קציצות ברוטב עגבניות
☘ כשהייתי קטנה אמא שלי היתה מצמידה אותי אליה קרוב לסירים, כדי שאנוק את הריחות, האמת היא שאהבתי להסתובב צמודה לסינר, בעיקר בימי רביעי וחמישי שהיו מוקדשים להכנות לקראת השבת.
אחד התבשילים האהובים עלי, מלבד הממולאים הנפלאים שלה, היו הקציצות ברוטב העגבניות. החיבה לרוטב העגבניות שהייתה מכינה בסבלנות, מלווה אותי עד היום. משהו מתנגן, קצת מתוק קצת חמוץ עם טיפת חריפות מעקצצת על קצה הלשון, משהו שתמיד יחזיר אותי אליה.
השבוע הצלחתי לטבען את הקציצות הטעימות האלו ולמדתי דבר חשוב על הדרך. .הטעמים שלה ישארו אתי תמיד, לא משנה מה אכין.
בתיאבון, שבת מבורכת, אהבה, שמחה, ריחות טובים, שלווה ורוגע
הכל יהיה בסדר,
ואם תרצו לכתוב לי איך יצא אני אהיה יותר ממאושרת.
דנה ☘
Bar Teva mind & body בר טבע לגוף ולנפש
