חומרים לירקות מוקפצים:
1 כרוב חתוך לרצועות
2 גזרים -קלופים וחתוכים לרצועות
5 סמ' של זנגוויל טרי- חתוך לרצועות
מעט שמן זית
מעט שמן שומשום
סויה- מופחת נטרן – לפי הטעם
פלפל שחור- גרוס גס
הכנה:
לחמם סיר או ווק עם מעט שמן זית
להכניס את הגזרים ולערבב 3 דקות
להוסיף את רצועות הכרוב והקיל (אם אין בנמצא קיל,אפשר להשתמש עם ברוקולי)
לערבב לתבל..לוקח 15 שעה עד שהנפח יורד.
חומרים לבישול רצועות חזה עוף:
2 חבילות חזה עוף- חתוך לרצועות
2 כפות קורנפלור
מעט מלח
מעט שמן שומשום
מים
הכנה:
בסיר לחמם עם 1 כוס מים ומעט שמן זית
מעל רצועות העוף לפזר 2 כפות קורנפלור ולערבב.
להכניס לסיר עם המים והשמן ולערבב..התערובת "שותה את המים"
לאחר שמוכן לערבב יחד עם תערובת הירקות.
טעים טעים.