הבלוג של יעל הרצוג

מציירת אופנה

בת 39+בן זוג (לא, לא התחתנו). מגדלת שתי טרוריסטיות שסכום גילן עוד לא הגיע לעשר. אני מאיירת אופנה מגיל 4 ועולם האופנה מרתק אותי כל עוד אני לא צריכה ללבוש את זה (מכירים?) חוץ מזה, יש מספיק מומחים ממני לכתוב על אופנה ולכן אני... +עוד

בת 39+בן זוג (לא, לא התחתנו). מגדלת שתי טרוריסטיות שסכום גילן עוד לא הגיע לעשר. אני מאיירת אופנה מגיל 4 ועולם האופנה מרתק אותי כל עוד אני לא צריכה ללבוש את זה (מכירים?) חוץ מזה, יש מספיק מומחים ממני לכתוב על אופנה ולכן אני מעדיפה לכתוב על האמהות, זוגיות, יופי, אהבה והחיים בכלל. רוצים לראות עוד איורים? www.yaelhertzog.com

עדכונים:

פוסטים: 4

החל מיוני 2013

חושבים שאתם מבינים באוכל בריא? גם אני חשבתי עד שפגשתי מישהי נפלאה שגרמה לי להבין שאני לא יודעת כלום ומאז אני יודעת כבר הרבה יותר. היא גם שינתה לי את החיים. הנה הסיפור.

02/04/2016

הרצון שלי להכניס אוכל יותר בריא הביתה התעורר מן הסתם ברגע שהפכתי להיות אמא. פתאום יש לי אחריות לא רק על עצמי אלא על עוד בני אדם די חדשים בעולם הזה, ואם אני אצליח, יש סיכוי טוב שיהיו 2 בנות בעולם הזה עם פחות מחלות ובעיות מהשאר. מי שלא עשה עדיין את ההקשר הכי הגיוני בין תזונה למחלות, חי בסרט. לצערי ככל שאני לומדת יותר את הנושא, ככה אני מגלה כמה העולם המודרני שאנחנו חיים בו רווי סוכר, גלוטן, שומן רווי, הורמונים, אוכל מהונדס, אוכל מרוסס וזה עוד לפני שבכלל התחלנו לדבר על האוכל המתועש שעמוס בחומרים משמרים, משפרי טעם, מלח, סוכר ואלוהים יודע איזה זבל הם מכניסים לשם בשביל שאנשים יקנו.

את ליבי לוי גרינברג הכרתי במפגש עסקים עצמאיים ומיד נשביתי בידע העצום שנשפך ממנה ! התחלתי ללכת לסדנאות שלה ובהמשך גם הסתייעתי בליווי האישי שלה שכולל מספר מפגשים בהם היא מתאימה לכם אישית תזונה בהתאם לתוצאות בדיקות דם, הרגלים ובעיות בריאותיות שספציפיות לכם. היא תומכת ועוקבת אחרי ההתקדמות, עונה לכל השאלות ובעקרון – משנה לכם את החיים.

מי שראו עליו את התוצאות דווקא היה בן זוגי היקר והממזר שבאופן מהיר מאוד השיל המון מהמשקל שלו. ההבדל הכי גדול בחיינו דווקא התבטא בעלייה משמעותית באנרגיות (מבלי לשלב ספורט אפילו), חיוניות, התאוששות מהירה ממחלות ויראליות, ומטאבוליזם של תיכוניסטים!

מה שאני אוהבת בדרך של ליבי היא הצורה שבה היא רואה את כל עניין התזונה. אין אצלה כמעט בכלל התייחסות לקלוריות או למושג דיאטה בשביל ירידה במשקל (למרות שיש לה סדנאות הרזייה). היא שמה דגש בעיקר על כל מה שמזין ובריא לגוף שלנו, והפלא ופלא – הגוף בעצמו מגיב לזה ולא השכל (שבדרך כלל שומע את המילה דיאטה ומבקש פי 3 יותר אוכל). הגוף שלנו מעצמו מפסיק לבקש מתוק, מטוגן ומאכלים מטובלים מדי, השובע מגיע מהר יותר אז באופן טבעי אוכלים פחות, חילוף החומרים משתפר והופ, יורדים במשקל – אם תכננתם או לא.

יהיו כמובן את אלה שיגידו שהאוכל הטבעי ותוספי המזון בחנויות הטבע נורא יקר, מה שדי נכון. קודם כל, יש חנויות גם אונליין שאפשר לקנות מהם במחירים טובים יותר מהרשתות הגדולות, שלא נדבר על זה שאם אתם ברשימת התפוצה של ליבי היא תעדכן אתכם כשיש איזה מבצע טוב. חוץ מזה יש לי את האמונה והפריבילגיה לומר שלבריאות שלי ושל המשפחה שלי אין כזה דבר יקר מדי ואם כבר לשים כסף על משהו אז במקום להשקיע בדברים אחרים, נשקיע במזון בריאות איכותי.

הקניות הקבועות בסופר הפכו להיות משימה לא פשוטה, שלא נדבר על מה אוכלים במסעדות, ולא נזכיר ארוחות משפחתיות, ובכלל לא נכנס למה שקורה היום בגני ילדים ובמה שהקטנות שלי מכניסות לפה בימי הולדת ומסיבות! אבל כן נדבר על זה שכל האתגר הזה מביא אתו תוצאות מרשימות. גם בתקופות הפחות טובות שלנו מבחינה תזונתית, אנחנו יחסית לפעם, בריאים יותר וכמו שאמרתי קודם, יותר אנרגטיים (כבר סיפרתי לכם שאנחנו עדיין לא ישנים לילה שלם – הקטנה עדיין אוכלת בקבוק באמצע הלילה והגדולה מתעוררת כמעט מדי לילה מפיפי שבורח לה במיטה, בקיצור הלילות שלנו “סוערים” ומקוטעים במיוחד).

סתם לדוגמא – אין לנו בבית חטיפים ושוקולדים, אפילו לא ממרח שוקולד. הגדולה שלי מקבלת לגן פעם, פעמיים בשבוע ממרח שוקולד שאני מכינה לה בעצמי שאין בו סוכר ולמעשה כן יש בו המון דברים טובים אחרים בשבילה כמו סידן וברזל. את המתכון כמובן, קיבלתי מליבי.

בכל זאת, אני לא אשקר ולא אומר שהתמדנו בהמשך כמו בהתחלה. אבל המודעות קיימת. נגיד, לסגידה שלנו ללחמים ומאפים עדיין לא מצאנו חלופה, מלבד הידיעה העצובה שנצטרך ביום לא רחוק מהיום לוותר על כל זה כי הנזקים הם פשוט גדולים מדי לגוף. גם הלחמים בסופר שצועקים לנו מהמדף “לחם בריאות”, לחם מלא”, שיפון, ועוד חארטות, הם במבט מעמיק יותר בתווית הרכיבים – מלאים בסוכר עם שמות אחרים לסוכר, מלח, חומרים משמרים מסוג E

(לדעתי E אומר ELOHIM ISHMOR) וכמובן בצק לבן רגיל. אני מניחה גם שזו הסיבה שלא הצלחתי להעיף מהמערכת שלי את האלרגיות של האביב, שבלית ברירה מחייבות אותי לקחת כדורים נגד אלרגיה.

ברור לי, בזכות מה שלמדתי מליבי, שמערכת עיכול ומערכת חיסונית חלשות מאפשרות את קיום האלרגיות האלה ולכן תקופת האביב מלווה אצלי בשחקני חיזוק כמו פרוביוטיקה וקומפלקס ויטמין סי ו-בי כל יום.

ממש ממש עכשיו, פרגנתי לעצמי בעוד סדנא אצל ליבי שנקראת סדנת מתוקים בריאים. אני לא אפרט כאן את כל סוגי הקינוחים שהיא מכינה שם ממש מול העיניים של משתתפי הסדנא, אלא בעיקר אספר שלכל קינוח היא מוסיפה סופר פוד אחר – מזון על, כך שלא מספיק שהתענגתי לי על הקינוח המעולה, גם הגוף שלי הרוויח על הדרך חיזוק רציני למערכות שלו. מושלם.

עוד יתרון אחד ענקי – מרכיבי המזון בכל אחד מהקינוחים יוצרים תחושת שובע מאוד מהירה, בלי הבחילה שמלווה אתכם בדרך כלל אחרי שאכלתם משהו מתוק מדי. בסוף הסדנא הייתי כל כך שבעה שכבר לא יכולתי לגעת בכלום ובכל זאת לא הרגשתי כובד כזה כמו שמרגישים אחרי עוגה או כל קינוח ממוצע אחר. תרשו לי לשטוף את עיניכם ותאבונכם עם כמה תמונות מהסדנא. קשה לתאר עד כמה זה כל כך טעים כל מה שהלך שם, ומחליף מבחינתי שוקולד רגיל או כל קינוח אחר בכייף:

 

 

  קינוחים בריאים4מוס טירמיסו אלוהי!

קינוחים בריאים3גלידת מאקי קפואה

קינוחים בריאים2

טראפלס קקאו

קינוחים בריאים1

פרלינים “טו דיי פור” וכדורי אנרגיה מקינואה שאני קוראת להם “פצפוצי גן עדן”

אם הייתי במקומה של ליבי אני לא יודעת איך הייתי מחזיקה מעמד עם כל הידע שלה על השקרים בתעשיות המזון מבלי להרים את כולם על טיל, אבל מאז שאנחנו מכירות אני בהחלט לוקחת על עצמי את התפקיד שלהפיץ את הבשורה החוצה לכמה שיותר אנשים. אם הייתם רק יודעים כמה זבל שמים לכם באוכל לא הייתם נוגעים בו. אם הייתם יודעים כמה כסף מגלגלת תעשיית התרופות בארץ ובעולם מהמחלות שלכם (כולל הפרעות קשב וריכוז), מחלות שהיו יכולות להיפתר ברובן פשוט בתזונה בריאה יותר, הייתם גם אתם רוצים לשנות את הדרך שבה אתם אוכלים. הכי קל זה לעצום עיניים ולהסתער על הסופר הקרוב לביתכם, אבל האם אתם באמת מוכנים להתמודד עם ההשלכות לטווח הרחוק?

לנו במשפחה יש עוד דרך ארוכה בכל מה שקשור להגיע לאידיאל של אכילה נכונה. אבל אנחנו כבר על המסלול שמוביל לשם. עדיין קשה לוותר על החלה של שבת, על השניצלים הפריכים ועוד מלכודות סוכר וקמח לבן שכאלה אבל כמו שליבי נוהגת לומר – זה תהליך ארוך ואיטי, כל פעם עושים עוד שינוי קטן עד שמגיעים לאן שצריך.

 

 

עוד מהבלוג של יעל הרצוג

תצוגה מקדימה

אוסטרליה! מה כדאי לנו לאמץ משם ומהר ומה עדיף שנשמור לעצמנו.. (רשמים מהביקור הקצרצר שלי בגולד קוסט בחודש ינואר 2016)

אני עדיין מתאוששת מהביקור הבאמת קצר שלי באוסטרליה. חזרתי השבוע אחרי 3 שבועות סופר אינטנסיביים בהם נסעתי לעזור לאחי ולאשתו עם לידת בתם הבכורה. אי לכך באמת שלא היו לי תוכניות לעשות כייף גדול, טיולים, טרקים ואטרקציות שרוב...

תצוגה מקדימה

8 סיבות למה איור טוב לקידום כל עסק

אנחנו חיים בעולם של הפרעות קשב וריכוז. עולם שבו הקצב מסחרר ועודף המידע הוא אדיר. אדם ממוצע שגולש באינטרנט שוהה באתר/ דף מסוים במקרה הטוב 7 שניות, בממוצע 4 שניות. אז איך עסק אמור למכור תחת העובדות המלחיצות האלה בלי להיות...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

ציור אופנה ב - 6 שלבים

תהליך ציור ב 6 שלבים אני מקבלת לא מעט בקשות להראות תהליך של ציור ולהסביר איך עשיתי אותו. יש אינספור טכניקות ודרכים ליצור ציור אופנה כמו שיש אינסוף דרכים לעשות אומנות. בחרתי...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה