החמוצים של סבתא מטי שוק מחנה יהודה בבית שלכם.

לסבתא שלי היו חברים בכמויות בשוק מחנה יהודה.
לסבא היתה שם חנות נעליים והיא ידעה להתרועע ולהשיג מתכונים טובים ופה היא פשוט ניצחה .

חמוצים של סבתא מטי לבלוג
בדיוק כמו במחנה יהודה מעליו היא גרה!
היא היתה תותחית על וחדת לשון וכל מה שרצתה השיגה .
דוגמא לאשה חזקה ומצליחה זו היא
ליידי עדינה לבושה כמו בז'ורנל אבל חסר היה שמישהו יקל ראש במה שאמרה או עשתה .
מלכת אנגליה לא חזקה היתה כמוה.
היו לה אביזרים,כלים ומפיות שאיתן ידעה ואירחה בכמויות
גם המפית שלה פה בתמונה .
בואו נלך להכין

להכנה
כרוב קטן חתוך לקטעים לא קטנים
פלפל חריף חתוך לפרוסות
גזר גדול מאוד פרוס,3 ענפי סלרי בקטעים
מלפפון גדול או 2 קטנים פרוסים
חצי ראש שום לא לקלוף
כמה ענפי סלרי טריים
3כפות מלח
כף גדושה סוכר מי שאוהב שימו עוד סוכר
200 מיל חומץ
ליטר וחצי מים רותחים
כפית גדושה תבלין לחמוצים שיש בכל חנות תבלינים
( יש בו אבקת עמבה .תריחו)
מניחים הירקות בסיר מתאים .
מניחים תיבול מעל
שופכים מים רותחים מעל ובוחשים היטב .
לטעום ולתקן תיבול אם צריך.
מחכים יום אחד וזוללים.
לשמור במקרר אחר כך כי אין חומר משמר .
אני בטוחה שתהנו .
תמיד סחבנו לה את החמוצים הביתה בתום ביקור .
חמוצים של סבתא מטי 1
החמוצים של סבתא מטי

leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה
כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.