כמה פעמים עמדתם לפני סיום יום מפרך וכל מה שרציתם הוא לשבת מול הים עם בירה צוננת ביד, להביט בשמש השוקעת אל תוך האופק ולחוש את המתח בשרירים יורד בקצב הצלילה של השמש?
ישראל משופעת במקומות לאורך קו החוף הארוך שלה ובעמקים ירוקים שהתפאורה שלהם כוללת שקיעות סגולות וכתומות המשליטות על הנפש תחושת התרגעות מטרדות היום. כדי לפטור אתכם ממחשבות וחיפושים אחר רעיונות היכן להתרגע, ריכזנו עבורכם את המקומות שממוקמים בזוית מצוינת לשקיעה, עם אווירה קסומה ופוטנציאל איוורור מקסימלי.
סולט: שקיעה ורודה בין הגגות
נתן אלתרמן, שהיה יושב בתי קפה כתב "שקיעה ורודה בין הגגות, אספלט כחול מלמטה" ותיאר בכישרון שקיעה עירונית מהסוג שמוצאים למשל על חורבות הטרמינל המיתולוגי בפינת רחוב גורדון בתל אביב במלון בוטיק מעוצב ומפתה בשם Gordon Hotel & lounge. בניגוד למיתוס המייחס לבארים במלונות אופי סליזי שמתפקד כמלכודות תיירים, Salt הוא פנינה ים תיכונית מושלמת לבילוי שלאחר שעות העבודה.
יושבים: על הבר שמשקיף לקו החוף.
שותים: מבחר יינות לבנים, בירה קרה או קוקטייל ג'וליה משגע, שמשלב ערק איילים עם גויאבה ונענע.
חונים: בחניון הסמוך, רחוב הירקון 142 (הנחה לבאי המקום).
SALT – Kitchen & Drinks, גורדון 2 תל אביב, 03-5206100.
.
קפה לנדוור מרינה ביסטרו: שוטי שוטי סירתי
סמוך למוסד התל אביבי הוותיק בריכת גורדון, בקצה כיכר אתרים ובמקביל למרינה התל אביבית משובץ בצנעה סניף של קפה לנדוור, אף הוא מוסד מוכר. חלק אחד של הקפה מקורה ורשמי יותר, והשני פתוח ומשקיף למרינה הזרועה בסירות מכל הגדלים והסוגים.
יושבים: מרבצים, פוטונים במצב ישיבה, ספות פתוחות וריהוט גן נעים מפוזרים ברחבה.
שותים: קפה עם הל, בירות צוננות או לימונענע גרוסה עם נענע.
חונים: בחניון כיכר אתרים.
קפה לנדוור, אליעזר פרי 14 תל אביב, צמוד לבריכת גורדון החדשה, 03-5230010.
.
הלנה: כל מסעדה צריכה מרפסת
אחת מנקודות התצפית הימיות היפות בארץ. בנמל קיסריה, בבית אבן מעוצב, עם מרפסת רחבת ידיים מלאה שמשיות ושולחנות גדולים ממוקמת מסעדת הלנה, בניצוחו של השף עמוס שיאון. החלונות הגדולים פונים במוכן לנמל העתיק ולים הכחול והאוכל המעולה יעביר לכם את זיכרון יום העבודה הקשה במהירות האפשרית. כשחושבים שזאת בדיוק השקיעה בה צפו הרומאים, אפשר להיתפס למצב רוח היסטורי, ולשוחח על שקיעתן של אימפריות או נושא מכובד אחר.
יושבים: על המרפסת, בשולחן גדול מתחת לשמשייה או בקצה הקרוב למים על כסא בר גבוה.
שותים: יין רוזה קליל של כרם שבו המשובח, כוס יין איטלקי או ספרדי מענג, דרינק ממגוון האלכוהול הגדול והאיכותי, וגולת הכותרת: בוחא תאנים ורוזטה.
חונים: חנייה חופשית בנמל.
הלנה, נמל קיסריה, 04-6101018
.
בראסרי עין כרם: אוויר הרים צלול כיין
בלב שכונת עין כרם בירושלים שוכן בראסרי ירושלמי. בבניין בן שתי קומות ובעיצוב מקומי ונעים, במרחב עצום ובמרפסת כובשת לב אפשר להתנחל ליד אחד השולחנות ולהתחיל להירגע. בקומה השנייה שוכנת המרפסת שצופה להרי ירושלים, לעצים וצמחיה רבים ולגגות דמויי הבצל של הכנסייה הרוסית, שמחזירים אור מול השקיעה ומציפים בגעגוע אל מחוזות רחוקים.
יושבים: במרפסת בשולחן גדול או בפינת ישיבה נוחה, בדיוק בזווית שמאפשרת קו ישיר לכפר לשעבר.
שותים: דגימה מתפריט האלכוהול העצום, בירה דאבל בוק ממבשלת הגולן או אפילו מיץ סחוט מסלק, ג'ינג'ר ותפוח.
חונים: חנייה מוסדרת באזור ומגרש חניה בכביש מעל.
בראסרי עין כרם, המעיין 15 עין כרם, ירושלים, 02-5665000.
.
תכלת, בית גבריאל: על שפת ים כנרת
"יפה שקיעת שמש ללב עצוב" אמר הנסיך הקטן שנקלע לכוכב מדברי. ואכן שקיעות מדבריות הן עצובות לעומת אלה הכוללות ים. בהייה בים כחול או אגם שקוף מזכירה לפעמים עיסוי טוב. המיקום של "תכלת" , בבית גבריאל על חוף הכנרת, מבטיח חוויה מזככת ומהנה אחרי יום קשה. במבנה עצום בגודלו ומואר, שוכנת מסעדת תכלת. בחזית המסעדה, במרפסת נדירה ביופיה נמצא בית הקפה הצופה לשקיעה מול ימת הגליל. מה ההבדל בין שקיעה לים או לאגם? רק אם מנסים מבינים.
יושבים: אם רוצים לאכול, פינות הישיבה המזמינות במסעדה יקרצו לכם. כורסאות נוחות, שולחנות קטנים ותחושה של נופש. אם אתם בעניין של שתיה ומשהו קטן, המרפסת קוראת לכם להתנחל ליד אחד השולחנות, לסובב את הכסא לכיוון הכנרת ולהתחיל לבהות.
שותים: מגוון יינות מקומיים מיקב רקנאטי ודלתון, סוביניון בלאן אסף קדם וסנגריה ספרדית מרעננת.
חונים: מקומות חנייה מוסדרים באזור.
תכלת, בית גבריאל, צמח, 04-6709200.
.
חוות התבלינים בגלבוע: העמק הוא חלום
הנוף שנשקף מחלונות המסעדה ומהמרפסת הוא בין היפים בארץ: עמק יזרעאל, התבור, הרי הכרמל, צפת והחרמון. שבילים מעוטרים עשבים המתאימים לתיבול, צמחיה, כרם היין והפסלים האופק הפתוח וההרים הציוריים הם תפאורה ארצישראלית שורשית נהדרת למנוחה אחרי יום עמל.
יושבים: בלי ספק – על המרפסת. על דק עץ מאסיבי, כסאות נוחים ואווירה כמו במערב הפרוע. הרוח נעימה והנוף, כשהשמיים מאדימים ומקבלים צבעים שנצבעו כמו ביד אומן, לוקחים נשימה עמוקה ומתרווחים.
שותים: בירה צוננת, סיידר תפוחים מלא פירות שמחים, ויין קברנה או מרלו בעשייה מקומית
חונים: בכניסה לחווה.
חוות התבלינים בגלבוע, דרך נוף הגלבוע, כביש 667, 04-6531093.