בורקס בייתי עם גבינה, תפוח אדמה או כל מילוי אחר שאתם מעדיפים

בחורה עם מחשב נייד

10993430_655380841251737_6830287227940425378_n

קילו קמח
3/4 כפית מלח
2.5 כוסות מים
3 כפות שמן
ללוש הכל לבצק רך לא דביק ולא יבש לכן אין מידה מדוייקת לכמות המיים

10995113_10153295885713738_5034250680409696047_n
להכין ממנו לפחות 8 כדורים. להניח בקערה לכסות אותם שמן ולא לגעת 7 שעות

המילוי זה תפוחי אדמה אדומים מבושלים בצל קצוץ מטוגן לפי הטעם וכפית מלח

10995855_655380617918426_568028261147378709_n

כעבור 7 שעות לפתוח אותם בעזרת הידיים כמו מופלטה לעלה דק דק למלא לגלגל לנחש ואז לגלגל כשבשלול

 

32404ImageFile8
אפייה 200 מעלות 20 דקות בערך