מגש פירות צבעוני, מפתה המושך את העין הוא הצעה נהדרת לאירוח מפנק, בריא וקל.
לארוחת החג אליה הוזמנתי הכנתי כמה פינוקים וקינוחים עתירי קלוריות: עוגת שכבות מושחתת. מוס שוקולד ועוגת שוקולד ושקדים בחושה נטולת גלוטן.
הפעם בחרתי להביא גם את מגש הפירות הצבעוני והמפנק לאירוע. אלטרנטיבה יותר מזינה ובריאה לטובת אלה המבקשים לשמור על תזונה נבונה ולא להתענג על פיתויים כגון מוס שוקולד.
הכנת המגש זו חגיגה אמיתית. אני אוהבת לתכנן מראש אלו שילובי צבעים יכיל המגש. הבחירה בפירות טריים תלוי גם בהיצע הפירות הקיים בעונה ויש לשים דגש על כך שיהיו אסתטיים וטריים מאוד.
בנוסף לפירות אני אוהבת לשלב גם אגוזים, פירות יבשים ולעיתים גם צימוקים או אגוזים מצופים בשוקולד.
הפעם בחרתי לשלב: תמרים מזן מג'הול, אננס יבש, ממתק העשוי מתאנים טחונות ואגוזים המצופה בקוקוס (הממתק מגיע בפרוסות מלבניות. ניתן לרכוש בשווקים או בחנויות המוכרות פירות יבשים ותבלינים), פלחי קלמנטינה, תות שדה טרי ושטוף, צימוקים מצופים בשוקולד לבן, ואגוזי מלך.
ניתן לגוון את הצבעים והשילובים במגש גם עם : פרוסות אפרסמון, פרוסות עגולות של קיווי, שקדים מולבנים, פיסטוקים קלופים לא קלויים, פלחי תפוז או אשכולית מפולטים. תאנים יבשות, גרגירי רימון (בעונה). אני אוהבת לבחור בפירות שאינם משחירים או מאבדים מצבעם במהירות, כגון תפוח או אגס.
אל תתפלאו, אם רוב האורחים יבחרו באלטרנטיבה הבריאה והצבעונית ולא בקינוחים עתירי הקלוריות.
משחקי הצבעים, השפע והטריות הם סוד הקסם של ההגשה.
—————————————————————————————————————————-
אהבתם את הפוסט? מוזמנים להירשם כעוקבים לבלוג שלי.
פשוט ליחצו על הכפתור: עקבו אחרי… ותמשיכו ליהנות מהבלוג ומהמתכונים.