סלט של ילדות, ירקות וגבינות מקטן ועד גדול זוללים הכל הכל

וכן סבתא מרשה ללקלק את הצלחת ולהשאיר אותה נקייה מממ…טעיםםם

5

" ולפעמים כשאני כך לבדי

אני חוזרת לסמטאות נוף ילדותי"

אל נעורי שנעלמו עם השנים"…

אכן היינו ילדים וזה היה מזמן

ולי יש זיכרונות שצברתי עם הזמן

ריחות וטעמים שלא נס ליחם

אותם אני שומרת בבלוג שלי

בסלונה – Saloona  החם.

 

הפעם אני חוזרת לנוף ילדותם של ילדי,

לריחות לטעמים שהם אהבו ומעבירים לנכדי.

בכל פעם אני מעלה עוד מתכון

שהוא תמיד ערבוב טעמים והמון זכרון.

כך אני שומרת על "גחלת המתכונים" למען הדרות הבאים…

היום כמו כל יום שני, הוא יום ללא בשר

אז הבאתי את מתכוני הילדות האהובים על ילדי,

מתכון של "סלט בריאות" לבוקר, לערב, מהיר ופשוט.

מתכון לסלט גבינה

 מכינים את הסלט…

pizap.com14525242900312

מכניסים את הגבינות…

2

 

ומערבבים…

3

4

5

7

 

 

 

אז לא אוסיף מילים, קבלו את המתכון ואת הטעמים.

אל תגידו שלא הזמנתי אתכם לטעום תביאו כף ותיהנו.

המתכון שלי לפניכם, תכינו והמחמאות יהיו שלכם.

 

4

היה לכם טעים אז תפרגנו בתוך הסלון שלי בסלונה

ואני אגיד לכם תודה עד… למתכון הבא.

סבתא אילנה בישלה ארוחה
פתאם באמצע החיים אני סלונה – saloona סבתא נרגשת מתרגשת ילדת שכונה " מהעידן שבגרוש היה חור כרמליסטית" לשעבר... בגיל 35 מצאתי את עצמי בתחרות "מלכת המטבח של ויצ"ו" עם מתכון בלי בשר בגלל הכשרות... אז כבר היה ברור שאגש לתחרות - ואקבל בשביל סבתא את כתר המלכות. למה? כי הייתה לי סבתא הכי הכי בשלנית בעולם ממנה למדתי את הסודות הכמוסים והקסומים של המטבח. אז זהו בשנת 1984 בויצ"ו הכריזו עלי "מלכת המטבח" בגלל גזר ממולא וארטישוק משובח. כמובן צילמו אותי "בשחור ולבן" וקיבלתי "פרס"...סיר של סולתם. אז...לא היה אינטרנט, גוגל פייסבוק וסלונה ומאז גם אני סבתא עם סבא ילדים ונכדים... כולנו זכרונים... פעם הייתי סבתא מספרת סיפורי ילדים... ועתה אני מספרת סיפורי - בישולים ... בלי סינרים. מזמינה אתכם אחרי לעקוב ומאחלת לכולם רק טוב...אילנה