גיל הורסקי בועידת החדשנות 2018: "ישראל מובילה בפוד-טק – זו עובדה" (מתוך "דה מרקר")

בחורה עם מחשב נייד

בכתבה שהתפרסמה לאחרונה באתר דה מרקר, מתייחס גיל הורסקי, ראש תחום החדשנות העולמית בתאגיד המזון מונדלז, לפיתוחים של תעשיית המזון: "ישראל מובילה בפוד-טק. זו עובדה, שמקובלת על התעשייה. מרבית מייסדי חברות הפוד-טק לא מגיעים מתעשיית המזון, אלא מרפואה ומחקלאות. בנוסף, רבים מגיעים משדה הביג דאטה והבינה המלאכותית, והם רוצים להשפיע לטובה".

image2