חבל מודיעין משתרע על פני שטח של כ-105,000 דונם במיקום כלכלי ומאד אסטרטגי במרכז הארץ, בין תל אביב לירושלים. נמצא בצומת דרכים ראשית: בסמוך לנמל התעופה הבינ"ל בן-גוריון, בין הכביש המהיר תל-אביב – ירושלים (כביש 1), כביש חוצה ישראל (כביש 6) וכבישים 443 ו-444.
תיירות חקלאית: הטרנד החדש
במשרד החקלאות מסבירים כי בשנים האחרונות יותר ויותר צרכנים מחפשים את המקור ממנו הגיע המזון שהוא צורך. ככל שהעיר נוגסת במרחב הכפרי הפתוח, יותר ויותר משפחות מבקשות להכיר מקרוב ולבקר במשקים חקלאיים בהם מיוצר המזון שלנו. איך ומהיכן מגיע החלב לקרטון ברשתות השיווק והאם החסה גדלה על המדף בסופר.
לטובת החיבור לקרקע ולאדמה, חקלאים רבים פותחים את משקיהם ומזמינים את הציבור להגיע לבקר ולהכיר מקרוב איך מיוצר המזון אותו אנו אוכלים.
בעשור האחרון התפתחו אלפי עסקים קטנים הנותנים שירותי תיירות שונים: מרכזי מבקרים חקלאיים להצגת תהליכי הגידול, ההפקה והעיבוד של תוצרת חקלאית כגון רפתות, בתי בד, יקבים, מגבנות קטיף עצמי, יחידות קיט, הסעדה, גלריות וסדנאות אומנות, טיולי טבע רגליים או רכובים, ועוד.
מה תעדיפו? סיור חקלאי, ביקור ביקב או במגבנה? קבלו 5 המלצות ליום טיול בחבל מודיעין
\\ מחלבת מרקוביץ' – ארץ זבת חלב ודבש
תמי ואהרן מרקוביץ מתמחים בייצור גבינות כבשים בעבודת יד. בגבינות שלהם, הם משלבים מפירות שבעת המינים במגוון סגנונות שונים והן כולן נקראות בשמות הנוגעים בעולם המים (טל, מעין..).
בביקור שלנו קיבלנו טעימות של גבינות הכבשים המצוינות והייחודיות שהם מייצרים במקום ומשלבים בהן מפירות שבעת המינים, קיבלנו הסבר מרתק על ייצור הגבינות ואפילו צפינו בכבשים שלהם מקרוב. המקום יפהפה ומזמין לאירוח.
בימי שישי מקיימים במחלבה חוויות טעימה בהרשמה מראש, עם טעימות מודרכות ממגוון הגבינות של המחלבה בליווי יין. באמצע השבוע, ניתן לרכוש מארזי פיקניק עם קינוחים, גבינות, ירקות וממרחים. בנוסף, פועלת במקום גם מעדניה בה ניתן לקנות מגבינות המחלבה.
איפה? שניר 28, נחלים
ימים שני-חמישי 10:00-19:00, יום שישי 08:00-13:00
מחיר: 70 ₪ לאדם לחוויית הטעימה בימי שישי | 180 ₪ למארז פיקניק
טלפון: 03-933-2797
\\ יקב וילה וילהלמה
במבנה מהתקופה הטמפלרית שנבנה בתחילת המאה ה-20, שוכן כיום יקב וילה וילהלמה בניהולם של גיל ומוטי גולדמן (דור שני לכורמים). ביקב מיוצרים יינות לבנים ואדומים, והם בין היחידים בארץ שמייצרים יינות אדומים שמתיישנים בין 5-9 שנים.
קיבלנו בראנץ' מפנק, טעמנו מהיינות המופלאים של היקב, ובמיוחד על ייצור היין אותו הם מיישנים במשך שנים (בין היחידים בארץ). התברכנו בטעימה מיין בלנד אדום משנת 2006. נפגשו עם היינן, מוטי גולדמן בעל עיטור עוז ממלחמת לבנון.
במקום נמכרות סלסלות פיקניק עם סלטים, לחמים, ממרחים, קיש ובקבוק יין לבחירה, מהן ניתן ליהנות בחצר היקב בתיאום מראש. בנוסף, בכל יום שישי מתקיימות סדנאות יין עם טעימות מודרכות.
איפה? הראשונים 47, בני עטרות
ימים ראשון-שישי, 09:00-17:00, בתיאום מראש.
מחיר: סלסלת פיקניק זוגית 280 ₪, סלסלת פיקניק ל-3: 400 ₪.
טלפון: 050-971-2193
\\ נאות קדומים
על פני שטח של כ-2500 דונם, משתרע פארק נאות קדומים, הממחיש את המראות של נופי הארץ הקדומה כפי שהם משתקפים בתנ"ך ובספרי החכמים. בפארק ניתן למצוא כרמים, בריכות מים, מתקנים חקלאיים, ממצאים ארכאולוגיים ועוד ועוד.
אנחנו יצאנו למסע קדום שלקח אותנו אחורה בזמן אל ארץ התנ"ך ונפגשנו עם ד"ר טובה דיקשטיין, חוקרת אוכל מקראי, שהעבירה לנו סיור תוך התמקדות בחקלאות קדומה עם ליקוט עלי חוביזה והכנת לביבות בשטח.
במקום יכולים המבקרים ליהנות מסדנאות ופעילות, סיורים לבתי ספר, אירועים משפחתיים, ימי גיבוש וחוויה, סיורי גמלאים, השתלמויות מורים וסדנאות ODT לצד סיורים עצמאיים למשפחות ובודדים.
איפה? נאות קדומים בוויז
שעות פתיחה בשעון חורף: ימים א'-ה': 9:00 – 15:30 (ניתן לשהות בפארק עד השעה 17:00).
יום ו' וערבי חג: 9:00 – 13:00 (ניתן לשהות בפארק עד השעה 15:00).
מחיר לסיור עצמאי: מבוגר – 25 ₪ ילד (4-18) – 20 ₪ אזרח ותיק/נכה/סטודנט/חייל – 20 ₪
לפרטים נוספים: 08-9770777 או באתר
\\ אקסטרים בן שמן
חברת אקסטרים יער בן שמן מפיקה ימי כיף ומפעילה אטרקציות באזור יער בן שמן. החבר מציעה מגוון רחב של פעילויות לקבוצות ביניהן: סדנאות ODT, טיולי רייזרים, איזיריידרים פיינטבול ועוד. ישנה אפשרות גם להזמנת סיור איזיריידר לבודדים באזור יער בן שמן.
עלינו על הרייזרים והיכרנו את השדות החקלאיים של האזור, שם פגשנו בגידולים החקלאיים מקרוב, בכרם, במטעים ובנוף המשכר הצופה על מישור החוף.
איפה? אקסטרים בן שמן בוויז, מושב גמזו
ימים ראשון-חמישי, בתיאום מראש.
מחיר: סיור איזיריידר החל מ-200 ₪
לפרטים נוספים: 050-5382500 או באתר
\\ חוות שורש ועלה
חוות שורש ועלה היא חממה הידרופונית המתמחה בגידול מגוון רחב של חסות, עלים ירוקים, תבלינים ונבטים בגידול על מים. הם מארחים בחווה פעילות וסיור המתרכז בחממה ההידרופונית ובשדה האורגני. הסיור כולל טעימות מהתוצרת המדהימה שלהם, הסברים על השיטה והבנייה של מערכת הידרופונית ביתית, שיטות הגידול השונות ועוד. יש להגיע בנעליים סגורות.
פה למדנו על השיטה ועל בניית מערכת הידרופונית ביתית וטעמנו מהחסות (סוף סוף בלי חול!), העלים הירוקים והתבלינים שמגדלים במקום. למדנו גם להכין מצע להנבטה והכנת שתילים.
איפה? חוות שורש ועלה בוויז, מושב בן שמן.
הסדנאות מתקיימות בימי שבת, פעם בחודש. הסדנה הקרובה ביום שבת, 4.2 בשעה 11:00
מחיר: מחיר להורה וילד – 75 ₪ , מחיר למבוגר נוסף – 20 ₪, מחיר לילד נוסף (מעל גיל 3) – 55 ₪.
לפרטים נוספים: 054-4659568 או בפייסבוק
פרטים נוספים באתר האינטרנט של תיירות חבל מודיעין