הדבר הנפלא שיקרה לגופכם אם תשתו כוס לימון על הבוק

הלימון הוא אחד מהפירות הכי בריאים לגוף שלנו, הוא בעל תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי-וירליות חזקות ומספק דחיפה משמעותית למערכת החיסונית. הוא יעיל נגד זיהומים ואף מעכוב תהליכי הזדקנות, דרך עזרה בשמירה על המשקל ואפילו העלאת מצב הרוח. הפרי החמוץ הזה עושה לנו טוב.

בייחוד בימים אלו, אנו מחפשים דרכים מקוריות להגן על הגוף שלנו מפני מחלות החורף שאליהן הצטרפה הקורונה, לא תאמינו מה יקרה לגופכם אם תפנקו אותו בכל בוקר עם כוס מים עם לימון טרי סחוט:

  1. תהיו בריאים יותר – מי הלימון מסייעים בריפוי ותחזוקה של עצמות, רקמות וסכוכים. הויטמינים והמינרלים שבלימון, יחד עם הרכיב האנטי דלקתי שבו, מסייעים לבריאות טובה ושמירה על גוף נקי ורענן.
  2. תשמרו על ניקיון מערכות הגוף – מיץ הלימון הינו למעשה חומצה אנטי-ספטית, שתפקידה לנקות את מי הגוף על ידי סילוק הרעלנים דרך השתן וסיוע לפעילות מעיים תקינה.
  3. תשמרו על משקל גוף תקין – חשוב לדעת שקליפת הלימון מכילה פקטין ופוליסכרידים, אשר מסייעים בשמירה על משקל גוף תקין.
  4. תזדקנו לאט יותר – הלימון מכיל כמות גבוהה של אנטיאוקסידנטים, שתפקידם לעכב תהליכי הזדקנות ולהפחית את הסיכון בהיווצרות תאים סרטניים.
  5. תרוויחו מראה עור זוהר – מחקרים מצביעים על כך שהאנטיאוקסידנטים שבלימון מסייעים בחידוש תאי עור מתים. האנטיאוקסידנטים נלחמים, למעשה, ברדיקלים החופשיים שיוצרים נזקים בעור, ובכך מסייעים לעור להיות נקי וזוהר. בנוסף, האנטיאוקסידנטים מסייעים להילחם בבקטריה שגורמת לאקנה, מעכבים תהליכי הזדקנות ומסייעים להחיות מחדש עור פגוע.

    צילום אנספלאש
  6. תהיו חולים פחות – על מנת לשמור על מערכת החיסון כחזקה ואיתנה נגד וירוסים וחיידקים שונים, יש להקפיד שמערכת הלימפה – חלק חיוני במערכת – אינה מיובשת. כוס מים מדי בוקר עוזרת להדוף גודש מהאזור ולהבטיח ניקוז תקין ויעיל.
  7. תרוויחו גוף נקי ללא רעלים – כאשר מאזן המים בגוף מבוקר והמעי לח, הפעילות הביוכימית של הגוף תקינה ויעילה הרבה יותר. כוס המים שאתם שותים מדי בוקר, מנקה למעשה את צינורות מערכת העיכול, ומחדירה לו לחות חיונית.
  8. תימנעו מאבנים בכליות – שתיית מים בבוקר היא המפתח לדילול החומרים בשתן, אשר עלולים לגרום להיווצרות אבנים בכליות. עם זאת, חשוב לזכור שכדי למנוע היווצרות של אבנים בכליות יש להקפיד על מאזן מים חיובי בגוף: לפחות 2 ליטרים ביום.
  9. קצב חילוף החומרים שלכם ישתפר – שתיית כוס מים על קיבה ריקה מסייעת לגוף לעכל את המזון טוב יותר. על פי מחקר שפורסם בכתב העת לאנדוקרינולוגיה ומטבוליזם קליני, שתיית חצי ליטר מדי בוקר תגדיל את קצב חילוף החומרים שלכם ב-30%.
  10. תחדשו את מערכת העיכול – שתיית כוס מים על הבוקר, עוד לפני הקפה, מנקה את כל חומצות המזון מן הושט, לאחר שהצטברו שם במהלך הלילה. המים מסייעים גם לסילוק החומצות מהשינייםו ליצירת מצב בסיסי יותר בגוף.

סלט פריקי עם לימון כבוש
החומרים

טבלת מידות ומשקלות
1 כוס פריקה גרוסה דק
1 מלפפון קצוץ דק
1 בצל סגול קצוץ דק
חופן צנוברים
מיץ לימון סחוט מלימון אחד
שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס
קורט סומאק
3 פלחי לימון כבוש ללא גרעינים, חתוכים גס

אופן ההכנה
1.מניחים פריקי בסיר בינוני, ממלאים מים עד כיסוי, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות עד שהפריקי רכה אך לא מתפרקת.
2.מסננים ומצננים.
3.מניחים בקערה פריקי, מלפפון, בצל וצנוברים, מתבלים במיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים.
4.מעבירים את הסלט לצלחת הגשה, בוזקים סומק ומפזרים לימון כבוש.

רבים מכירים את גיל סלוקי, שף וחקלאי ממושב גבעתי, שסיפורו נגע בכולנו. השף של מסעדת "שילה" המפורסמת שבעקבות הקורונה נסגרה. הוא שב למושב, הרים מערך שיווק דיגיטלי למכירת ירקות מופחתי ריסוס, הנקטפים באותו היום, ועם הטעם של פעם. העסק הפך לסיפור הצלחה כשהוא מספק תוצרת טרייה לצרכנים מהאדמה ישירות אל פתח הבית.

השף של הטבע- גיל סלוקי,  משק 27 מושב גבעתי
פייסבוק: השף של הטבע
אינסטגרם gilsluki
טלפון: 050-6338528

momento
אוהבת לכתוב על המון נושאים, אופנה, סטייל, ביוטי, טיפוח, עיצוב ובעצם כל מה שיפה, אסתטי ומעניין.