לביבות טונה ושיבולת שועל

כדאי להכפיל כמויות – כל כך טעים.

חומרים: 

1 בצל קצוץ דק או מגורר על פומפייה וסחוט

3 כפות שמן זית לטיגון  

 1 כוס שבולת שועל

1/2 גביע קוטג’

1 ביצה

2 שיני  שום כתוש

מלח ופלפל שחור גרוס

1 קופסה טונה מסוננת

 הכנה:

+ מטגנים בצל במחבת עם 2 כפות שמן זית 5 דקות עד הזהבה. מצננים.

+ מערבבים שיבולת שועל, קוטג', ביצה, שום, מלח ופלפל. מוסיפים את הבצל המטוגן וטונה ומערבבים .

+ מחממים מחבת  עם שמן זית לטיגון 2 כפות. 

+ יוצרים לביבות בקוטר 5-4 ס”מ ובעובי 1 ס”מ ומטגנים על להבה בינונית-נמוכה 3-2 דקות מכל צד. מעבירים לנייר סופג.

+ מגישים חם או בטמפ’ החדר.