פסטה "בולונז"

בחורה עם מחשב נייד

01

תודו – לפחות פעם אחת זה קרה לכם הקציצות שטרחם עליהן, לא חסכתם במרכיבים, עמדתם לגלגל אותן בצורה אחידה ויפה  וכשנסיתם הוציא אותן מהסיר ולהניח יפה בצלחת בצילחות מיוחד של בית ולא מסעדה הן הפכו לעיסה והתפרקו. לא, זה לא סוף העולם בכלל זה בדוק המתכון המהיר והפשוט לפסטה בולונז !

אז איך מחרבים בחן גדול קציצות ?

מכינים תערובת רכה מדי שזה אומר מעט פירורי לחם או יותר מידי ביצים.

לתערובת מכניסים ירקות כמו כרובית שבושלה ולא סוחטים ממנה את המים או חציל שניקלה, נטחן ולא נוקזו ממנו המים

מכניסים את הקציצצות לסיר עם רוטב מושקע רותח ומבעבע.

זהו, נחרבו הקציצות.

לא סוף העולם כמו שכתבתי. זו הדרך הקצרה ביותר להכנתת פסטה בולונז טעימה בטירוף ולא מפונפנת.

0

הקטנה מעדיפה את "הבולונזז" עם אוז

בתיאבון 🙂