אמפנדס כוסמין מדהימים עם גבינת לשם טבעונית
"לשם" הינה "גבינה" מקשיו בסגנון גבינה צפתית, מאד עדינה וניטראלית בטעמה, והיא מצויינת כפי שהיא ומעולה באפיה.
בחרתי לשלב את ה"לשם" באמפנדס, הוספתי תירס ומעט גבינת "פנינה" (בסגנון מוצרלה) שמותכת בחום וקיבלתי מאפים פיקנטים פריכים, עם תערובת גבינות נמסה נהדרת.
