ארוחת צהריים שמכינה את עצמה כמעט לבד – גולש עם ירקות. טעים, קל, משביע ומצוין לגזרה. למה?
כי זה כל כך טוב, משביע ומרגיש ״אנטי- דיאטה״ קונבנציונלית! וגם מכיל כמות יפה של חלבון, שומנים
נכונים ואומגה 3 שפשוט לא תרצו לנשנש כלום אחר כך הרבה הרבה שעות כי הגוף יקבל את כל הדרוש
לבניית השרירים ותחזוקת הגוף. כמובן, מעולה גם אחרי האימון. כי ידוע ששרירי הבטן בונים במטבח.
מצרכים:
קילו בשר כתף טרי
שמן זית או חמאה לסגירת הבשר בסיר
פלפל צ׳ילי אדום
3-4 גזרים
בטטה קטנה
שומר (אם יש)
כמה גבעולי סלרי
פטריות (אם יש)
בצל גדול
עגבניות שרי שנשכחו תקופה במקרר (למה לזרוק)
כוס יין אדום (אופציה, לא נורה אם אין)
5 שיני שום
5 עלי דפנה
2 כפיות פפריקה מתוקה
גבעול תימין
פלפל שחור
מלח אטלנטי (כפית) – בסוף הבישול
מים בכמות שמכסה את הבשר והירקות
אופן הכנה:
סוגרים את הבשר בתוך הסיר
מוסיפים ירקות חתוכים, מאדים מעט תוך ערבוב. מוסיפים יין, תבלינים
מכסים במים בכמות שמכסה את הבשר והירקות
מבשלים על אש בינונית קטנה שעתיים
מלח אטלנטי רק בסוף
זמן בישול: שעתיים
מעדן! הבשר יוצא רך כמו חמאה.
בתיאבון חברים!
משתפת התכתבות מעניינת על אורז במנה מדף הפייסבוק:
– "נראה מעולה, אבל אורז לבן?"
– אני : "תודה רבה. כן, אני עברתי לאורז בסמטי כשאני אוכלת אורז. יתרון בריאותי שמצאתי: הקליפה של
האורז המלא מכילה חומצה פיטית הרעילה, שחלקה (לא במאה אחוז) ניתן להוציא בהשרייה של 24 שעות.
עניין הסיבים – נכון שהקליפה מכילה סיבים, אבל אני אוכלת הרבה ירקות ואין (לי) צורך ממשי בסיבים של
קליפת אורז שמתעכלים פחות טוב ועלולים לגרום בהרבה מקרים לנפיחות וכאבי בטן. נוסף לכך, הערך
הגליקמי של אורז בסמטי אפילו נמוך יותר והעומס גליקמי דומה. והטעם כמובן".
– "עברתי לאורז בסמטי מלא אחרי שגיליתי שהאורז הלבן גורם לי לנפיחות וכאבי בטן, והאורז המלא
משביע עם כמות קטנה בהרבה ועוזר בהוצאת פסולת".
– אני: "נשמע מדהים. זה רק אומר שבאמת צריך לראות מה מתאים באופן אישי ולהיות קשובים לגוף
ותחושות הבטן"
-"נכון! אני חולה על השיטה שלך, למדתי ממך הרבה. למדתי למשל שלגוף לוקח זמן להתרגל לקטניות".
-"יששש מתכון למחר. תודה :)"
תעקבו אחרי בדף הפייסבוק שלי – מדי יום אני מעלה מתכונים קלים, בריאים וטעימים, רעיונות,
טיפים להצלחה שלכם, עצות ועדכונים נוספים שיעזרו לכם להגיע לגוף בריא וחטוב.
תיהנו!
תכנית אימונים לכל המתאמנות המתחילות שתכניס אתכם לכושר בחודשיים הקרובים
***כתבות מהתקשורת:
רבע שעה והייתם פה – פרויקט הכושר במיוחד אחרי החגים ב TIME OUT
מגיעים לקיץ עם קוביות בבטן – כתבה ב TIME OUT מאמנת הכושר של אתר מאקו מבקרת באימון PRIMAL MOVE ספורטאית השבוע באתר שוונג עם ראיון אישי עם ג’ני – האם זה שווה לחכות גורילה ולשרוף 400 קלוריות? ספרינט לצלחת – כתבה ב TIME OUT – מה אוכלים לפני מרתון ***למי שרוצה לדעת עוד על עניין התזונה הנכונה – בעזרת 10 כללים פשוטים ותפריט מגוון ובריא תוכלו לשפר את הכושר ולהרגיש אנרגטים. כל מה שצריך לדעת על התזונה שתשדרג לכם את האימון, וגם מתכונים בריאים שכדאי להכיר, בפוסט “תזונה ממרוצה” יומן אוכל אישי – איך להיות שבעה, אנרגטית וחטובה, להינות מהאוכל ולא להתעסק בזה כל היום *** מגוון כתבות שתוכלו להיעזר בהן כדי לרדת במשקל, לשפר את הרגלי אכילה,מתכונים בריאים וטעימים ואימונים מצולמים בהדרכתי המלאה שיעזרו לכם לשמור על הגוף ובריאות, ולרדת במשקל, להיכנס לכושר, לחטב את הגוף ולהרגיש שפע וטעם: כל הדרכים שלא עזרו לי לרדת ממידה 42 – פוסט חדש! טרנד הכושר של השנה – מראה שרירי ומחוטב איך עשיתי את הסוויץ’ – שינוי החשיבה בתזונה וכושרקטלבלס על הבוקר וזכייה באליפות ישראל הראשונה – ראיון בכתבה בערוץ 9 ישראל פלוס
יומן האוכל אישי – איך להיות שבעה, אנרגטית וחטובה, ליהנות מהאוכל, ולא להתעסק בזה כל היום
איך להיכנס לכושר בהדרגה – תזונה, מוטיבציה, תכנית אימון חודשית, בראיון בערוץ 10
איך לבנות שרירי הבטן במהירות ובניית תכנית אימונים יעילה
מי אמר קר? נבחרת של אימוני כושר שיחממו ויחטבו אתכם יותר טוב מחמין
מה לובשים להצלחה באימונים ומרתון ריצה
5 טיפים לבחור נכון במסעדה לגוף חטוב
לשמור על הגזרה במסעדה – דגים 206
ערב בלודוויג – אוכל טוב לגוף ולנשמה
הבחירות הכי טובות במסעדה כדי לשמור על הגזרה
שלכם, באהבה,
ג’ני
*****
ג’ני קפלן
*מאמנת כושר בשיטת PRIMAL MOVE, TACFIT,
BODYWEIGHT TRAINING ,HIIT, FMS – functional movement screen
אימון פונקציונלי, קטלבלס, TRX, HUMAN TRAINER
אלופת ישראל בסנאץ’ קטלבלס ספורט עם 16 ק”ג
מרצה ומלמדת בקורסים, סמינרים, כנסים וסדנאות למאמני כושר ומתאמנים
*יועצת תזונה ואורח חיים בריא מטעם “קמפוס שיאים” אוניברסיטת תל אביב – יעוץ וליווי אישי / סדנאות בהכוונה לתזונה נכונה ובניית תפריטים והקניית כלים אישיים להצלחה בתחום התזונה, ירידה במשקל, חיטוב הגוף ושיפור הגופני הכללי.
מאמנת אורח חיים בריא
*בעלת תואר ראשון BA בפסיכולוגיה, אונ-טה הפתוחה
*בעלת בלוג הכושר WOW YOUR BODY
לתיאום האימונים וסדנאות ניתן ליצור קשר במייל wowyourbody@gmail.com
טוב לקרוא להתחלה
רוצים למקסם תוצאות ולאכול בריא ונכון יותר? להיפטר מחשק לסוכר? – קראו מאמרים על תזונה לגוף חטוב
איך להוריד את הבטן הזו? – לא אוכלים את מה שמוכרים לנו בפרסומות
איך לבנות שרירי הבטן במהירות ובניית תכנית אימונים יעילה
חדשים בעולם הכושר ותזונה ורוצים להתחיל להתאמן ולאכול נכון ? קלי קלות!
קראו “איך להתחיל להתאמן ב WOW your body” ותכנית תזונה לגוף חטוב SUPER HOT BODY
ותתחילו את המהפך האישי שלכם!