הבלוג של שמחה בחלקה

מרשים, קל ו…במסגרת התקציב

עדכונים:

פוסטים: 28

החל מינואר 2014

2 מרכיבים ותבלינים. וערך גליקמי נמוך כבר אמרתי?

29/01/2018

עוגת הפשטידה הזו, במתיקותה המעודנת היא טבעונית, ללא סוכר, ללא תחליפי סוכר, ללא גלוטן, ללא קמח, ללא ביצים.

חמש דקות עבודה, שני מרכיבים, קצת שמן ותבלינים, עולה 10 ש”ח לכמויות שלהלן, לתבנית בסדר גודל של 20 על 25 ס”מ.

(בהשראת המתכון “פשטידת בטטה” עמ’ 164 בספר “הטופו” של זהורית שייחי)

פרוסת פשטידה מבטטה וטופו 1

בטטה אני קונה בחורף זוהי העונה שלה ואז היא טריה, עסיסית, בריאה, טעימה ובמחיר אטרקטיבי.

כל מה שצריך בשביל המתוק הבריא הזה

כל מה שצריך בשביל המתוק הבריא הזה

 

מרכיבים לעוגת הפשטידה:

 

בטטה אחת ענקית (או 700 גר’ בטטות) קלופה וחתוכה לקוביות

150-200 גר’ טופו חתוך לקוביות

3 כפות שמן זית

תבלינים: כפית קינמון, רבע כפית אבקת ג’ינג’ר, רבע כפית אגוז מוסקט, רבע כפית מלח.

וזה הכל.

בטטה וטופו בקוביות
בטטה וטופו בקוביות

 

הכנה:

 

שמים את קוביות הבטטה והטופו במעבד מזון, טוחנים.

מוסיפים את התבלינים, השמן והמלח. מערבבים היטב.

מוכן לתנור 7

 

מעבירים לתבנית משומנת (עם או בלי נייר אפיה) בגודל של 20 על 25 ס”מ בערך. מהדקים.

(כאן אפשר לפזר פיסות קטנות של שמן קוקוס מעל הפשטידה, אך ממש לא חייבים)

אופים בטמפרטורה של 170 מעלות  25- 30 דקות או עד שפני המאפה משחימים מעט מסביב:

פשטידת בטטה וטופו אפויה3

מוכן!

 פרוסת פשטידה מבטטה וטופו 1

ט   ע   י   ם   !

הפשטידה יכולה להיות קינוח או נישנוש בריא, תוספת למנה עיקרית או מנה עיקרית בעצמה. אחרי הכל יש בה גם חלבון וגם פחמימה טובה.

 

עוד מתוקים קלים, טבעוניים, ללא סוכר  ו ט ע י מ י ם:

18 עוגיות טבעוניות מושלמות, 3 מרכיבים, 5 שקלים

וגם:  עוגת גלידה מפוארת, מתוקה מפירות

עוד מהבלוג של שמחה בחלקה

תצוגה מקדימה

מנה עיקרית בריאה שכולם אוהבים ב-10 ₪ ?

נראה שאין מי שלא אוהב פלאפל. אז מה לגבי פשטידת פלאפל, זמן הכנה כ-10 דקות, לארוחת צהריים? הפשטידה הקלה, הבריאה והמגרה הזו, שתעלה לכם כ-  10 ₪, מתאימה ל-4 אנשים אם יש תוספת של...

תצוגה מקדימה

מי אמר טופו ולא קיבל?

אצלנו בבית קוראים לזה פיצה טופו, למרות שאין בזה אפילו גרם קמח. וכן, גם גבינה צהובה אין. אז איך זה פיצה? תטעמו ותגידו...

תצוגה מקדימה

3 מרכיבים, 7 שקלים, 10 דקות, 12 לביבות מנגולד כייפיות

מרכיבים 1 מיכל שמנת חמוצה 15% 1 ביצה 4-5 עלי מנגולד גדולים קצוצים דק (אפילו במעבד מזון בפולסים קצרים כך שיהיה קצוץ ולא דייסה) עם קצת מלח הכנה ...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה