הבלוג של שמחה בחלקה

מרשים, קל ו…במסגרת התקציב

עדכונים:

פוסטים: 30

החל מינואר 2014

במחבת אחת, ובחמישה שקלים

03/03/2018

IMG_1930

מרכיבים

1 חציל גדול  400-500 גרם חתוך לקוביות של 1 ס”מ

1 בצל גדול חתוך לקוביות

1 שמנת 15%

מלח, פלפל

IMG_1904

הכנה

במחבת שאפשר להעביר לתנור בקוטר של כ- 25 ס”מ, מטגנים את הבצל עם 3 כפות שמן עד שיהיה שקוף.

IMG_1912

מוסיפים את קוביות החציל, מערבבים מדי פעם, מוסיפים כף מים אם צריך, על אש לא גבוהה, עד שהחציל מתרכך ומוכן.

מוסיפים מיכל שמנת, מלח ופלפל, מערבבים היטב, מעבירים לתנור בחום של 170 מעלות, 40-50 דקות או עד שהמאפה מזהיב.

IMG_1917

IMG_1919

IMG_1926

(המתכון לקוח מהספר “ספר בישול פולקלורי” מאת מולי בן דוד, עמוד 110, 1970)

עוד מהבלוג של שמחה בחלקה

תצוגה מקדימה

מנה עיקרית בריאה שכולם אוהבים ב-10 ₪ ?

נראה שאין מי שלא אוהב פלאפל. אז מה לגבי פשטידת פלאפל, זמן הכנה כ-10 דקות, לארוחת צהריים? הפשטידה הקלה, הבריאה והמגרה הזו, שתעלה לכם כ-  10 ₪, מתאימה ל-4 אנשים אם יש תוספת של...

תצוגה מקדימה

מי אמר טופו ולא קיבל?

אצלנו בבית קוראים לזה פיצה טופו, למרות שאין בזה אפילו גרם קמח. וכן, גם גבינה צהובה אין. אז איך זה פיצה? תטעמו ותגידו...

תצוגה מקדימה

3 מרכיבים, 7 שקלים, 10 דקות, 12 לביבות מנגולד כייפיות

מרכיבים 1 מיכל שמנת חמוצה 15% 1 ביצה 4-5 עלי מנגולד גדולים קצוצים דק (אפילו במעבד מזון בפולסים קצרים כך שיהיה קצוץ ולא דייסה) עם קצת מלח הכנה ...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה