תגיות » עינת רז

עינת רז » בבלוג של עינת רז (68 פוסטים)

תצוגה מקדימה

המקלובה שתנצח כל ארוחה

הפעם החלטתי ללכת על קומבינציה. יש לי חברה טובה, מ', שבכל פעם שהיא הביאה למשרד את האורז של אמא שלה... נפלנו שדודים לרגליה (ולרגלי האורז). רבנו בינינו מי לוקח את הכף האחרונה....

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

אילו היית חי היום

אילו היית חי היום, היית בן 24 (כמעט), גבוה, שיער זהוב ועיניי שקד, יפה תואר, קסם של בחור ואני הייתי מביטה עליך בהערצה, כמו שאני מביטה על אחיך ואחותך והייתי מסננת מבין שפתותיי...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

מאפינס כרובית ללא רגשות אשם

"אני חייבת דיאטה!".... מי שלא אמרה לפחות פעם אחת בחיים את המשפט הזה – שתקום. אצלי הוא שגור בפה מידי שעה, מידי יום – כל הזמן. הבעיה היא כאשר אוהבים לבשל (והרבה) ולאכול בו זמנית...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

עוף במרינדה שתמיד מצליח

  בפעם הראשונה שהכנתי עוף בתנור לפני 25 שנים זה יצא..... איך נגיד בלשון עדינה? קטסטרופה! (והייתי עדינה). עם שנים למדתי לחבב אותו והוא אותי עד שנוצרו בינינו יחסי ידידות ממש...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

קציצות קישואים וגזר מטריפות ואהוב בוליביאני במטבח

יש לי רומן. לא, לא מה שאתם חושבים... נו, באמת, אני מאוהבת באותו מקור כבר כמעט 30 שנה.... רומן מסוג אחר. רומן ישן נושן. רומן עם הפוד פרוססור הבוליביאני שלי. הרומן בינינו החל לפני...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

פשטידת ברוקולי בקלי קלות

אצלנו במשפחה משתדלים לאכול יחד את ארוחות הערב, מנהג שהנחלתי כבר לפני שנים, גם אם זה במחיר של לאכול מאוחר. העיקר שכולם יהיו יחד. כל ביני הבית נהנים מהסידור הזה ובמיוחד אני...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

הרומן שלי עם קציצות פראסה

זה התחיל לפני 8 שנים, אולי יותר. ר' החברה הכי הכי שלי בולגריה. אני פולניה. אנחנו הפולנים ידועים בבישול מיוחד מאוד. כמה מיוחד? כזה שאין בו כמעט תבלינים. אה, יש – מל"פ. וגם זה בקמצנות. היות ואני נצר למשפחה פולנית עאסלית, החלטתי...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

סינייה שלא אכלתם... מעולם

אני אוהבת לפרגן. במיוחד אני אוהבת לפרגן כשטעים לי. ממש טעים לי. כשאכלתי את הסינייה של ענת שמעוני באירוע שהייתי בו ב- even's בבית נחמיה במסגרת יום עיון בעבודה, ידעתי שאני...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-1 חודש
תצוגה מקדימה

שומשומיות או לא להיות

"קופצים אלי לקפה" צועק הבן שלי מהקומה העליונה... יש משהו ליד הקפה? נו, רק את זה אני, הפולניה, צריכה עלי עכשיו... רגשי אשם שמישהו צריך להגיע אליו ולי אין מה להגיש עם הקפה. אז...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

BFF בצמתי החיים

חברות אמת נוצרת אחרי שנים רבות של היכרות. האומנם? בשנה האחרונה עברתי מיני תהפוכות בחיי המקצועיים. החלטתי לעזוב מקום עבודה שאהבתי, אנשים שהייתי מחוברת אליהם ולכבוש מחוזות...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

קדירת בשר עם תפוחי אדמה ופטריות

כשהתחלתי לבשל, קדירות בשר נראו לי מפחידות, קשות להכנה ובלתי אפשריות לבשלנית מתחילה כמוני. ניסיתי מגוון ווריאציות של קדירות בשר, כאלו שמניחים  בתנור לבישול איטי, בכל פעם...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-4 חודשים
תצוגה מקדימה

קציצות בשר בבירה - השילוב המושלם

"את בטוחה? נראה לך שזה יהיה טעים? אבל איך זה הולך ביחד?" שאל אותי בן זוגי שיחייה כשהודעתי לו שהיום בערב אוכלים קציצות בבירה לבנה. כשהתיישבנו לשולחן הוא הביט בסיר, הרים את...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

מאפינס ירקות וללא גבינות

  לפני כשנה החלטנו האיש שלי ואני שאנחנו מפסיקים לאכול מוצרי חלב. היו לכך נסיבות מקדימות אבל תמיד חזרנו וגרסנו שאנחנו לא מסוגלים לחיות ללא קופסת קוטג' ו/או קופסת...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים
תצוגה מקדימה

נתחי דג סלמון בניחוח אסיאתי ב-3 דקות של הכנה

לא כולם אוהבים דגים. אני יודעת. אבל דג סלמון כולם אוהבים. נדמה לי. את המתכון לנתחי הדג הזה הזה אני מכינה לפחות פעם בשבוע כי הוא כל כך פשוט וקל להכנה ויחד עם זאת כה...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-1 חודש
תצוגה מקדימה

חומוס - זה כל הסיפור

נתחיל בווידוי. כאשר הייתי תלמידת בית ספר יסודי הייתה לי חברה טובה, יעל,  שתמיד הביאה כריכים להפסקת עשר, שהיו מוציאים לי את העיניים ומגבירים את בלוטות הריר באופן כזה ברור...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

פשטידת כרובית וקישואים נוטפת בריאות (וטחינה)

  לפעמים, כשאנו מחליטים לשנות את אורח החיים שלנו, זה נראה מפחיד בהתחלה, כי אין כמו המוכר, הרגיל והידוע, אבל אז, קורה דבר נפלא. גם מתרגלים לאורח החיים החדש וגם מחפשים איך...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-11 חודשים
תצוגה מקדימה

פטריות (ממולאות) או לא להיות

אתם מכירים את זה שאתם מנסים לחשוב מה לבשל לשבת ולא עולה כלום? עוברים על המתכונים, מחפשים רעיונות באינטרנט ו... נאדה?! אז זהו, שלי זה קורה המון והפתרון שלי הוא סיבוב בין מדפי...

תגובות

פורסם לפני 5 שנים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

מרק אפונה וכרובית קליל וטעים

"היום אכין  מרק" הצהרתי ברחבי הבית  למען ישמעו כל בני הבית ונעניתי על ידי קירות ריקים.... אה, שכחתי, אין כאן אף אחד. "אבל אני אכין בכל זאת מרק " דיווחתי לעצמי ומיד פתחתי את...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-2 חודשים
תצוגה מקדימה

חזה עוף מתובל בניחוח איטלקי עם שעועית ירוקה

"חזה עוף מתייבש".... כמה פעמים שמעתם את המשפט הזה? אני מיליון פעם. אז זהו, שתלוי איך מכינים אותו. הוא יתייבש אם לא נטפל בו כמו שצריך. טיגון קצר או אפייה קצרה תשאיר את חזה העוף...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

רולדת חזה עוף במילוי פסטו, פלפלים וחצילים

"כן, כן, אני יודעת שבעוד שבוע ליל הסדר" "נו, ומה את מכינה?" "לא יודעת, עוד לא החלטתי. נראה" "הגזמת! איך עוד לא החלטת?" "יש עוד זמן..." "מה את אומרת??? ומה אני אכין? הרי אני לוקחת ממך את המתכון" טוב, פה כבר נכנסתי ללחץ. לקחת ממני...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

לרוץ - זה כל הסיפור

זה סיפור על התמכרות. זה סיפור על החלטה. זה סיפור על ריצה – מהראש. אח"כ זה מגיע לרגליים. הסיפור שלי עם הריצות הארוכות החל בשיחת טלפון לרפי, המאמן שלי. שמעתי עליו. שמעתי על...

תגובות

פורסם לפני 4 שנים ו-2 חודשים
תצוגה מקדימה

פשטידת ברוקולי וקישואים מפתיעה ובריאה

כשאני עושה קניות  אצל הירקן השכונתי, אני  אף פעם לא יודעת מה אכין עם המוצרים אותם אני רוכשת. בדרך כלל הרעיונות מגיעים במקרה.... כשאני עומדת מול המקרר, בוחנת מה יש בתוכו ואז...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

עוגיות שקדים קראנצ'יות מדהימות

"את יום העצמאות חוגגים השנה אצלנו" הכרזתי בקבוצת ווטסאפ שפתחתי במיוחד לקראת ה- event. את החג הזה אני אוהבת במיוחד. יש בו משהו, שגורם לי תחושת שייכות למקום, לאנשים ובמיוחד...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

לכי לך, לכי אחר החלומות שלך

מירוץ הר לעמק. מתחיל ביום רביעי בערב מסתיים ביום חמישי. מקצה מספר 3. 19 ק"מ מאחורי, אחרי 2 מקצים לפני שעות בודדות. בסה"כ 15 שעות מרגע תחילת המירוץ. השמש עמדה באמצע השמיים ושלחה...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

שיר שחלמתי על פראג

גלגלי המטוס נגעו באדמת צ'כיה ועשרות נוסעים מחאו כפיים. חייכתי לעצמי, ממתי מוחאים כפיים? כבר שנים לא עושים את זה, חשבתי, אבל זה כנראה הקסם של העיר הזו. שנים כבר לא עושים את...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

לחלום, לקום, לרוץ, לשנות (ולא לחכות)

כמה אנשים קמים בבוקר ומקללים את הרגע שצריך לקום לעבודה שממזמן אין לכם עניין בה? כמה מרגישים את המועקה בחזה במוצאי שבת לפני תחילתו של שבוע עבודה חדש? כמה פעמים עברו לכם...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

דיאטה, תזונה ורצועות חזה עוף עם פלפלים ופטריות

  שינוי תזונתי נשמע מאוד מפחיד. דברים שהיינו רגילים לאכול פתאום מקבלים זווית ראייה שונה ומה שנראה כ"לא נורא אם נאכל, מותר, ממחר דיאטה " היום הופכים למאכלים, שאינם מתאימים...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

ירקות מוקפצים בווק - מנה נפלאה במינימום מאמץ

  ארוחה בכמה דקות הכנה תמיד קוסמת לי במיוחד כשזה נראה מיליון דולר. ארוחה שהיא גם טעימה, מלאה בירקות, גם לא "עתירת קלוריות" וגם לא יושבת על המצפון – בכלל עושה לי טוב על...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

בלבנו לעד

2  מצבות. הילד שלי בצד אחד של בית הקברות. אבא שלי בצד השני. 2 קצוות. סבא – נכד. אבא שלי – הילד שלי. נפטרתם בחודש תמוז. שניכם. "...עצוב למות באמצע התמוז, עכשיו באמצע התמוז...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

מאפינס פיצה בגירסה בריאה

יש לי חברה ששרופה על פיצה. מה זה שרופה? חייבת לפחות מגש פיצה אחד בשבוע. ננסה לגרות אותה בדבר מאכל אחר, טעים לא פחות – לא. היא רוצה פיצה. כשאני רוצה להיפגש איתה היא תמיד...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-6 חודשים
תצוגה מקדימה

פשטידת תרד ותפוחי אדמה בריאה עם טוויסט

אם יש משהו שאני זוכרת ממסעדת הבשר האגדית בניו יורק "פיטר לוגר" זה את מחית התרד. לא את הסטייק (הענק), לא את המנה הראשונה המפורסמת של העגבניות עם הבצל (והרוטב הסודי) ולא את...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-5 חודשים
תצוגה מקדימה

תפוחי אדמה ופטריות בתנור

פחמימות. שמעתי המון גרסאות בנוגע לפחמימות. יש את אלו שעושים דיאטה ולא אוכלים פחמימות, יש את אלו שחושבים שפחמימה מיסודה היא דבר עתיר קלוריות ומשמין, ויש את המקצינים...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-5 חודשים
תצוגה מקדימה

להתפטר או להישאר? זו השאלה

  "אני לא מסוגלת יותר" אמרה לי ט', "הבוס שלי צועק, מגדף, מכה על השולחן, משפיל עובדים, יורד עליהם, מבזה אותם. גם אם לא עלי הוא צועק, קשה לי לראות כיצד הוא עושה את זה לעובדים אחרים,...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-3 חודשים
תצוגה מקדימה

לזניית ירקות בריאה ומפתיעה

המתכון הזה הפתיע גם אותי. מאד. לזניה תמיד הצטיירה אצלי עם – גבינה. בעצם, עגבניות וגבינה. הרבה גבינה, דבר שגרם לי לא להכין המון זמן לזניה, מאכל שהיה אחד מהדברים שהכי אהבתי...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-2 חודשים
תצוגה מקדימה

מסעדת בליסימו בפרדסיה - הרגשה של איטליה בלב הכפר

  כבר כמה חודשים אני מתכננת ללכת לאכול במסעדת בליסימו בפרדסיה. מתכננת אבל אף פעם לא יוצא. בשבוע שעבר הצלחתי להגיע אליה והבנתי כמה שהפסדתי שלא הגעתי עד היום. אוכל...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-1 חודש
תצוגה מקדימה

נעים מאוד, אני החדשה

"תפתחי את הידיים" אמרה לי הצלמת "תפסיקי לסגור את עצמך, תיפתחי לעולם, זו את, תקבלי את עצמך, את כולך, כמכלול" היא הוסיפה.  הסתכלתי על עצמי, הסתכלתי עליה, על ידיי המשולבות אחת...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים
תצוגה מקדימה

להתאמן למרתון או... מה בדיוק חשבתי לעצמי?

"כן, זה בדיוק מה שאני רוצה ואף אחד לא ישנה את דעתי", כך, בקביעה חד משמעית ונחרצת אני מודיעה למאמן שלי על הרצון לרוץ מרתון. "כל כך נהניתי מהאימונים לחצי מרתון ואין שום סיבה...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-12 חודשים
תצוגה מקדימה

תגידו, אתם נורמליים? זר לא יבין זאת

השעה 05:30. בחוץ עדיין חשוך והשמש עוד מתלבטת האם להאיר את היום הוא לישון עוד כמה דקות, ואנחנו, חבורה של 5 אנשים, רצים ברחובות היישובים הסמוכים לנו, כשפתאום נהג מאחת המכוניות...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-11 חודשים
תצוגה מקדימה

קציצות עוף ותירס

  קציצות עושות לי את זה. אין, מתה על קציצות, מכל סוג. לפחות פעם שבוע יש קציצות בבית, בכל פעם הן לובשות צורה וסוג אחר. השבוע היה לי פאטיש לתירס ולכן החלטתי לשלב את התירס בתוך...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-11 חודשים
תצוגה מקדימה

לרוץ מרתון בגיל 50

2 אפריל 2017, רומא. המסלול הירוק. מספר חזה במרוץ F 270   . לצידי בעלי וחבריי הטובים שרצים אף הם. יריית הזינוק עוד מעט קט תהדהד ברקע. בינתיים, ההמנון האיטלקי מושר מתוך גרונות...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

זו רק שאלה של החלטה

את עומדת מול המראה. מסתכלת על בבואתך ומעקמת מעט את הפנים. מסתובבת לצד אחד, מסתכלת ואז מסתובבת לצד השני. בוחנת את קפליי הבטן, את הירכיים שמעט טפחו עם השנים. מרימה את ידייך...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-10 חודשים
תצוגה מקדימה

זוגיות, ריצה ומה שביניהם

יום שבת, השעה 04:00 לפנות בוקר והאור בחדר השינה שלנו דולק. לא כי שכחנו לכבות אותו כשנרדמנו, לא כי אנחנו מפחדים לישון בחושך, לא כי... טוב נו, you know... אלא, שנינו מתארגנים לריצה...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

עוף ותפוחי אדמה קטנים ברוטב מתקתק הורס

לא כולם אוהבים עוף. זו עובדה. אני למשל, לעולם לא אזמין במסעדה עוף. זה לא שאני לא אוהבת, דווקא מאוד אוהבת, אבל מראה של עוף לבנבן על גבול המכובס מעביר לי את החשק לאכול ואני לא...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

גן עדן בטעמים של עגבניה

    דמיינו לעצמכם טוסקנה. ירוק. המון ירוק. ציוץ של ציפורים. ריח תבלינים טריים באוויר. בכלל, המוטיב המרכזי בניחוחות שעולים בדמיוני שעה שאני מדמיינת את טוסקנה על מאכליה,...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

שבועות טעים גם ללא גבינות... יש דבר כזה

פעם אהבתי את חג  השבועות. באמת. הרי אין על מתכונים חלביים, נוטפי גבינה ושמנת. בינינו, זה הכי טעים שיש. קישים, בלינצ'סים, מאפים ממולאים בגבינות, פסטות ברוטב שמנת,  גביניות,...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

לאהוב להאמין לנצח!

"אני לא יודע מה חשבתם כשבאתם לכאן לשמוע אותי, אני לא מרצה, אני לא קאוצ'ר, אני לא סופר – אני אבא. אבא שעבר סיפור שכולו אהבה, אמונה ובסופו של דבר, אחרי מאבק לא קל, ניצח. באתי...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

כדורי בשר ברוטב מדהים של ירקות ועגבניות טריות

  לפני מספר שבועות הוזמנתי לארוחת טעימות במסעדת גוז' ודניאל, ארוחה שהייתה כולה על טהרת העגבניות (סיקור על הארוחה אצלי בבלוג תחת השם "גן עדן בטעמים של עגבניות").  בארוחה...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

אורז מוקפץ עם ירקות בווק בקלי קלות

    סוף שנה אקדמית ומבחני הסמסטר מתקיימים עכשיו ברחבי הארץ. לא, לצערי אני לא שוב סטודנטית (אע"פ שכבר הבנתי שזה התחום בו, מסתבר, אני הכי טובה וגם כי להיות סטודנט שומר...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

סלט ירוק טעים להפליא

כשהודעתי ליובל קדוש שהם אצלנו ביום שישי לארוחת ערב עם החבר'ה מהריצה, הוא מיד סיפר לי על הסלט הירוק אותו הוא מתכנן להביא. סיפרתי לו שכולנו משתדלים לאכול בריא (בכל זאת, רצים...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

חזה עוף ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות בתנור

  כשלא מתחשק לעמוד שעות במטבח, במיוחד בימים חמים כמו אלו, זה המתכון בשבילכם. מדובר במנה ממש, אבל ממש פשוטה להכנה. מקסימום 10 דק' של עבודה, לא יותר. לחתוך את הירקות, להכין רוטב...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

הגיל, התרגיל ומה שביניהם

לפני מספר ימים נשאלתי בקבוצת הפייסבוק "החיים מתחילים עכשיו", מה הדבר הכי טוב שהביא לי הגיל. זה תפס אותי בדיוק בימים בהם אני מתחילה להפנים שהנה, עוד רגע, עניין של חודשיים,...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

השניצלים של רונן

כן, אני יודעת, זה בניגוד גמור לכל המתכונים שאני מפרסמת בבלוג ומכינה במטבח הפרטי שלי, שהוא על טהרת הבריא ונטול השומן והשמן, אבל - אם יש מישהו שלא אוהב שניצל, שיקום. עכשיו. אף...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

שינה טובה לגוף בריא

* צילום: Shutterstock כשהייתי ילדה קטנה, ההורים שלי דרשו שאלך לישון מוקדם כדי שיהיה לי כוח ליום שלמחרת כי אם לא ישנים מספיק, הראש לא עובד ולא אצליח בלימודים. כשבגרתי וחינכתי את...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-6 חודשים

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-6 חודשים
תצוגה מקדימה

הברכיים שלי ואני, סיפור אהבה

"את לא נורמלית עם הריצות שלך, זה ידפוק לך את הברכיים" אמר כל מי ששמע שהתחלתי לרוץ, "זה לא בשבילך ולא לגיל שלך" פסקו כל יודעי הדבר. אתם יודעים איך זה הישראלים, כולם רופאים,...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-6 חודשים
תצוגה מקדימה

vini, vidi, vicci במריפוסה אחת מושלמת

  לפני מספר שנים, הפקתי את תחרות השף הצעיר של סן פלגרינו. זה היה הבייבי שלי. עבדתי באותה תקופה בחברת הפקות לאירועים עסקיים והשילוב בין הפקת אירוע לאוכל משובח ושפים מובילים...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-6 חודשים
תצוגה מקדימה

קציצות עוף וירקות מטוגנות הורסות ללא שמן

  בעוד כחודש אני בת 50. כן, הזוי כמו שזה נשמע, לי לפחות. ומתי זה קורה? אז זהו, שלפי התאריך העברי נולדתי בכ"ט באלול, ערב ראש השנה. עדיין מנסה להבין את המספר הזה, שנחת עלי בלי...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-5 חודשים
תצוגה מקדימה

כרוב ממולא כמו של סבתא שלי

  אני זוכרת את הריח. זוכרת את הריחות שעלו מהמטבח של סבתא שלי שעה שהיא בישלה. את הבצל המטוגן, אבל ממש מטוגן, את ריח הצלי, הקציצות, הכוסמת, הליפתן, הגפילטע פיש, האורז אבל...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-5 חודשים
תצוגה מקדימה

מרק פטריות עשיר בניחוח איטליה

איטליה אהובתי. לפני כחודשיים שאל אותי האיש שלי איך אני רוצה לחגוג את יום ההולדת העגול שלי. הסתכלתי עליו והשבתי "נו? לאן אתה חושב?" "שוב איטליה?" ענה "את לא רוצה שניסע למקום...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-4 חודשים
תצוגה מקדימה

פשטידת בצל וגזר ומוצר חדש לרגישים ללקטוז

  לפני מספר שבועות טסתי לחו"ל. במהלך הטיסה קיבלנו ארוחת בוקר שכללה: קופסת גבינה לבנה קטנה, קופסת קוטג' קטנה, חביתה (שאין ספק כי לפי מרקמה היא הוכנה בתוספת חלב ), לחמניה,...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-4 חודשים
תצוגה מקדימה

סלט קר/חם בניחוח אסיאתי

להכין סלט זו לא חוכמה. חותכים כמה ירקות, מסדרים יפה ומגישים. אבל כשרוצים להרשים בסלט עטור צבעים וטעמים, בשילוב של קר וחם בניחוח אסיאתי, זה בדיוק הסלט הזה. נכון שזה נראה...

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-3 חודשים
תצוגה מקדימה

קדרת בשר חלומית

כמה שאני אוהבת את החורף. כמה שיותר קר, שמים שחורים, גשם חזק, רעמים וברקים, רוחות חזקות ואני מאושרת. הבעיה היא, שהחורף הישראלי לאחרונה קצת, איך לומר, מזייף. זה "כאילו" חורף....

תגובות

פורסם לפני שנתיים ו-2 חודשים
תצוגה מקדימה

מרק גולש מנחם ביום חורף קר

  תדמיינו. שלג. רוח חזקה, כזו שחודרת לכל איברי הגוף, נכנסת פנימה ומקפיאה את כל נימי גופכם. האף אדום ומזמן אינכם חשים בו, הידיים הנתונות בתוך כפפות קפאו ולא מרגישים את ...

תגובות

פורסם לפני 2 שנים
תצוגה מקדימה

מאפינס כרובית וקישואים שהם WOW

מאפינס כרובית עם קישואים בתוספת גזר, פטרוזיליה ובצל ירוק, דבר שיצר מאפה כייפי וטעים להפליא. אני משתדלת לחפש מרכיבים שאיתם אפשר לשחק ובנוסף, בגלל שאיני אוכלת מוצרי חלב,...

תגובות

פורסם לפני שנה ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

בלית ברירה נצטרך לכבוש את עזה?

שטייניץ מאיים: "בלית ברירה נצטרך לכבוש את עזה" (ynet 29/5/18) זו הכותרת באתרי החדשות. רגע, אני רוצה לקרוא אותה שוב ולאט: "בלית ברירה, נצטרך...... לכבוש". נצטרך – לכבוש! מי? מי יצטרך...

תגובות

פורסם לפני שנה ו-9 חודשים
תצוגה מקדימה

לטייל בקרפטים הרומנים ומתכון לזקוסקה רומנית אמיתית

"אתם באים איתנו בשבוע הבא לטייל ברומניה?" שאלו אותנו רונית ובני החברים שלנו, דקה לפני שהלכנו הביתה אחרי ארוחת ערב דשנה בליל שבת, "רומניה? מתי?" שאלנו, "בחמישי הבא, יאללה,...

תגובות

פורסם לפני שנה ו-7 חודשים
תצוגה מקדימה

מרק ירקות נזידי הורס בקלי קלות

אני משוגעת על מרקים. כל סוגי המרקים, לא חשוב איזה. מתה על מרקים. מבחינתי בקיץ, לפתוח את המזגן ולהרגיש חורף ולאכול מרק. אבל איך שמגיע החורף, יעני, העלה הראשון שנושר מהעץ ליד...

תגובות

פורסם לפני שנה ו-3 חודשים
תצוגה מקדימה

מרק גולש הונגרי אותנטי

בביקור האחרון שלי בבודפשט החלטתי שאני טועמת בכל מסעדה בה אבקר את המרק ההונגרי, הגאווה הגדולה של העם ההונגרי. מספיק לטייל בשווקים ולראות את כמויות הפפריקה ההונגרית שצצה...

תגובות

פורסם לפני שנה ו-3 חודשים

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה