הבלוג של Orna Lusternik Czaczkes

מעצבת פנים, אוצרת, בשלנית,

מפיקה ומעצבת ארועים, סטראטאפיסטית מתחילה, אמא, ואשתו של אורון

עדכונים:

פוסטים: 10

החל ממאי 2013

קרקרים מקצועיים וטעימים אליפות טבעוני ללא גלוטן

22/12/2019

כשאני מגישה את הקרקרים האלה אף אחד או אחת לא מאמינים שהכנתי לבד.
כמה טעים ככה פשוט

הכי טעים בעולם

כמה טעים ככה פשוט


המתכון לקרקרים
4 כוסות של
גרעיני חמניה
גרעיני דלעת
שומשום שחור
שומשום רגיל
זרעי פישתן
קוואקר להכנה מהירה
אפשר לגוון עם שקדים, צנוברים, אגוזי מלך או כל דבר אחר.
3/4 כוס אבקת קורנפלור
מערבבים במיקסר אפשר גם עם מטרפה

מוסיפים
1 כף מלח
1/2 כפית סוכר
כף שטוחה קארי
ומערבבים שוב

מוסיפים
2 כוסות מים רותחים
1/2 כוס שמן זית איכותי.
ומערבבים טוב טוב
מניחים לחצי שעה

בין שני ניירות פרגמנט מרדדים לשכבה דקה.
בכמות הזו יש כ 2 – 3 תבניות.

אופים בחום של 160 מעלות 12 דקות בדיוק. מוציאים את התבנית וחותכים לריבועים או לפסים או לחצי או למה שרוצים
מחזירים לתנור ואופים עוד 25 דקות.
מעבירים לרשת צינון
מחכים שיתקרר ומאחסנים בקופסאות סגורות טוב טוב.
אני טועמת לפני האפיה כדי לבדוק שהטעם מדויק.
אם לא, מוסיפה עוד מלח קארי או כל תבלין אחר שעולה על דעתכם
בהצלחה

עוד מהבלוג של Orna Lusternik Czaczkes

תצוגה מקדימה

לימון כבוש - כמה פשוט להכין ככה טעים

לפני כשבועיים ליויתי את אמא שלי לסופר. שאלתי מה תרצה לקנות - ברשימת הקניות שלה היה לימון כבוש. חיפשנו לימון כבוש בסופר שליד ביתה ומצאנו מבחר אפשרויות. כשהסתכלתי על הרכיבים גיליתי 61% לימון כבוש, מים, שמן קנולה, סוכר,...

תגובות

פורסם לפני 5 months
תצוגה מקדימה

כשאני מגישה את הקרקרים האלה אף אחד או אחת לא מאמינים שהכנתי לבד. כמה טעים ככה פשוט המתכון לקרקרים 4 כוסות מערבבים גרעיני חמניה גרעיני דלעת שומשום שחור שומשום רגיל זרעי פישתן קוואקר להכנה מהירה 3/4 כוס אבקת...

תגובות

פורסם לפני 2 months
תצוגה מקדימה

חריימה ב 21 דקות כמה פשוט ככה טעים

לפני מלא שנים היה לי חבר ממוצא טריפוליטאי. בכל יום שישי שני היינו נוסעים לארוחת ערב בבית הוריו שהגישו חריימה. בגלל שהחבר שלי היה הבן הבכור היו לו תנאים מועדפים בבית. התנאים היו עבורו בלבד. אחת מהפריבילגיות היתה שהדג...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה