טאיזו – taizu

בחורה עם מחשב נייד

טאיזו – taizu –   מגדל לוונישטיין  מנחם בגין 23 – תל אביב

אז אחרי שקראתי כאלה ביקורות טובות בבלוגים על טאיזו החדשה של  יובל בן נריה, היה ברור לי שאגיע למסעדה, שכן, אני מאד אוהבת אוכל אסייתי.

ואני מנסה כמעט כל מסעדה אסייתית שנפתחת.

המקום מרהיב ביופיו, ניכר שהייתה השקעה בעיצוב, בחשיבה על השולחנות, על המיקום, על הרווח ביניהם, על הכלים, הכל מאד מוקפד.

המלצרים במקום קרים וקורקטיים בהתאם לעיצוב.

הגענו לעסקית צהריים, מחירה של העסקית לא זול 89 ₪ ויש עוד הרבה מנות עם תוספת מחיר מ – 10 ₪ עד 48 ₪ תוספת למחיר העסקית.

הארוחה העסקית מוגשת בימים א-ה בשעות 12:30 ועד ל – 15:30

העסקית כוללת שתי מנות ראשונות ומנה עיקרית לסועד.

טאיזו 1

אז מה אכלנו:

מרק עוף – כיסוני וונטון | תרד תורכי | בצל ירוק  | ג'ינג'ר | באק צ'וי מוחמץ

מנת המרק היא מנה זוגית, החלטנו שניקח אותה וכל אחת תיקח עוד מנה ראשונה.

הגיעה קערה גדולה, ושתי קערות קטנות חמות שזה היה רעיון נחמד לשמור על המרק חם.

קערת המרק הייתה מלאה בבאק צ'וי ותרד תורכי, חיפשנו את הכיסונים, מצאנו, בצק פסטה שבכיסון הראשון שאכלתי היה פשוט קשה מדי וכמות הבשר שהייתה בו הייתה פחות מחצי כפית.

המרק היה תפל, חסר טעם וחסר יחוד, ציפיתי שלמרק עוף יהיה טעם של מרק עוף, או לפחות טעם, ביקשתי סויה לנסות לשפר, אבל גם הסויה, לא באמת עזרה.

אם אתם מגישים מנה זוגית, תשימו כמות זוגית של כיסונים, 5 כיסונים קטנטנים זה לא רעיון טוב…

הכיסון השני שאכלתי, הבצק שלו היה מבושל, ועדיין גם שם כמות הבשר היה פחות ממיניאטורית.

באיזשהו שלב פשוט החלטנו שמיצינו את המרק וחיכינו לראשונות הבאות שלנו.

מסקנות המרק, יש להם עוד מה ללמוד על מרק עוף עם כיסונים…

בתפריט כתוב שבנוסף למנות לכל שולחן יוגשו

חמוצים – מלפפונים, טופו וג'ינג'ר שהוגשו מיד עם הישיבה – היו לא רעים, חמוצים בצורה טעימה והטופו ספג את החמיצות בהתאמה.

רוטב חמוץ חריף – ליים, צ'ילי, פיש סוס וחומץ תפוחים – נמצא על השולחן קבוע – לא דגמנו אותו.

סטיקי רייס – קוביית אורז תאילנדי דביק מאודה עם שומשום – הסטיקי רייס הגיע עם הראשונות הבאות שלנו

הוא הגיע קר וקשה ברמה של שכחנו לבשל אותו, אבל זכרנו להדביק אותו עם דבק היפוקסי…

טאיזו 2

אז מה היו הראשונות הנוספות שאכלנו ?

לאב גאי אווז – פרגית קצוצה | חזה אווז מעושן | כוסברה ונענע | בצל סגול | צ'ילי קשמירי | קריספי רייס

כשקוראים למנה עם המילה אווז, ציפיתי שאני אמצא אותו או לפחות ארגיש אותו בטעם,

מנה בסדר, לא יותר, הפרגית היה רכה, חרפרפה מהצ'ילי, אבל משהו בטעמים לא עבד בשבילי, כשבאתי להעתיק את המנה מהתפריט, הבנתי שלי לא היה במנה קריספי רייס.

מנה בסדר, סבירה, אכלתי מעט והשארתי הרבה, המלצרית באה והציעה לי לקחת משהו אחר, אבל העדפתי לחכות כבר לעיקרית.

חברתי לקחה

סלט עוף בטנדורי – חסות פריכות | בצל סגול | נענע | חומץ תפוחים

אמרה סלט, התיבול סתמי, חסר לי טעם ושהחלק הכי טעים היה לה השקדים

חיכינו המון זמן לעיקריות, זמן לא סביר לדעתי.

 טאיזו 3

מה היה לנו בעיקריות:

חברתי לקחה את אחד הספיישלים של אותו היום,

לא זוכרת את השם המפונפן, אבל בפועל הכוונה הייתה לשני המבורגרים קטנים בלחמניות מאודות עם בצל מקורמל וצ'יפס זוקיני בצד.

המנה הזו הייתה לה טעימה, אבל איך היא אמרה, אין ייחוד, לא המבורגר שלא יכולתי לאכול בכל מקום אחר.

אני בחרתי את המנה לחמניות ברווז "3 כוסות" | חמוצים | BBQ, מנה זו הייתה בתוספת 20 שקלים, כלומר העסקית שלי עכשיו עלתה 109 ₪….

קיבלתי 2 לחמניות מאודות עם רוטב הויסין והמון המון חסה, צ'ילי שלמזלי יכולתי להוציא ומעט ברווז, לא יודעת מה הכוונה ל – 3 כוסות בשם המנה,

כי לא היה שם שום דבר שיכול להיכנס ל – 3 כוסות.

ביקשתי אם יש איזו רוטב נוסף, קיבלתי איולי לימונים שהוסיף לי טעם למנה.

המנה היה טעימה, הלחמניות היו רכות בשל האידוי, אבל כשהגעתי לשנייה היא כבר הייתה מסטיקית.

הרוטב היה טעים, הברווז היה טעים, אם כי מעט מדי לעניות דעתי, כשניסיתי "למרוח" אותו שיהיה על כל הלחמנייה, לא היה לי מספיק ברווז כי לעשות את זה וניסיתי בשכבה דקה מאד.

איפה המנה הזו ואיפה מנת ה – BAHN בקר של וונג….

ביקשנו חשבון קיבלנו חשבון 198 ₪, השארנו 220 ₪ ויצאנו לאוויר הקר.

אני חייבת לציין שהמסעדה הייתה מפוצצת בכל חלקיה.

כשיצאנו, חברתי אמרה לי, לא אכלנו קינוח, אפילו לא הסתכלנו בתפריט הקינוחים.

אמרתי לה, לא התחשק לי אפילו לראות את תפריט הקינוחים.

אחרי הארוחה מאד עניין אותי מה משמעות המילה טאיזו, חקירות בגוגל העלו שהמשמעות המילולית היא "אב גדול" וזה גם שמו של מקדש קיסרי המשמש עבור קיסרים סיניים משושלת מסוימת.

שורה תחתונה, אני כנראה לא שייכת לשושלת הזו.

הציון שלי 2.75 והחלטה שאני לא מוצאת סיבה לחזור בקרוב….

 

סקלת הציונים לביקורות האוכל:

1 – גרוע

2 – סביר / בסדר

3 – טוב

4 – טוב מאד

5 – מעולה

שלכם

איבי

האתר שלי: www.evy.co.il