חג הפסח כבר כאן, ואני שוב מהרהרת מה כבר אפשר לחדש במטבח בתחום הקולינרי?
כמה כבר אפשר לאכול מצות מטוגנות עם ביצה או תפוחי אדמה בווריאציות שונות?
השנה, ניתן למצוא על המדפים, מוצרים חדשים, כשרים לפסח שיעשו לנו את ערב החג וחול המועד לקלים יותר במטבח, וישאירו לנו יותר זמן פנוי להנאות משפחתיות , לאירוח ולטיולים בחיק הטבע.
אז מה על המדפים לקראת החג?
תערובת להכנת לחמניות מקמח מצה
התערובת של אסם מבטיחה לחמניות טריות וטעימות במאמץ מינימלי. כל מה שצריך לעשות הוא להוסיף ביצים לתערובת המוכנה, ליצור כדורים ולהכניס לתנור אפייה. מתקבלות לחמניות פריכות וטריות בעלות מרקם ייחודי וטעים במיוחד.
תערובת להכנת קניידלעך
להכנת הקניידלעך יש להוסיף ביצים ולערבב.
תערובות להכנת עוגות וקמח תופח כשר לפסח
תערובת להכנה מהירה של עוגת שוקולד קוקוס.
וקמח תופח בגרסה כשרה לפסח למי שרוצה ואוהב/ת לאפות בבית. הקמח מחליף את הקמח הרגיל, כך שניתן לאפות גם בפסח כל עוגה שאוהבים.
אני מחזיקה קבוע במטבח שלי, בכל מהלך החג את המוצרים, שניתן בקלות להכין מהם קינוחים ועוגות.
ספירלי אורז – חדש על המדף
אסם יוצאת עם מוצר ספירלי אורז כשר לפסי, לאוכלי קטניות, מקמח אורז. המוצר ללא גלוטן ובכשרות בד"צ בית יוסף.
שקדי מרק בגרסה הכשרה לפסח
גם בחג הזה לא נוותר על השקדים שאנו אוהבים עם המרק.
אבקות מרק
גם השנה תמצאו על המדפים אבקות מרק בטעמים: מרק עוף אמיתי, מרק בטעם עוף, מרק פטריות, מרק בצל בכשרות בד"צ חתם סופר.
רוטב בסיסי לבישול שפיתח השף עומר מילר יחד עם אסם
רוטב בסיסי לבישול להכנת 5 רטבים, רוטב עשיר, המיוצר ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל. כשרות בד"צ.
קרקרים – חדש על המדף
לראשונה מאסם, חטיפי קרקר כשרים לפסח. חטיפים טעימים ופריכים המתאימים כארוחה קלה או נשנוש, מתאים לאירוח, מתאים להגשה לבד או עם מטבל שאוהבים. המוצר ללא גלוטן.
שטוחים מלח
שטוחים קריספיים אם אווריריות מרעננת, מגיעים בתוספת מלח ומתאימים לכל המשפחה, לאירוח או לנשנוש בין הארוחות. כשרות הרב חרל"פ + כשרות רבנות מקומית יוקנעם.
במבה
חטיף הבוטנים המוכר והאהוב ונחשב לאחד המותגים האהובים ביותר לא רק בישראל. כשרות הרב חרל"פ וכשרות רבנות מקומית חולון.
פירורית זהב מקמח מצה
הפסח הזה לא יחסר לנו שניצלים. אסם מציעה בפסח פירורית זהב מקמח מצה לטיגון ואפייה, פריכים וטעימים במיוחד.
מנה חמה
לשבוע החג ולטיולים מחוץ לבית, בטעמי פירה בצל ופירה פטריות. כשרות רבנות עפולה.
עוגת הבית
ולמי שממש התעצל או לא הספיק לאפות – ארבע עוגות כשרות לפסח, בטעמים: שיש, שוקולד, שוקוצ'יפס, בראוניס שוקולד ובראוניס שוקולד וקוקס. כשר לפסח, ללא חשש לקטניות. חתם בני ברק.
קרנץ' רולס
דגני הבוקר המוכרים והאהובים על הילדים במהדורה כשרה לפסח.
מברכת את כל הקוראים שלי בחג פסח כשר, טעים ושמח 🙂
ערכה וצילמה: נדיה היבא