הבלוג של yaelis

yaelis

אני יעל. בלוגרית. מעצבת גרפית במקצועי. יצירתית ואוהבת אמנות. מבשלת ואופה מאכלי גורמה וקינוחים מושחתים. קוראת המון ספרות טובה וחברה בקהילת הקוראים הראשונים של ידיעות ספרים. מעדיפה הופעות של מוזיקת רוק. מכורה לכושר וספורט.

עדכונים:

פוסטים: 90

החל מיוני 2013

פשטידת אטריות וגבינה קלת הכנה במיוחד. משודרגת בטעם העדין של צימוקי עגבניות מיובשות. מתאימה לארוחת ערב קלילה ולאירוח.

17/02/2014

אחת הפשטידות האהובות עלי. פשטידת אטריות וגבינה שמכינים בקלי קלות. פשטידה משודרגת עם טעם מיוחד של צימוקי עגבניות מיובשות.

מסוג הפשטידות שכיף להגיש בארוחת ערב קלילה לצד סלט ירקות.

הפעם לא הספקתי לצלם את אופן ההכנה.

כנראה שהיינו רעבים מדי…

פשטידת איטריות וגבינה משודרגת

החומרים:

1 חבילת פסטה בצורת קונכיות גדולות

1 גביע גבינת קוטג’ 5% שומן

1 גביע גבינה לבנה 5% שומן

50 גר’ גבינה בולגרית 5% שומן

חצי מיכל שמנת מתוקה

3 ביצים

צימוקי עגבניות מיובשות מתובלות (אני קונה בחנות אוכל מובחרת, לפי משקל, לא בצנצנת)

פלפל שחור גרוס

מלח

גבינה צהובה, חתוכה, לפיזור מלמעלה.

ההכנה:

לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן על גבי האריזה.

לסנן מהנוזלים ולשפוך את הפסטה לקערה. להוסיף את הגבינות ולערבב היטב.

להוסיף גם את הביצים, השמנת מתוקה, המלח והתבלינים.

להוסיף פנימה את צימוקי העגבניות המיובשות.

לשמן תבנית בחמאה. לשפוך את עיסת הפשטידה לתבנית המשומנת. להחליק את פני הפשטידה בעזרת מרית ולפזר מעל גבינה צהובה חתוכה.

לאפות בחום 190 מעלות כ-40 דקות.

.

עוד מהבלוג של yaelis

תצוגה מקדימה

קינוח מפנק ב-5 דקות / מתכון סוף

לפעמים אני רוצה להגיש קינוח יפהפה שיעורר התפעלות, בלי להשקיע שעות במטבח. לא משהו מסובך, אבל משהו קטן ומפנק שנראה כאילו לקח לי שעות להכין אותו. קינוח שיהיה יפהפה, שיעורר את החשק לטעום אותו ולא רק בעיניים. והעיקר שיהיה מוכן...

תצוגה מקדימה

פירגון גדול לעסק קטן

בחיים צריך לדעת לפרגן. והפעם אני מפרגנת בשמחה לבית עסק קטן ומיוחד. כולנו יודעים כמה קשה לבעלי עסקים קטנים לשרוד בימים אלה. לא קל לשמור על מעגל הלקוחות הקיים ואף לנסות להגדילו. לרגל יום העסקים הקטנים שיחול ב- 2-3.1.2014 בחרתי...

תצוגה מקדימה

ראיון עם יוני פוליקר, על האלבום שבדרך, ההשראה המוזיקלית והחיים בכלל

היום אני מפנה את הבמה המרכזית בבלוג שלי לאמן צעיר ומוכשר במיוחד, יוני פוליקר. אומנם הוא רגיל לבמות גדולות בהרבה, אבל הפעם מתחשק לי לפרגן לאחד האמנים שאני יותר מעריכה. לא....

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה