כשאוכל ואהבה נפגשים – ישראלה טעם אמיתי

בלב הקריות שוכנת לה פנינה קסומה. בית קפה שהוא הרבה מעבר. לא עוד רשת ארצית עם טעמים סטנדרטיים.כאן נותנים דגש על האיכות. ויש גם מאפיה וקיטרינג

"לפעמים נראה כאילו כל מה שאני עושה, זה לשבת בבתי קפה ולדבר על החיים שלנו…" (עברי לידר -בתי קפה)
בתי הקפה הפכו לדבר שגרתי בחיינו. עברו הימים בהם הם נחשבו לביזבוז של זמן.
אם פעם ת"א היתה המרכז, היום בכל עיר ובכל ישוב קטן , תמצאו בית קפה המכבד את עצמו.
ואם מאסתם בכל רשתות בתי הקפה התעשייתים והסטנדרטיים מזמינה אתכם לבקר במקום קסום ביותר.

מי, מה, איפה ולמה?

ישראלה שוכנת בלב קרית אתא, דקה וחצי מהמרכז.
פינה שקטה בתוך כל ההמולה.

moshik
צילום: אבי הוכמיץ

למושיק, הבעלים והמייסד היתה תמיד חיבה למטבח.
המטבח של ישראלה אימו, היווה את מרכז בית ילדותו.
לאחר שנים של לימודים (בי.אי במנהל עסקים וכלכלה,הנדסאי אדריכלות) ועבודה כמנהל עסקי בכיר, בחר לעצור את מרוץ החיים המטורף ולהגשים חלום.
ביחד עם אשתו הלה (יועצת ארגונית המתמחה בלווי עיסקי) הקימו את בית הקפה ישראלה, בו הם משלבים את שתי האהבות הגדולות שלהם- אוכל ואנשים.

איכות זו לא מילה גסה

אחד המשפטים המלווים את מושיק מהיום הראשון הוא שכל מוצר שהוא מכין יהיה כזה שיתן אותו בשמחה לילדיו.
כאב לשלושה: יפתח, אמיתי ותמרה הוא אכן מקפיד על אורח חיים בריא גם בביתו.
התפריט בית הקפה מורכב מהמון סוגי סלטים והוא חלום לכל צמחוני וטבעוני.
המטבלים הבייתים, ללא חומרים משמרים  בשילוב הלחמים המיוחדים הם פשוט חויה לחיך.
ממרח הפסטו, הריבה, ממרח העדשים (שטעמו כחומוס) ועוד.
ארוחות בוקר יחודיות כמו: גונדולה על הדן, גונדולה על החצבני, מאפה בלקני והחלשוקה האגדית (שרק בשבילה בעלי מוכן להגיע).

breakfast
צילום:לימור גרוס-קלינגר

קישים, כריכים, מרקים ופסטות.
food
צילום:ישראלה

מנות ילדים מותאמות בגדלים (וגם במחירים) עם טעמים שילדים אוהבים במיוחד: פסטות, גונדלה פיצה – כל ארוחה מלווה בצלחת ירקות, עוגית שוקולד איכותית וכוס מיץ או שוקו.
kids
צילום:לימור גרוס-קלינגר

לצד המנות תוכלו להנות ממבחר לחמים מיוחדים: לחמים מקמח כוסמין מלא אורגני, לחמי שיפון ללא שמרים ומגוון לחמי שאור ומחמצת  עם תוספות של: אגוזים, עגבניות מיובשות, עשבי טיבול וזיתים.
כל לחם מיוצר בתהליך מוקפד של גידול מחמצת ושאור, נאפה עם המון אהבה וטעמו יחודי ואיכותי.
bread
צילום: אבי הוכמיץ

ועוד לא התחלתי לדבר על הקינוחים השווים.
מבחר מוסים, בריושים ועוגיות.
muss
צילום: אבי הוכמיץ

 

רוצים עוד

את הלחמים והמטבלים, העוגות מיוחדות ומבחר מאכלים המשתנים במשך השנה בהתאם לעונות ולחגים כגון: חלה לראש השנה, סופגניות, פשטידות לשבועות ועוד – ניתן לקנות במקום, רצוי בתאום מראש ולקחת הביתה.

rosh
צילום:לימור גרוס-קלינגר

מאז שישראלה נפתחה, אין אצלנו ראש השנה ללא החלה המדליקה עם הדבש במרכזה, המשדרגת את השולחן במראה ובטעם.

קיטרינג בוטיק

בנוסף לבית הקפה והמאפיה, ניתן להעזר בישראלה גם לארועים האישיים שלכם.
* בבית הקפה עצמו נערכים ארועי בופה קטנים ואינטימיים (עד 70 איש).

eruim1
צילום:ישראלה

* מגשי ארוח בהתאמה אישית: מאפים, מטבלים, פסטות, סלטים, מתוקים ועוד .
ארוזים בכלים מהודרים שיהפכו כל שולחן לארוע חגיגי.
magashim
צילום:ישראלה

* קיטרינג לארועים – בשיחה אישית עם מושיק הוא ילמד לעומק על אופי הארוע שלכם ויתאים את התפריט הכי מדויק עבורכם.
האוכל מגיע טרי, נקי והשירות מתוקתק עד הפרט הקטן האחרון.
iski
צילום:ישראלה

זה כל הקסם

מה שהכי עושה לי את זה בישראלה- זה היחס האישי והאוירה האינטימית.
העובדה שאני קרובה למרכז אך נהנת מהשלווה והשקט.
המוזיקה הישראלית הכל-כך נכונה (ולא רק עכשוית) שערוכה בטעם  ברקע.
הטעמים, האיכויות שנשארים איתי כזכרון מתוק.

ann
חוגגים ב'ישראלה' את יום הנישואים 18.9.16
צילום:לימור גרוס-קלינגר

ישראלה – טעם אמיתי
יהודה הלוי 2 קרית אתא

מוזמנים לבקר גם  בעמוד הפייסבוק של ישראלה

לימור גרוס-קלינגר
אמא לשלושה מדהימים וכלב אחד. המתבגר המאתגר, ילדת השוקולד רבת האשכולות והפושעת קטנה שרק נראת מפורצלן. הצצה אל עולם האימהות בפרט, הורות בכלל ומה שביניהם... קצת מתכונים והרבה המלצות: ספרים, סרטים, סדרות ועוד. יצירה ורעיונות מקוריים לימי הולדת. בקיצור - אין רגע דל!