עינת רז

כשבחוץ קר מאוד, אין כמו מרק חם ומנחם המהווה ארוחה שלמה וממש קל להכנה.

קדרת בשר עם ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה קטנים, פטריות וחצילים - אוכל מנחם ומחמם בדיוק לחורף

סלט עשיר בעל מרכיבים פשוטים שיוצרים סימפוניה נפלאה של חם וקר

מרק פטריות עשיר ומלא בטעמים המזכירים את הטיול האחרון באיטליה

אם יש משהו שמזכיר לי את הבית של סבתא שלי, ממא באידיש, זה זה - כרוב ממולא באורז ובשר. אז ניסיתי להתחקות אחרי הטעמים שעד היום צרובים לי בזכרון.