הבלוג של יעלי כרמי

מכל האהבות

מרצה ומנחת סדנאות לכתיבה וליצירת בלוג - 'בלוג משלך', יועצת ומלווה תהליכי כתיבה. בלוגרית וותיקה ואוהבת מילים. בת 50+, אמא למעין ונועה, גרה בקיבוץ הזורע, עם ע., בן זוגי האהוב. הבלוג שלי בסלונה נתן לי במה לכתיבה, להבעה וכך... +עוד

מרצה ומנחת סדנאות לכתיבה וליצירת בלוג - 'בלוג משלך', יועצת ומלווה תהליכי כתיבה. בלוגרית וותיקה ואוהבת מילים. בת 50+, אמא למעין ונועה, גרה בקיבוץ הזורע, עם ע., בן זוגי האהוב. הבלוג שלי בסלונה נתן לי במה לכתיבה, להבעה וכך יצרתי לי מקום ומומחיות בעולם. אני מאמינה שכל אשה צריכה בלוג משלה. מקום בו היא תוכל לכתוב, להשפיע, לשתף, להשתייך לקהילה, ולהשמיע את קולה. אני אוהבת שירה וספרות, קולנוע וטלוויזיה, שירים עבריים, לחם עם חמאה, שוקולד בטעם תפוז, וקשה לי לעמוד בפני עוד זוג מגפיים או סנדלים בסוף עונה. אני מזמינה את כולן לסדנאות הכתיבה ומתרגשת עם כל בלוג חדש שפותחת אחת התלמידות שלי. הבלוג שלי שינה את חיי, ואני יודעת, שהוא ישנה גם את חייכן. בואי, וגם לך יהיה בלוג משלך.

עדכונים:

פוסטים: 145

עוקבים: 103

החל ממאי 2010

שבת בבוקר, ריח מאפה בבית, מתכון וותיק וטוב שרק הוספתי לו כמה תוספות. וכשהוא חוזר מרכיבת הבוקר, והריח מוליך אותו למטבח ואלי, אני יודעת שאלה הלחמניות הטובות בעולם

12/04/2014

את לא ממש חייבת לציין את זה כל פעם, נכון? אומרת לי אחת מחברותיי כשאני מספרת שאני נורא אוהבת שע. חוזר מהרכיבה בשבת, ויש ריח של מאפה טרי בבית.  לא, כי את כבר עוברת כל גבול. גם הבעלים שלנו יתחילו לדרוש יחס כזה וזה קצת מעבר לכוחותינו. תהנו לכם בפרק ב’ שלכם, אוכל, עוגות וסקס, אבל בשקט!!

אז בשקט, אחרי שע. יצא לרכיבת השבת שלו, קמתי והכנתי לחמניות גבינה מהירות. הן אהובות עלינו מאד פה בבית כבר הרבה שנים. והחיילת שלי, שמשתחררת השבוע, ומגיעה מחר לחג, מתה עליהן, והן יחכו לה.

זה מתכון ותיק וטוב של נירה שויאר מהספר ‘עוגות לכל עת’. אין עליו. מצליח בכל פעם, ואני רק הוספתי  לו דברים טובים במהלך השנים.

100 גרם גבינה צהובה מגוררת – כשלא הייתה לי מגוררת, פשוט חתכתי לריבועים מפרוסות גבנ”צ כלשהי שהייתה לי במקרר, ואם יש לכם גבינה עזת טעם כמו גאודה מעושנת או אמנטל זה מקפיץ את הטעם למעלה.

250 גר’ גבינה לבנה  – איזה שאתם רוצים 5%, או 9% מה שיש.

מלח ככה לפי הרגש.

2.5 כוסות קמח.

1 שקית אבקת אפייה

100 גר’ מרגרינה רכה  - אני שמה משהו כמו רבע כוס שמן במקום, ואפשר גם שמן זית.

2 ביצים.

מאחדים את כל החומרים עד שמתקבל בצק רק וחלק.

אם הבצק נדבר לידיים להוסיף עוד מעט קמח, אבל אל תוסיפו הרבה כדי שהלחמניות לא יהיו קשות.

ליצור כדורים, להניח בתבנית על נייר אפיה.

להבריש בביצה את הלחמניות ולפזר עליהן, שומשום , או מלח גס, או אורגנו, או זעתר, וקצח זה נפלא.

אפשר להוסיף לבצק עגבניות מיובשות, זיתים מגולענים, מה שאוהבים.

לאפות  כ-25-30 דקות. הלחמניות מוכנות כאשר צבען שחום בהיר.

הכי טעים ככה מהתנור בלי כלום. לבצוע בידיים את הלחמניה החמה, הרכה, המלוחה ו-זהו.

להביא משהו? שואל אותי ע. מהדרך כשהוא מסיים את הרכיבה. יש הכל, אני אומרת לו. 10 דקות ואני בבית. וכשהוא מגיע, והריח מוליך אותו למטבח ואלי, והוא מחבק אותי ככה מאחורה, פיו מלא בלחמניה ואומר לי – אין כמוך, אני יודעת, שאלה הלחמניות הכי טובות בעולם.

לחמניות גבינה_800x450

כמה טוב שיש בלוג ואפשר לכתוב בו פוסט גם על לחמניות.

אני מזמינה אותך לסדנה מרוכזת, בת 4 שעות ‘על אהבה, אוכל ובלוג משלך’.

ב- 14.2.17, בין השעות 10:00- 14:00, בקמפוס חושבים מחוץ לכיתה, רח. לח”י 31, בני ברק.  ממש מול קניון איילון.

בסדנה נדבר על עולם הבלוגים והכתיבה ברשת, איך הופכים פוסט טוב למצוין, איך משחררים את ‘שריר הכתיבה’ באמצעות משפטי פתיחה, ועד כמה הבלוג משנה חיים.

פרטים אצלי וגם כאן, להקליק על הלינק  https://secure.cardcom.co.il/u/2RB

בואי, וגם לך יהיה בלוג משלך.

עוד מהבלוג של יעלי כרמי

תצוגה מקדימה

לייק לחנות בפסג'

אז איפה החנות הזאת? שואל חדרתי אחד חדרתי אחר,  ליד הדואר הישן, בסמטה, נו, זאת שיורדת מיד לבנים, יש שם מין פסג' כזה, שמה. קיבלתי הבוקר הזמנה לעשות לייק לדף הפייסבוק של פוליצר. לא, לא זה מהפרס, אלה מהסופרמרקט. האחים פוליצר....

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

אהבה בת 90

בדרך הביתה שתקנו.  אביו של ע. ישב במושב לידו, באוטו הגדול והנוח שהזמנו מסידור הרכב בקיבוץ,  וע. הניח עליו מדי פעם את ידו.  כדי להימנע מפקק גדול שנקלענו אליו, נסע ע. בדרכים עוקפות, בין משתלות וכבישים, תל אביב הלכה והתרחקה...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

מתוק וכחול של חופש

 'זה  מלון חמישה כוכבים, לא'? אומר לי ע. כשאני אורזת שני בקבוקי שמפו, בקבוק מרכך וסבון נוזלי, 'בטח יש שם שמפו ומרכך, מה את סוחבת את כל הבית, כולה לילה אחד'. אני עומדת מעל המזוודה המתפקעת, והדבר היחיד שמעסיק אותי הוא מה ינעל ע....

תגובות

פורסם לפני 2 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

בחזרה למעלה