לחיים

משנכנס אדר מרבים בשתייה

בעוד מספר ימים נקבל את החג בו אנו מצווים להרבות בשמחה, לשתות ולשמוח "עדלנדע"

מיד אחריו יגיע החודש בו נשתה כוסית בהסבה לצד שמאל ועוד כמה כוסיות ואחת גם נשאיר לאליהו הנביא שיבוא.

אז איך מתכוננים עם כל ההיצע הגדול הקיים היום בשוק?

כמה חשוב שיין שמגישים בשולחן החג יהיה כשר?

והיינות הכשרים, האם יש מבחר מכובד מהם?

הלכתי לשאול עצת רב, מומחה, יותר נכון מומחים צבי ושמוליק צור,

לשם כך הלכתי לאירוע שכולו יינות כשרים, "פסטיבל טועמים עולם" של חברת

"צור עולם של יין",

"קודם תקחי כוס" אמרה לי אשת יחסי הציבור של החברה טל מרום כשנכנסנו לאירוע

צור עולם של יין היא החברה המובילה ליבוא ויצוא יינות ומשקאות אלכוהוליים כשרים לישראל וממנה מכ-40 יקבים בארץ ובעולם (ביניהם מצרפת, קליפורניה, איטליה, ספרד, פורטוגל, ארגנטינה, קנדה, ניו זילנד ועוד). היינות המגוונים הן מבחינת זני הענבים מהם מופקים היינות, מקום ייצורם ותנאי ייצור הענבים והן מבחינת תהליך ייצור היין. נכון לשנת 2020 משווקים בחברת צור עולם של יין כ-200 סוגים שונים של יינות, ביניהם יינות רבים אשר זכו במדליות בינלאומיות ויינות של היקבים הנחשבים והיוקרתיים בעולם, שעברו תהליך הכשר מיוחד וביניהם.

בין השאר ניתן גם למצוא יינות תוססים , שמפניות וגבורץ מעולים,

האירוע התקיים בחלל המפואר של אולם הטראסק בנמל תל אביב זהו אירוע טעימות היין והאוכל הכשר הגדול והיוקרתי ביותר בעולם והוא מקביל לאירועי ניקי המתקיימים ב-6 ערים ברחבי העולם (לוס אנג'לס, ניו יורק, פריז, לונדון, תל אביב ומיאמי)

שמוליק צור קיבל את פנינו ומיד שאל מה ההעדפות שלנו?

נבחר עבורנו יין איטלקי chianti classico Terra di seta

מצוידים בכוסית ראשונה הלכנו לבדוק מה יכול לרפד את הבטן לפני האלכוהול והיו שם שלל מעדנים מבית MEAT AND WINE בעמדות מזון מסושי ועד לבשר משובח וקינוחים מצוינים שלא הסגירו את עובדת היותם לא חלביים.

בעודי בודקת וטועמת פגשתי את מיכל אמדורסקי היפה ובעלה ג'פרי, מיכל נראתה לי כאחת שמבינה, קודם כל היא אמרה, שלחתי אותו להביא מהמיטב של המטבח ורק אחר כך נוכל לשתות,

בסיבוב הבא שלי היא כבר הייתה מחויכת, היא התחילה במשימה וידעה להמליץ לי ,

הבנתי ממיכל שיינות כשרים אינם נופלים מטעמם של יינות שאינם כשרים ושהמבחר המוצא כאן הוא אדיר, "קחי לדוגמה את היין הזה" היא חייכה ולקחה עוד טעימה, זה יין משובח.

אני שהלכתי ישר על המתוקים מסתבר שהגעתי למשקה אלכוהולי שהיה גולת הכותרת של הפסטיבל, זו הייתה ההשקה העולמית הראשונה לליין המוצרים הכשרים של הזמרת והראפרית ניקי מינאז'. המוצר, יינות בטעמים של חברת MYX – הפך לאחרונה לאחד המשקאות הפופולריים בארה"ב וכעת ניתן להשיג אותו בגרסה כשרה בישראל ובעולם. המשקה, המשווק בישראל על ידי צור עולם של יין, מיוצר בשלב הזה בשני טעמים בלבד: ענבים ואפרסק. מכיל 5.5 אחוזי אלכוהול ומגיע בבקבוקים קטנים של 187 מ"ל.

במקום נכחו ייננים ממדינות שונו בעולם אשר הגיעו בפעם הראשונה לארץ לאירוע ההשקה, מה שאותי הפתיע ודי ריגש הייתה העובדה שהרבה מאד יקבים בעולם מתמקצעים בהפקת יין כשר, אני מניחה שזה קשור לתרבות הצריכה של העם הנבחר אשר בחג הקרוב לדוגמה מצווה לשתות את הכוסית בהסבה.