קינוח אישי – גבינת שמנת נפוליאון

חדש מתנובה – גבינת השמנת של נפוליאון עם אותו מרקם מפנק וטעים בגרסה מופחתת שומן – רק 16% … אני הכנתי קינוחים עוגה אישית וקינוח מוס גבינה בכוס … כנסו: יש מתכון …

בחורה עם מחשב נייד

קיבלתי להתנסות את גבינת השמנת של נפוליאון בגירסתה מופחתת השומן,

רק 16% עם אותו מרקם מפנק וטעים.

החלטתי להכין עוגות אישיות וקינוחים בכוסות.

מוס גבינה: בכוסות

המתכון ל 12 כוסות אישיות בנפח 50 מ"ל

מצרכים :

1          מיכל (250 מ”ל) שמנת מתוקה

1          כף אינסטנט פודינג וניל

1          גביע (250 גר') גבינה נפוליאון 16%

1/3       כוס + כף (80גר') סוכר

14        גר' (שקית) ג'לטין נטול טעם

2          כפות מים חמים.

1          ג'ילו פטל

1/2       חב' פירות יער קפואים

אופן ההכנה:

מכינים מוס גבינה: מקציפים שמנת עם פודינג לקצפת יציבה. (לשמור קצת בצד לקישוט)

  • מערבבים גבינה עם סוכר בקערה נפרדת מוסיפים ג'לטין.
  • מקפלים את הקצפת בעדינות לתערובת הגבינה עד לקבלת מוס חלק ואחיד

מרכיבים את המנה:

  • ממלאים במוס עד 2/3 גובה. עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקרר.

לסגירת המנה:

  • מכינים ג'לו פטל מוסיפים פרות יער קפואים שהפשירו.
  • מניחים מעל ב- 1/3 הגובה הנוסף את גלו עם פרות היער.

**********************************************

עוגה אישית – גבינה קרה .

מכינים את מוס הגבינה כמו במתכון הכוסות (אני הכנתי מאותו מוס את שני הקינוחים).

את בסיס העוגה הכנתי מעוגת ספוג של רולדה שוקולד, ומעל הכנתי תפוחי עץ מבושלים עם קרם לימון.

אופן ההכנה:

בתוך רינג (טבעת) עם שקף מסביב.

  • הכנתי בסיס ספוג וקרצתי עיגולים.
  • שמתי מעל תפוחי עץ עם קרם לימון.
  • מעל הוספתי את מוס הגבינה.
  • מלאתי במוס עד 2/3 הגובה.
  • עטפתי בניילון נצמד ושמרתי במקרר.

את הקצפת ששמרתי בצד שמתי בשקית זילוף עם צנתר.

זילפתי מעל ולקישוט המסתי שוקולד לבן עם מעט חמאה וקישטתי לסיום בדובדבן.

לאתר : http://www.tnuva.co.il

לדף הפייסבוק: קופונים https://he-il.facebook.com/tnuva.il

נכתב וצולם על ידי לבנה רייזר LEVANA REISER

אשמח עם תכנסו לדף קבוצה שלי : מאפים קינוחים אוכל ביתי … ועוד .