הבלוג של עדי רימל - הפינוקים של עדי

addirimel

אמא לשלושה, קלינאית תקשורת ומבקרת מסעדות.כותבת על כל הדברים שמפנקים אותי ואת משפחתי :קולינריה, תרבות, טיולים, צרכנות.

עדכונים:

פוסטים: 139

החל מיוני 2013

רגע לפני סיום חופשת החגים ושנייה לפני יום ההולדת שלי, התכנסנו, הטף ושני המבוגרים האחראים לחגוג יום הולדת בקפה אתנחתא בתל אביב. כשהוזמנתי לסקר את המקום, לא ידעתי למה לצפות, אבל דבר אחד כבר לכד את תשומת ליבי והעניק נקודות זכות למקום: שם עברי (ילדים, כולם יודעים מה זה אתנחתא?…).

10668663_749917765079820_4312924542065046053_o

השם בהחלט הולם את המקום: בלב רחוב דיזינגוף הסואן, אפשר להימלט למזגן (אם כי מי שמעדיף את המולת הרחוב יכול לשבת גם בשולחנות בחוץ), לשבת על הבר לקפה או לדרינק עם נשנוש, ולחלופין לאכול ארוחה ביתית במחירים שפויים (פרט למנה אחת, כל המנות מתומחרות מתחת לרף ה-60 שקל). בצהרי שבת ניתן למצוא כאן משפחות על ילדיהן (ילדים מתקבלים כאן בשמחה עם תפריט מיוחד ודפי צביעה), באמצע השבוע תמצאו כאן אנשי עסקים ובערב קהל תל-אביבי צעיר.
לאחרונה, עבר המקום שיפוץ ועיצוב מחודש המשלב חדש  וישן (הבר המרכזי הנאה לצד מתלים עליהם תלויים עם אטבי כביסה, קטעים מתוך שירים של משוררי תל-אביב הקטנה: אלתרמן, שלונסקי ועוד). השירים והפתגמים התלויים על הקיר סיפקו נושאי שיחה על תל אביב של פעם, בעוד הקטנה שלי, שהתעכבה בשירותים, גילתה כי יש שם מסך המקרין פעלולי ספורט. עניין לא חסר פה.
גם השירות מזמין ונעים, ומשפחה שמגיעה ומזמינה מנות לכולם, מתקבלת בחום עם צ’ופרים על חשבון הבית כגון אייס קפה עם קצפת או לחם עם מטבלים. התפריט החדש, שנמצא בהרצה, מציע מגוון של ארוחות בוקר, כריכים, סלטים, פיצות, מנות פסטה ומחבתות חמות של מנות בשר, עוף ודג.
המתבגר הזמין: חזה עוף על הגריל (54 שקל) – פילה עוף ששהה במרינדה של רוזמרין, שום, חרדל וגרידת לימון בתוספת פירה ושעועית ירוקה פריכה. היות שהבן יקיר לי יודע להבחין בין חרדל דיז’ון גרגירים לחרדל הרגיל של תלמה, הוא ציין בסיפוק כי החרדל המשובח משתלב נהדר עם כל מרכיבי המנה.

10733104_10202346483294192_1586541558_o

המתבגרת שתמיד סקרנית לפגוש טעמים חדשים, עשתה היכרות עם מחבת של פאייה זעפרן וירקות קלויים עם פרגית צלויה עטופה בחזה אווז מעושן (59 שקל). מנה צבעונית וקלילה, מעט חרפרפה, עם שני נתחי פרגית עסיסית ביותר, כאשר חזה האווז מעניק סיומת של עישון ומרקם קריספי.

6

הקטנה בחרה מנה שמוכרת לה מהבית: קנלוני בקר (55 שקל) – גלילי פסטה ממולאים בבולונז בקר בתנור עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה. הילדה, שאוכלת כמו ציפור ומסתפקת בדרך כלל בשניים שלושה ביסים, גילתה רמת תאבון מרשימה כשהצליחה כמעט לסיים את המנה.

1

אני בחרתי לנסות את הפיצה הנאפית בתנור הלבנים במקום: פיצה ארטישוק (55 שקל) – בצק דק עם רוטב עגבניות, ארטישוק, מוצרלה וארוגולה. פיצה קלילה שהתחבבה על כל הסועדים וניתן להזמינה גם בגרסה הטבעונית.

4

למעשה, יש כאן לא מעט מנות המתאימות לצמחונים ולטבעונים. כזאת היא המנה שהזמין הזוגי הצמחוני: סלט עדשים שחורות (48 שקל)- עדשים שחורות שבושלו לדרגה הרצויה עם מנגו, עלי קייל, נבטי אפונה, תערובת עשבי תיבול ושקדים קלויים ברוטב ויניגרט חרדל. על אף שהלחם שהוגש לצדו, ראוי לו שיהיה טרי יותר, הצליח הסלט לחפות על האכזבה של הצמחוני על כך שהווג’יבורגר עם עדשים, סלקים ופטריות אזל. הוא ציין כי הסלט משביע ומרענן וכבר ניסה לשנן את מרכיביו על מנת לנסות ולהכינו בבית.

5

את הארוחה סיימנו בשני קינוחים המתומחרים ב-38 שקל: ברולה סמי פרדו (חצי קפוא) פירות יער מוגש על מצע טויל פילו פריך ולוג שוקולד – שכבות של שוקולד במגוון טעמים ומרקמים, מוגש לצד כדור גלידת ריבת חלב. מבין השניים אהבנו יותר את הלוג שוקולד שהוא קינוח קליל, לא מתוק מדי אבל מוצלח בעליל.

2 3

אז מה היה לנו פה? אוכל ביתי בביצוע טוב, במחירים נוחים ובאווירה נעימה ומשוחררת בצנטרום התל אביבי. ולסיכום:
אווירה: מקום שכונתי משודרג
כשר: לא
חנייה: בעייתית ביותר.
למי מתאים: למי שרוצה לסגור פינה של רעב במחיר שפוי מבלי להתפשר על איכות.
למי לא מתאים: למי שמחפש פינה אינטימית ושקטה.
שורה תחתונה: זה בדיוק המקום שהיה מתאים לי להירגע בו, ביום שכיתתי רגליי לחפש שמלת כלה.

אתנחתא- תל אביב, דיזינגוף 190, טלפון: 03-5226001.
http://atnachta-tlv.co.il/

עוד מהבלוג של עדי רימל - הפינוקים של עדי

תצוגה מקדימה

המתוקים של פסקל

כשבוע לפני ראש השנה הוזמנתי להשקה חגיגית של ספרה החדש של פסקל פרץ רובין: "פסקל מגישה: נדוניה - הקשר העדתי המתוק". כדי לחגוג עם פסקל, הגיעו להשקה שנערכה בבית משפחת שטראוס בכפר שמריהו, חברים קרובים ואושיות מעולם הקולינריה...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

מאסטר וודינג - איך לא חשבו על זה קודם?

האימהות שבינינו ודאי מכירות את הפלא הזה, שכשאנחנו בהריון, פתאום אנחנו לא מחמיצות אף אושה בהריון ברחוב, פתאום נראה כאילו כל העולם ואשתו בהריון ובכלל שום דבר לא מעניין חוץ מהריון. דבר דומה קרה לי עם החתונה: מהיום שהכרזתי...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

סוזי סורפרייז

  נתחיל בווידוי: מי שמכיר אותי ודאי יודע שבשלנית – אני לא. טרם  נישואי, היה זה הפרט הראשון שהצהרתי בפני כל מחזר פוטנציאלי: "אם אתה מחפש אישה שתבשל לך כמו אמא, חפש אצל אחרות". למזלי, יכולת הבישול שלי, לא הייתה סוגיה שהעסיקה...

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה