פלפלים ממולאים באורז וערמונים ברוטב עגבניות

אוכל מנחם אני אוהבת בימים סגריריים, כל כך קל כל כך טעים .

בחורה עם מחשב נייד

פלפלים בתנור

 

חומרים:

8 פלפלים נקיים חתוכים " עם כיפה"

2 כוסות אורז בסמטי

1 שקית ערמונים בואקום

2 יחידות (קופסאות ) עגבניות מרוסקות.

מלח+ פלפל שחור

כמון,

כרכום

3 כוסות מים לאורז

1 כוס מים לרוטב העגבניות

1 כף שמן זית (לאורז)

1 כף שמן זית (לרוטב)

1 בצל חתוך לקוביות1/2 כפית סוכר ( לרוטב)

הכנה:

לבשל את האורז- בסיר לחמם עם כף שמן זית , להוסיף 2 כוסות אורז לערבב, להוסיף 1 כפית מלח וערמונים חתוכים ולערבב להוסיף מעט כמון

להוסיף 3 כוסות מים רותחים ( מהקומקום) להביא לרתיחה, להקטין להבה, לכסות במכסה = 16 דק'

לרוטב: לחמם סיר "שטוח " עם דופן גבוהה להוסיף את שמן הזית , להוסיף בצל חתוך קטן, להוסיף את העגבניות המרוסקות, להוסיף סוכר ,להוסיף מים ולתבל.

למלא את הפלפלים ולהניח ברוטב.

פלפל ממולא בערמונים

להביא לרתיחה ולבשל על אש בינונית שעה. אפשר להעביר לתנור לעוד 1/2 שעה.

תיהנו תיהנו

מי שאוהב שום אפשר להוסיף לרוטב.