ב"צעד תמני" שרנו זימרנו ופתחנו את הלב בסמטאות כרם התימנים

סיורי אוכל עם נגיעות ספרותיות כי האוכל פותח את הלב והרגשות והסיפור מסביב עוטף אותו בתבלין נוסף

שרה גלב בת קיבוץ כפר בלום שהחליטה אחרי הטיול הגדול להשתקע בעיר הגדולה
התמקמה שלא במקרה בשכונת כרם התימנים בקרבה לשוק והתחברה למקום בכל נימי נשמתה ומאחר ואוכל היה מבחינת "סיפור" היא לקחה זאת צעד קדימה ויצרה "סדנאות העצמה סביב השולחן כי אוכל הוא לא רק דבק קולינרי הוא גם דבק חברתי וכשנכנס יין יוצא גם סוד וכך הפכו הסדנאות למפגשי העצמה של נשים שכל פעם עוסקות סביב נושא אחר כגון: חופש, זוגיות, בחירות בחיים ועוד.וכל זאת סביב ארוחה שכוללת 5 מנות . ומשם הדרך היתה קצרה לסיורי אוכל עם נגיעות ספרותיות כי האוכל פותח את הלב והרגשות והסיפור מסביב רק עוטף אותו בעוד הינומה של השראה.
דוכן הזיתים "בכרם התימנים"
וכך נפגשנו כ-10 נשים מתוכן 3 בלוגריות מסלונה ואני בינהן ויצאנו בעקבות שרה לסיור שהתחיל עם טעימות תותים בגינה הקטנה של שמעון שידוע בכינוי מלך השכונה והתות האדום זועק מתאים לו

יסמין כהן,ליאת אדרי, אתי כהן (צילום: אתי כהן)
יסמין כהן,ליאת אדרי, אתי כהן (צילום: אתי כהן)

משם המשכנו לחומס עם שילובים מאוד מעניים כגון : שקשוקה, זיתם ובצל וגם המסורתי עם גרגרים וכל זה אצל שלמה ודורון שכיום אלעד הנכד מוזיקאי בנשמתו שמנהל את המקום ובהחלט יש הרבה שיר וקסם בחומוס שלו
תפריט החומוס במסעדת "שלמה ודורון" צילום: אתי כהן
תפריט החומוס במסעדת "שלמה ודורון"
צילום: אתי כהן

ואם כבר בכרם התימנים אז חייבים לטעום גם "לחוח" ו"סלוף" בצקים שמככבים במטבח התימני והגענו גם לכחלני תבלנים
תבליני כחלני - שוק כרם התימנים
תבליני כחלני – שוק כרם התימנים

ולזיתים ולרימון ובמהלך הסיור שרה הקריאה קטעים משירים וסיפורים שמוסיפים ניחוח ספרותי לכל הטעמים וקטעי הקריאה צוטטו מהמקורות, מיהודה עמיחי, , דורית רביניאן ועוד..
ותוך כדי דיברנו על האסוציאציות של האוכל ,מה מחזיר אותנו לילדות ומה האוכל המועדף עלינו ומאיזה עדה כל אחת ותוך כדי הסיור התקלפו הקליפות גם שלנו והתוודענו האחת לשניה ואכן כמו ששרה טוענת כמו קסם האוכל והחברותא סביב החומוס והזיתים והרימון והתמר נתנו טעם גם לרגשות ולקראת סיום כשעצרנו ב"ביר בזאר" וטעמנו את הבירה "חתול שמן" ואת "דודה שלך" כבר היינו מבוסמים מהכל מה שהשוק הציע ..
שרה- מדריכת הסיור
שרה- מדריכת הסיור

תודה לשרה גלב על הסיור ,
תאריך הסיור הקרוב 17.5.18 להרשמה: https://www.eventer.co.il/xbv63
פרטים נוספים טל: 052-3824492, 150 ₪ לאדם – מומלץ
הכותבת: אתי כהן חברת מועצת עיר בקרית אונו
וחברת דירקטוריון בעמותת להעצמה נשית