הבלוג של הבלוג של צילה

zila

בלוג בו תמצאו - סקירת מוצרים, מתכונים, השקות, מבצעים, לייף סטיל, נופש וחופשות טעימות וטעמים, ריחות וקולינריה והחשוב ביותר ציון מקומות נגישים ועד כמה הם נגישים וקצת מהחיים האישיים שלי ולו כדי שתוכלו להכיר את הפרסונה... +עוד

בלוג בו תמצאו - סקירת מוצרים, מתכונים, השקות, מבצעים, לייף סטיל, נופש וחופשות טעימות וטעמים, ריחות וקולינריה והחשוב ביותר ציון מקומות נגישים ועד כמה הם נגישים וקצת מהחיים האישיים שלי ולו כדי שתוכלו להכיר את הפרסונה מאחורי ההמלצות וקצת ביקורת על החברה בה אנחנו חיים. אמא של, אשתו של, הבת של ואזרחית של מדינה שעדיין לא עושה מה שצריך עבור האזרחים, ותואר בקרימינולוגיה שלא ממש עזר לי למצוא עבודה במדינה טרופה בה ההנגשה מיותרת לדידם של הרבה שיושבים בכנסת

עדכונים:

פוסטים: 213

החל מאוגוסט 2013

 

0a817615-0705-4859-89e7-5978c0a0ff90

חייבת לפתוח את המתכון ולרשום את החיסרון הגדול שיש בעוגה הזאתת – חחייב להכין את הגנאש לילה לפני ההכנס עצמה ואז להמתין עוד לילה כשהיא מתייצבת במקרר. אבל, היתרון עולה על החיסרון – העוגה טעימה ולא כבדה, נמסה ומשאירה טעם של עוד ועוד ועוד …

השוקולד הלבן הוא המיחזור הראשון  שהומצא, או שהוא המאל הראשון שנאמר עליו – חבל לזרוק אז נמציא ממנו משהו שאין כמוהו כך נולד השוקולד הלבן שמייצרים אותו משומן פולי הקקאו, אין מתוק ואין עוד מוצר שיהפוך נחשק וחסר צבע כמותו. הרי מי באמת אוהב לאכול משהו חסר צבע ?

כשהקטנה התחילה עם מעדנים היא העדיפה רק את חסרי הצבע החל בלבן ועד מעדני חלב בטעם וניל ובלבד שיהיו לבנים. עם הזמן הבנתי שגם שוקולד חלב היא לא אוהבת או כל חטיפי הקליקים למיניהם והדגנים הממולאים – הם חייבים לבוא חסרי צבע !

עוגות שוקולד עד היום לא חביבות עליה, כמה חבל שאין אבקת קקאו בצבע לבן :) אז איזו עוגה נכין לה ליום ההולדת ?

עוגת מוס שוקולד לבן.

מינימום עבודה ומקסימום מחמאות. מבטיחה לכם.

המצרכים :

לבסיס

5 ביצים

חציה כוס סוכר

פודינג שוקולד אחד

למוס השוקולד הלבן

200  גרם שוקולד לבן

2 כפות פודינג וניל

2 שמנת מתוקה

ההכנה :

הבסיס -

להפריד את הביצים , להקציף את החלבונים עם הסוכר, להוסיף בהדרגה את החלמונים ואת הפודינד

לאפות כ 40 דקות ב 170 מעלות ולקרר

למוס -

לחמם שמנת מתוקה אחת ולהמיס בתוכה את שוקולד הלבן – להכניס ללילה למקרר

לקערת המערבל להכניס את השמנת המתוקה השניה 2 כפות פודינג הוניל  והגנאש ולהערבל במהירות גבוהה עד קבלת קצפת עשירה ויציבה, לשפוך על הבסיס ולמקרר לילה אחד.

זהו.

בתיאבון

עוד מהבלוג של הבלוג של צילה

תצוגה מקדימה

קפה לואיז - משהו קטן וטוב בקריית מוצקין

  בשכונה שקטה בקרית מוצקין, ברחוב ורד  26  נמצא הסניף החדש והכשר של קפה לואיז. לא זו בלבד שהסניף כשר הוא כולל אוכל בריא צמחוני וחלקו טבעוני. קפה לואיז - חווית לקוח המשלבת מסעדה, בית קפה, מעדניה ובריאות. חייבת להודות...

תצוגה מקדימה

יום המשפחה - כשהמשפחה מצליחה לנצח את הכל

יצאנו מהפגישה עם הרופא, אחרי שהסביר הכל, לא מספיק שהסביר, אלא גם תלה את הצילומים על לוח הניאון והראה לנו, לשי ולי, בדיוק מה הבעיה, איפה היא נמצאת ומה יעשו בניתוח. ישבתי שם...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

עוגה לימונית

התקשרו חבר'ה וביקשו שתחממו מים לקפה כי הם תוך שעה אצלכם ? לא קרה כלום, המתכון הבא לעוגה לימונית תפור בדיוק למיקרים כאלה. אז איך ? ככה בדיוק : 3 ביצים כוס סוכר שמנת...

תגובות

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה