סוף הקיץ.
מרגישים את האוויר הקריר בבוקר ובערב, כבר הרבה יותר נעים להסתובב בחוץ, ואפילו הכנתי מרק השבוע 🙂
אז לפני שהסתיו יתפרץ אלינו במלוא עוזו הנה מתכון קליל ומגניב לארטיקים של יוגורט ופירות, כדי להמתיק לנו את סוף הקיץ. קבלו:
מה להכין?
כוס פירות חתוכים איזה שאוהבים (מנגו, אפרסק, פירות יער….)
2 גביעי יוגורט סויה (לבן או עם פרי – לא משנה)
סילאן (בהתאם למתיקות הפירות)
בננה (רצוי קפואה)
וזהו! בחיי!
אז לעבודה:
שופכים לבלנדר את הפירות, מוסיפים את היוגורט והבננה ומבלנדרים עד לקבלת מחית (לא חייבת להיות חלקה לגמרי) טועמים ובמידה ולא מספיק מתוק מוסיפים סילאן.
מעבירים את התערובת הקרמית לכוסיות פלסטיק או קרטון קטנות, תוקעים מקל של ארטיק ושולחים אותן לנוח לשעתיים במקפיא. דרך אגב, זה טעים בטירוף גם עכשיו, ללא הקפאה.
טיפ קטן: בד"כ כשהארטיקים קפואים פחות מרגישים את המתיקות לכן כדאי להוסיף טיפה יותר סילאן ממה שאתם חושבים.
עוד טיפ: אני משתדלת לשמור בפריזר קופסא עם בננות קפואות, ושולפת כשאני צריכה להכין גלידה או קינוח כלשהו. כשהבננות שקניתי מתחילות להבשיל וכבר פחות כיפיות ומוצקות אני קולפת ומכניסה לקופסא, ואז שולפת בעת הצורך.
כשרוצים להתפנק שולפים את הארטיקים מהכוסיות תוך לחיצה קטנה על הכוסית, ונהנים מפיסה קטנה של מתיקות קרירה.
למי מכם שרוצה גם לראות איך אני מכינה את הארטיקים ב 5 דקות עבודה הנה זה כאן:
בשבועות הקרובים אני מקיימת סדנאות בישול חדשות.
מוזמנים להתעדכן בתאריכים ובפרטים נוספים בדף הפייסבוק שלי בישול טבעוני שמח ולעקוב אחר המתכונים שאני מעלה גם שם (ויש גם מבצעים ותחרויות)
אם נהניתם מהמתכון ואתם רוצים להיות בעניינים ולקבל ממני מתכונים שווים ישירות למייל שלכם
אתם מוזמנים ללחוץ על הכפתור “עקוב אחרי” בראש הפוסט משמאל ולהיות הראשונים לקבל את המתכון החדש (רק במחשב לא מהנייד)
חוץ מזה, אשמח שתשתפו עם חבריכם או סתם תפרגנו בלייק
תודה 