השקת יינות חדשים ביקב עמק האלה

הכניסה ליקב ואני

יקב "עמק האלה"

עמק מה? לא הכרתי את המקום עד אשר לא קבלתי הזמנה  לבוא להשקת יינות חדשים שלו .

ההשקה נקבעה ליום שישי ומה טוב יותר מלהנות מנוף נפלא ומקום לא מוכר יחד עם דרלינג.

יצאנו בבוקרו של יום בנסיעה איטית בנוף משגע בינות עצים .

לא תיארתי לי כמה יפה המקום ולאיזו קבלת פנים נגיע.

היקב ממוקם בקיבוץ נתיב הל"ה .

נתיב הל"ה הוא קיבוץ בעמק האלה, שהוקם על אדמות הכפר הערבי בית נטיף, שתושביו עזבוהו.

הוא נקרא על שם מחלקת הל"ה, שעלתה מהשפלה לגוש עציון וכל  35 לוחמיה נפלו בקרב .

לקיבוץ כרמים נפלאים ומזג האויר מניב פירות המתאימים ליינות מובחרים שאותם פיתחו ביקב .

בפתח היקב חיכו לנו עם כוסות ובקבוקים לטעימה .

יין קינוח

היין בקירור

סומליה חמוד 1

סומליה

הדבר נעשה בחכמה רבה שכן עם האוכל בא התאבון

המוצר כל כך טוב שכל האורחים עטו לקנותו .

נבט מוכרת

קונים יין

יין הרוזה ויין הקינוח כל כך מופלאים שאנשים רכשו עוד ועוד מהם .

נבט אשת השיווק ששקדה על הפקת אירוע מכובד ומכבד

ונעמה עידן אשת היח"צ של היקב אירחו למופת .

הריי יין לא ניתן לצרוך ללא כיבוד ולכן הוקמה פינת פוקאצ'ות חמות

וגם פינת פלאפל כי אנחנו ישראלים לא? ומה טוב יותר מפלאפל.

בייקב פיתות

את האוירה חיממה להקה מופלאה בסגנון ברזילאי ברשותו של פרננדו סיישז.

בכניסת היקב מוקמו רהיטים עתיקים ויפים וחביות

והריח הנעים ששרר הנעים גם לקהל.

חביות יין 2

מנכ"ל היקב אלון לוי והיינן יעקב אוריה הסבירו וקיבלו את פני האורחים.

אלון לוי ונעמה

יעקב אוריה  שהצטרף לאחרונה ליקב בתפקיד יינן ראשי, ויחד עם פטריק ליאון המשמש כיועץ היקב כבר 18 שנים הם מביאים אותו לשיאים חדשים של ייצור יין איכותי.

אלון סיפר: "הצלחתי להוציא לפועל תכנית נטיעות שנתקעה ב – 2012 בשל קשיים שונים המאפיינים את ענפי החקלאות במדינה, ולהתכונן כראוי לגידול הייצור הניצב בפתח היקב.

היקב הוקם לפני 15 שנים וייצר 150,000 בקבוקים, מאז הביקוש ליינות היקב – גדל, הן בארץ והן בחו"ל ואנחנו, כיקב המאמין בהשקעה אופטימלית בייצור היין החל משלב הכרם, הצלחנו לעמוד ברף הציפיות שהצבנו לעצמנו ולהתכונן כראוי לעתיד"
יינות היקב מועדפים ביפן וארצות הברית, והיין שלנו שוב נבחר ל'יין החודש' באל על.

למותר לציין שהיינות כשרים וראויים לעלות על שולחן החג כפי שמגיע להם.

כמו כן המשיך לספר כי לאחרונה הוחלט להפוך את מרכז המבקרים של היקב לנקודת בילוי איכותית, ועל כן תוכלו להגיע למרכז המבקרים וליהנות מכוס יין משובח, גבינות איכות כשרות למהדרין וליהנות מפיקניק זוגי בחצר היקב.
במסגרת הפינוקים לחברי המועדון פיתחנו את "שישי ביקב", פעילות חודשית הכוללת הרצאה מרתקת, יין וגבינות בימי שישי. ניתן להתעדכן על אירועי 'שישי ביקב' בפייסבוק.

בחנות היקב נמכרים גם שמן זית מובחר וגבינות שיחודן בכך שהיה שותף ברכיביהן יין טוב .

ניתן להשיג את היינות במיטב חנויות מובחרות ולהתעדכן טלפונית עם היקב 02-999-4885

תוכלו לבקר באתר האינטרנט ולהתרשם http://ellavalley.com/

המקום קנה את ליבי עד כדי כך שנרשמתי למועדון הלקוחות ובטוח אחזור לבקר שם בימי שישי להרצאות וכיף של סופ"ש.

כמו כן אדאג למלא לי את המקרר ביינות לחגים לאהובי ולמשפחתי הנרחבת לארוחות.

למעשה אדאג להכין מנה עיקרית של לחי בקר עם שזיפים ואגסים מבושלים עם…יין הקינוח ואעלה לקוראי מתכון מסודר.

 חנות היקב והמוכרארון הכוסות ביקבשמן הזיתפנים חנות היקב

leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה
כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.