304679_n
צילום – אייל גוטמן

מסעדת MEAT & WINE CO  משיקה תפריט חורף משודרג שמאפשר ליהנות ממגוון מנות חדשות של בשרים איכותיים המוגשים לצד מגוון יינות שיחממו אותנו במהלך העונה הקרה . pizap.com13958799551251

בין המנות הראשונות בתפריט החדש תוכלו לטעום את לחם הבית המוגש לצד רטבים. קרפצ'יו פילה בקר המוגש עם קוויאר חומץ בלסמי מעשה ידי השף ניר רונן. קבבוני סלמון, פטה מכבד עוף ושומן אווז ופטריות שמפיניון צלויות ברוטב טריאקי. pizap.com13958813669681

הרגלים טובים לא משנים ולכן ב-  MEAT & WINE CO ניתן למצוא גם את המנות המוכרות והטעימות שהפכו לסימן ההיכר של המקום, ביניהן:  הספריבס עגל שמבושל ברוטב מיוחד וסודי,  נתחי אנטריקוט עשויים מבשר משובח המיושן במסעדה, המבורגר עשוי מ-100 אחוז אנטריקוט ושיפודי קצבים איכותיים במיוחד. המנות מוגשות עם מבחר תוספות הבית הכולל את טבעות הבצל הביתיות, צ'יפס זהוב, פירה אורז ושעועית ירוקה .

EYG_6249

לצד הבשר המשובח מבחר יינות כשרים מהיקבים בארץ בשילוב טעמים שמעוררים תאבון. ביניהם מרלו של יקב גבעות וקברנה סוביניון מבזלת הגולן.

pizap.com13958833169211

ומה עם קצת מתוק?! לסיום הארוחה ניתן למצוא בתפריט מגוון קינוחים מיוחדים ופרווה לחלוטין. בין הקינוחים ניתן למצוא את הפרפה החלבה שמתובל עם פירות העונה הטריים ,פונדנט שוקולד חם מלווה בכדור גלידה ולצידו ניתן להזמין את יין הקינוח הלבן אייסד מיקב גת שומרון.

שגריר צרפת 082

לסיכום המקום מקסים אוכל מעולה כשר אמרתי וטעים … אני נהנתי מהחברה ואשמח לחזור שנית  … ממליצה !!!

המסעדה מתאימה לאירועים קטנים ומציעה שני חדרי VIP שיכולים לשמש גם לפגישות עסקיות אינטימיות

המסעדה ממוקמת בהרצלייה פיתוח רחוב שנקר 16 –  טל' 09-9567006/4

מחירים:

תבשילים החל מ: 90 ₪

מנות בשר עיקריות החל מ: 70 ₪

יינות החל מ: 149 ₪ לבקבוק

קינוחים: החל מ: 35 ש

דף הבית לחצו כאן .

לדף הפייסבוק לחצו כאן .

נכתב וחלק צולם על ידי לבנה רייזר LEVANA REISER

קרדיט : ל- צילומים אישור על ידי היח"צ  צילום – אייל גוטמן