הבלוג של שמחה בחלקה

מרשים, קל ו…במסגרת התקציב

עדכונים:

פוסטים: 30

החל מינואר 2014

נראה שאין מי שלא אוהב פלאפל. אז מה לגבי פשטידת פלאפל, זמן הכנה כ-10 דקות, לארוחת צהריים?

100_0487

הפשטידה הקלה, הבריאה והמגרה הזו, שתעלה לכם כ-  10 ₪, מתאימה ל-4 אנשים אם יש תוספת של פחמימה, או ל-2 אנשים רעבים אם אוכלים אותה רק עם סלט. אפיונים נוספים: ללא ביצים, מתאימה לטבעונים, כמובן שגם לצמחונים, מנה חלבונית, ללא גלוטן, ערך גליקמי נמוך.

מצרכים והוראות הכנה

כוס וחצי (300 גרם) של גרגרי חומוס יבשים מושרים ללילה (או אף יותר זמן, אם הטמפרטורה נמוכה). מכניסים למעבד המזון ומוסיפים:

בצל גדול (או כרישה אחת) קצוץ גס

הרבה ירק: חבילה גדולה של פטרוזליה ו/או כוסברה קצוצה גס, וגם גבעול סלרי קצוץ יתאים פה

2-3 כפות שמן זית, 4-5 כפות מים (כשמחזיקים את התערובת ביד ולוחצים קצת, היא צריכה להיות לחה מאוד עד קצת רטובה).

מלח, כמון, וכורכום

100_0490

מעבדים לעיסה גרגרית, מעבירים לתבנית משומנת בגודל 20X30  ס”מ ואופים כ-30 דקות ב- 170 מעלות עד הזהבה.

100_0497 (800x450)

טחינה תבוא כאן טוב, סלט כרוב, וגם שמיניות תפוחי-אדמה בתנור.

בתאבון!

עוד מהבלוג של שמחה בחלקה

Thumbnail

מי אמר טופו ולא קיבל?

אצלנו בבית קוראים לזה פיצה טופו, למרות שאין בזה אפילו גרם קמח. וכן, גם גבינה צהובה אין. אז איך זה פיצה? תטעמו ותגידו...

Thumbnail

3 מרכיבים, 7 שקלים, 10 דקות, 12 לביבות מנגולד כייפיות

מרכיבים 1 מיכל שמנת חמוצה 15% 1 ביצה 4-5 עלי מנגולד גדולים קצוצים דק (אפילו במעבד מזון בפולסים קצרים כך שיהיה קצוץ ולא דייסה) עם קצת מלח הכנה ...

Thumbnail

ככה גילית כמה חשמל צורך המקרר הישן שלי, וגם כמה זה עולה לי

בכלל לא הייתי צריכה מקרר חדש. היה לי מקרר, הוא קירר. מה עוד צריך הבן אדם? יום אחד שמעתי מחברה שהיא משלמת חצי ממה שאני משלמת לחברת החשמל. גייסתי את כל הפקולטות שלי...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה