הבלוג של עידן דלל

foodis

ברוכים הבאים לבלוג האוכל שיעשה לכם את היום טעים יותר גם בפייסבוק! www.facebook.com/Fooodis

עדכונים:

פוסטים: 128

החל מינואר 2015

תאמינו או לא, אבל מדובר במסורת של יום שישי. בכל שישי קצת אחרי סידורי הבוקר וקצת לפני ההתרגעות הזו של יום שישי מתחיל הטקס הזה של אבי, סיר כבד על הגז, הרבה שום ועגבניות וחלה של שבת שמחכה לניגוב… ככה בקטנה להרגיע את הבטן לפני ארוחת שישי… כי מה יותר כייף מריח של עגבניות וחריף בבית?

12512580_1251474078201025_8849656958895215311_n

את המתכון הזה מכינים בצ׳יק וטורפים בצ׳ק, ואחרי שתכינו פעם אחת אני מוכן להתערב איתכם שלא תקנו יותר שום מטבוחה מוכנה.

תרשמו מתכון

מצרכים:
14 עגבניות רכות ללא קליפה וחתוכות גס (את הקליפה ניתן להוריד לאחר חליטה קלה במים רותחים)
1 ראש שום שלם (4 שיניים חתוכות גס כל היתר כתוש)
1 פלפל חריף חתוך גס (לאמיצים 2 יחידות )
2 כפות פפריקה חריפה
0.5 כוס שמן
מלח לפי הטעם
0.5 כוס פטרוזיליה קצוצה

איך מכינים:
1.
מבשלים את כל המרכיבים על אש גבוהה 5 דקות. מנמיכים את האש ללהבה קטנה ומבשלים עוד חצי שעה.

2.
תוך כדי הבישול מוסיפים את השמן ומערבבים. לא בפעם אחת כדי שיתערבב היטב.

3.
בסיום הבישול מוסיפים את הפטרוזיליה ומערבבים. מגישים לצד חלה טריה וכל הקסם יקרה כבר לבד…

4.
בתאבון, ותודה לאבי על המתכון

12540647_1251474074867692_1308473489540939376_n

 

עוד מהבלוג של עידן דלל

תצוגה מקדימה

עוגות גבינה ואמונות תפלות... הקשר נחשף!

אישית אני די מאמין באמונות תפלות. דפיקות על עץ, לא לעבור מתחת לסולם ועוד ועוד המצאות כאלה ואחרות שאספתי עם השנים כחלק ממעבדת הניסויים שלי (המטבח) החלטתי אחרי אינספור עוגות גבינה שנשברו לעשות מעשה נועז במיוחד, וכנגד כל...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

את זה אתם בטוח תאהבו- עוגה בחושה קרמית וגבינתית...

העוגה הזו היא עוגה פשוטה להכנה אך התוצאה בכלל לא פשוטה. עוגה בחושה קרמית, חמאתית ופשוט טעימה! את המתכון הזה תגזרו ותשמרו! רכיבים: 170 גרם חמאה 120 גרם גבינת שמנת- האחוז להחלטתכם. ככל שיהיה יותר גבוה העוגה תהיה יותר...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

בלי טיפת שמן! קציצות עוף אפויות שוות ועסיסיות במיוחד!

מי לא מכיר את היום הזה שאי אפשר להתחמק ממנו - זה שהגיע אחרי שהכרזתם "מחר דיאטה!". אבל מי אמר שחייבים לאכול אוכל נטול טעם ומרקם, או רק סלט רחמנא לצלן? קבלו מתכון לקציצות עוף בתנור עסיסיות בטירוף ופשוטות להכנה, טעימות מאוד ובלי...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה