הבלוג של yamitelhades

yamitelhades

עדכונים:

פוסטים: 9

החל מינואר 2014

סירות חצילים טעימות במיוחד ממולאות בירקות מוקפצים וחזה עוף. מנה שלא ניתן לסרב לה, צבעונית ועשירה מאוד.

30/04/2014

photo1

מצרכים:
2-3 חצילים
1 בצל
4 שיני שום
2 גזרים
1 פלפל
4-5 פטריות חיות
1/2 חבילת נבטים
חזה עוף/פרגיות

אופן ההכנה:
photo5

את החצילים פורסים לשניים, ואת תוכן החציל מוציאים בעדינות, את הבשר של החציל מוסיפים לירקות המוקפצים.
את סירות החצילים מניחים על תבנית, ומושחים בשמן זית.

photo1 (1)

החזה עוף/ פרגית, (לצמחונים שבינינו, ניתן לעשות את זה גם עם טופו)- חותכים לקוביות ומשרים במרינדה של פלפל שחור גרוס, מלח, סויה, סילאן ואגוז מוסקט.
את הירקות חותכים רצועות דקות ומקפיצים בווק, את הבשר תמיד מכינים בסוף, ולבסוף מערבבים את הכל יחדיו.

photo4
לאחר שסיימנו להקפיץ את הירקות והבשר, ממלאים את סירות החצילים במילוי, מוסיפים מעל רוזמרין ומעט מלח גרוס.
מחממים תנור על חום גבוה, ומכניסים לתנור כ-30 דק’.
לאחר שיצא מהתנור, ניתן לבזוק מעל טחינה, זה מאוד מוסיף לטעם.
אפשרי להוסיף כתוספת אורז/בורגול.

ושיהיה בתאבון :)

עוד מהבלוג של yamitelhades

תצוגה מקדימה

חטיפי פוטטוס צ'יפס בטטה אפויים בתנור, לארוחת ערב קלילה וטעימה

המצרכים: 6-7 תפוח אדמה בינוניים (משתנה עם כמות הסועדים) 2-3 בטטה 4-5 שיני שום עלי רוזמרין שמן זית אופן ההכנה: ...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

עם הריח בא התאבון, פילה אמנון עסיסי עם עשבי תיבול, שום ושמן זית

המצרכים: 4-5 פילה אמנון (לפי כמות הסועדים) 4-5 שיני שום שמן זית עלי מרווה עלי רוזמרין טימין 1 לימון אופן ההכנה: ...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

אוכל עושים באהבה...או שלא עושים בכלל..

זה התחיל בתור סלט נסיוני,  לקחתי מצרכים כל העולה על רוחי, ערבבתי הכל יחדיו והגשתי...ומאז הסלט מככב :)   מצרכים הנדרשים: 1 חבילת פסטה ספגטי (ברילה, הכי מומלץ, הכי...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה