הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 751

החל מאוקטובר 2013

קבלת שבת בטברנה יוונית בתוך שוק הכרמל – חוויה ושמה שוקשוקה

16/02/2016

12642728_10206895791648125_7163475026805274871_n

בכל שישי כשאני נכנסת לשוק הכרמל לטיול בין הבסטות אני רואה את המסעדה שוקשוקה. מעולם לא נכנסתי אליה עד לאותו יום שישי בצהריים.

ביום שישי בצהריים הוזמנתי ע”י הבעלים לארוחה יוונית אותנטית. החוויה היתה אדירה. ישבנו סביב שולחן-בר כשסביבנו מתנגנים צלילים של מוזיקה יוונית קסומה. לרגע חשתי שאני בטברנה יוונית.

כשנכנסנו הגישו לנו כוסית של צ’ייסר עם אוזו ואשכולית אדומה. המשקה היה מופלא! אחרי המשקה הראשון, זרמו לשולחן לפחות עוד ארבעה…

למנה ראשונה הזמנתי מנה של דג חריימה. חייבת לציין שזה בין הטובים שאכלתי.

12687821_10206895792448145_1668982183854538472_n


הרוטב היה מושלם. היתה תחושה של דג שבושל בריבת עגבניות ממש. הדג היה מופלא עשוי במידה הנכונה. בהחלט השאיר טעם של עוד. למנה הבאה הזמנתי צלחת של במיה. היא היתה נפלאה. מעבר לרוטב העגבניות היא הייתה עשויה במידה מושלמת. היא לא הייתה מפורקת, לא רירית. היא היתה עשויה במידה הנכונה. חברתי שהגיעה איתי למקום, הזמינה מנה של סופלקי. אמרה אודות המנה, שזו מנה מעולה. עשיה במידה, מתובלת כמו שצריך.

12642738_10206895791568123_3433823483271801042_n

הטריות של המנות בלטה מאוד. אני משוכנעת שעצם היותה של המסעדה בפאתי שוק הכרמל, תורם רבות לטריות המנות, היצירתיות והטעם המשובח.

המחיר של המנות שווה לכל נפש. הארוחה שכללה מנה של חריימה, סופלקי, במיה וצ’ייסרים של אוזו נשקה ל 160 ש”ח.

12651099_10206895790488096_1479548403157264593_n

חייבת לציין שההנאה היתה גדולה. חוויה של ממש. קבלת שבת בטברנה יוונית בתוך שוק הכרמל. חשוב לציין כי המקום שוקק חיים ולכן, מי שמגיע למקום צריך מעט סבלנות.

ממליצה בחום. אני בהחלט אשוב לשם בקרוב. אולי ניפגש :)

עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 7 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה