חופשת חג חנוכה - פסטיבל הבננה - טעם כינרת

פסטיבל הבננה – טעם כינרת

ליהנות ! לחוות ! לגלות !

חודש כסלו, עם בוא הסתיו וראשית החורף, כאשר חג החנוכה עומד בפתחנו ומזג האויר קריר ונעים הינו בדיוק הזמן הנכון לחגיגת חוויות וריגושים, חזותיים, חווייתיים ובוודאי קולינאריים.

מקום ההתרחשויות, חופי הכנרת ועמק הירדן, הינם בדיוק הסביבה הנכונה לכך, נופים פסטוראליים עוצרי נשימה, המבטיחים שפע בלתי נידלה של אטרקציות ומוקדי חוויה לכל גיל וטעם.

פסטיבל חנוכה המתקיים גם השנה, זו השנה האחת עשרה

, בן 12 – 3 לדצמבר במרחב הצפוני והירוק הזה.

כמוטיב מרכזי בפסטיבל נבחר פרי הבננה, פרי שעמו מזוהה עמק הירדן מאז ימי ההתיישבות בעת החדשה, ונאמר במלוא הצניעות כי הבננה הישראלית נחשבת כמובילה בזכות השיג המחקר והפתוח שהביאו לה מוניטין בינלאומי יוצא דופן.

השתתפתי עם חברי, כתבים ובלוגרים, בסיור מוקדם כדי להתרשם ולו אך מחלק של שפע האטרקציות, המופעים והפעילויות שיתרחשו בפסטיבל בזמן אמת ואם הצלחתי להעביר לכם את תחושותיי והתרשמותי מן המיגון והשפע, יהיה זה שכרי.

סיורנו החל בקיבוץ שער הגולן, ולאחר שהתוודענו לקיבוץ ותולדותיו כמו גם לאפשרויות האירוח הנפלא במלון "אל מול גולן" המחזיק 56 חדרי אירוח מושלמים ומסבירי פנים, יצאנו לסיור מאלף במטעי הבננות עליהם גאוות הקיבוץ ואף למדנו דבר או שניים על דרך הגידול וההשבחה של הבננות.

אך לא רק זאת: קיימים במקום גם טיולים וסיורים מסוגים אחרים כגון, סיור בוטאני, טיול להכרת הקיבוץ ותולדותיו, ביקור במוזיאון לתרבות הירמוכית ואפילו, אקטואליה של ממש, סיור והכרת "ילדי המקלטים".

תחנתנו השנייה, במרחק נסיעה קצרה בלבד, הייתה גן החיות בקיבוץ דגניה א'.

אין ספק, ואני בעצמי חובבת חיות, כי זהו מקום מרתק, סובלני כלפי החיות הזוכות בו למרחב ותנאי מחייה ראויים, פינת ליטוף, איזור ספארי וחיות מרתקות כגון הקנגורו, סוריקאטות, סוגי נחשים, מארה (סוג של מכרסם, השני בגודלו בעולם), חוויה נפלאה למשפחה ולצעירים שבחבורה.

והנה אטרקציה לחובבי ספורט מוטורי ואקסטרים או סתם לאוהבי נסיעה בדרכים לא דרכים ובשבילים נפתלים :

בקבוצת כנרת יצאנו לסיור רכוב על ג'יפונים, שהם רכבי שטח זעירים 4×4 של חברת "בשבילים". החברה מציעה מיגוון של סיורים במסלולים ומתווי קרקע שונים אך אנו יצאנו לסיור חקלאי במטעי הבננות ושדות המשק.

תפעול הג'יפון אינו קשה ולאחר תידרוך קצר אתה חש בו כנהג וותיק ומיומן. חלפנו בנסיעתנו על פני מטעי הבננות, האבוקדו, הליצ'י ושדרת עצי התמר.

איך אומרים הילדים ? היה כיף חיים !

וכאימרה הידועה "איך הזמן חולף כשנהנים" , וכבר עת הצהרים ועמה זמנה של ארוחת הצהרים.

אף כאן הפתעה וחוויה :

לא מסעדה במובן הרגיל והמקובל. בפארק אדיסון עומד לו קרון "שירת הבשר" שמו, ושם מכין השף אלעד קורנפיין, ארוחה בשרית כשרה וטעימה … לעילא ולעילא.

הקרון נייד כמובן ויגיע עפ"י הזמנה לכל מקום שתחפצו.

אני, בכל הצניעות, בשלנית לא קטנה היודעת להעריך מזון משובח ואיכותי, וכאן הוגשו מנות בשר מעולות מלוות סלטים טריים .

כדי לגרות מעט את בלוטות החיך שלכם אתאר בפניכם המבורגרים עסיסיים, בתיבול נהדר של שלל עשבי תיבול, פרגיות וסטייק אנטריקוט יחד עם סלט ירקות טריים ואורז. ללקק את האצבעות. שפו לשף !

כדאי שאציין כי בעת הפסטיבל עצמו יוגשו מנות הבשר והארוחה בצלחות עץ כאשר הבשרים המהבילים מגיעים במגשי ברזל חמים.