המבורגר טבעוני מושלם עם תפוחי אדמה אפויים – מנה נפלאה, מזינה וממלאה שסגרה לנו את פינת הצהריים

המבורגר טבעוני מושלם עם תפוחי אדמה אפויים  – מנה נפלאה, מזינה וממלאה שסגרה לנו את פינת הצהריים  :

מה צריך ?

3 כוסות (אחרי השרייה) עדשים שחורים / חומים מושרים / מומלץ מונבטים

4-5 פטריות שמפיניון / יער אפויות בתנור (לייבוש הנוזלים)

3 כפות בצל קצוץ מטוגן להזהבה

4 כפות טחינה מלאה

4 כפות קטשופ / רסק עגבניות

תיבול לפי הטעם – פלפל שחור, מלח או מלח-שום) אבקת סלרי, צ'ילי, (אפשר – פפריקה מעושנת אבל ממש טיפ טיפה !)

4 כפות פטרוזיליה קצוצה

4 שיני שום (מומלץ יותר.. עניין של טעם)

טוחנים הכל למרקם גס;

מכינים המבורגרים (אם אין רינג, אפשר לעטוף מכסים עם ניילון נצמד)

לנוח כ 30 דק במקרר.

להכנה –

מורחים / מרססים מעט שמן על מחבת ומטגנים
אפשר לאפות בתנור

לחמניות טבעוניות בדרך..

הוסיפו  ירקות טריים ותפוחי אדמה אפויים בצד

מועדים לשמחה אהובים
דנה ☘

מוזמנים לבקר בדף הבית שלי בפייסבוק
Bar Teva mind & body בר טבע לגוף ולנפש