הבלוג של שמחה בחלקה

מרשים, קל ו…במסגרת התקציב

עדכונים:

פוסטים: 28

החל מינואר 2014

3 מרכיבים, קל ומהיר: קוצצים גס, למעבד מזון, ליצור קציצות, ולתנור! והעלות? 6 ש”ח

29/10/2018

ובלי קמח כבר אמרתי?

עומדות בכלי זכוכית 1

 

המצרכים

 

כרובית קטנה או חצי כרובית (700- 600 גרם)

2 פקעות שומר (כ- 400 גרם)

3/4 כוס גרגרי חומוס מושרים ומבושלים (כ- 2 כוסות אחרי בישול)

3-4 כפות שמן זית, חצי כפית מלח, פלפל שחור

מצרכים לקציצות כרובית ושומר

 

הכנה

 

קוצצים גס את הכרובית והשומר ומעבירים למעבד המזון יחד עם גרגרי החומוס המבושלים.

חתוכים

 

טוחנים, מעבירים לקערה, מוסיפים שמן זית ומלח.

אחרי המעבד

 

העיסה צריכה להיות רטובה מספיק. לפני שמתחילים ליצור את כל הקציצות מנסים אחת. אם הקציצה נוטה להתפרק והעיסה לא רטובה, יש להוסף כף אחת או שתיים מים.

אם גם אחר כך היא לא שומרת על הצורה, אפשר ליצור כדורים במקום קציצות. זה עדיין טעים מאוד, ופחות מתפרק.

יוצרים קציצות בעלות עובי (או כדורים), ולתנור.

מוכנות לתנור

 

אופים בתנור מחומם מראש בטמפרטורה של 200 מעלות, רצוי עם טורבו, כ-45 דקות או עד שהקציצות משחימות ומתיצבות.

אפויות 2

 בתאבון!

 

עוד קציצות טבעוניות מעולות קלות הכנה וזולות אפשר למצוא כאן:

מנגולד קישוא וקמח חומוס  קציצה טבעונית מס. 1

קערה גדולה של ירק וירקות ממה שיש בבית ועדשים  30 קציצות טבעוניות בתנור ממה שיש בבית ב- 10 ש”ח

עוד מהבלוג של שמחה בחלקה

תצוגה מקדימה

מנה עיקרית בריאה שכולם אוהבים ב-10 ₪ ?

נראה שאין מי שלא אוהב פלאפל. אז מה לגבי פשטידת פלאפל, זמן הכנה כ-10 דקות, לארוחת צהריים? הפשטידה הקלה, הבריאה והמגרה הזו, שתעלה לכם כ-  10 ₪, מתאימה ל-4 אנשים אם יש תוספת של...

תצוגה מקדימה

מי אמר טופו ולא קיבל?

אצלנו בבית קוראים לזה פיצה טופו, למרות שאין בזה אפילו גרם קמח. וכן, גם גבינה צהובה אין. אז איך זה פיצה? תטעמו ותגידו...

תצוגה מקדימה

3 מרכיבים, 7 שקלים, 10 דקות, 12 לביבות מנגולד כייפיות

מרכיבים 1 מיכל שמנת חמוצה 15% 1 ביצה 4-5 עלי מנגולד גדולים קצוצים דק (אפילו במעבד מזון בפולסים קצרים כך שיהיה קצוץ ולא דייסה) עם קצת מלח הכנה ...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה