אם הייתם יכולים לשנות את האוכל בצבא, מה הייתם משנים?
זאת לא שאלה תיאורית, היא פונה לכל מי שמשרת כרגע בצבא הגנה לישראל.
מערך הדיאטנים הצבאי מפעיל ביקורות מטבח בחדר אוכל הצבאי כל חצי שנה, מדריך סדנאות אורח חיים בריא, מעביר הרצאות בימי בריאות ומטפל תזונתית בחולים כרוניים.
"וואו הדהים אותי מה שאמרת שאת עושה .. הלוואי שבמערכת הצבאית יהיה באמת יותר מודעות לתזונה". אמרה חברתי מרלן. אני ומרלן הכרנו בצבא ב2006 – היא הייתה משק"ית חינוך ואני הייתי מדריכת אימון גופני.
הרבה מים עברו ב10 שנים, היום אני יכולה לראות את העבודה שעשו דיאטנים מאז שהשתחררתי. בביקורי במטבחים השונים אני רואה כמה אכפת למנהלי המטבח. יש להם לחלקם במלאי: פסטה מחיטה מלאה, קינואה, עדשים, חומוס שעועית וחיטה.
אז אם אתם חיילים או מכירים חיילים שמשרתים כיום – אתם מוזמנים לתייג אותם. אני רוצה לדעת מה הייתם עושים אחרת במטבח הצבאי. מוזמנים להשאיר את דעתכם בתגובות למטה.
תודה לאביאל לוויט, הצלם המוכשר. וכמובן לסלע שדגמן בתמונה יחד עם חבריו למילואים .
שקמה נחמן דיאטנית קלינית, מאמנת כושר מנחת קבוצות אורח חיים בריא.