הבלוג של Orna Lusternik Czaczkes

מעצבת פנים, אוצרת, בשלנית,

מפיקה ומעצבת ארועים, סטראטאפיסטית מתחילה, אמא, ואשתו של אורון

עדכונים:

פוסטים: 10

החל ממאי 2013

לימון כבוש – כמה פשוט ככה טעים

18/09/2019

לימון נקי פרוס, מלח ים אטלנטי גס, צנצנת מעוקרת

לימון נקי פרוס, מלח ים אטלנטי גס, צנצנת מעוקרת

לפני כשבועיים ליויתי את אמא שלי לסופר.
שאלתי מה תרצה לקנות – ברשימת הקניות שלה היה לימון כבוש.
חיפשנו לימון כבוש בסופר שליד ביתה ומצאנו מבחר אפשרויות.
כשהסתכלתי על הרכיבים גיליתי
61% לימון כבוש, מים, שמן קנולה, סוכר, דקסטרוזה, מווסתי חומציות (חומצה אצטית) קסנטאן גאם
החלטתי מיד להכין לה ולספר לכולם כמה פשוט ככה טעים -

המרכיבים-
לימונים שטופים במים וסבון בכמות שמספיקה למלא צנצנת לפי בחירה
מלח גס
מיץ לימון למלא את הצנצנת בין הלימונים

כלי עבודה
קרש חיתוך
סכין
מסחטת לימון
כפית למלח
צנצנת מעוקרת

חותכים את הלימונים לפרוסות (מוציאים גרעינים)
ממלאים את הצנצנת שכבה של לימונים חתוכים ושכבה של מלח וחוזר חלילה עד שהצנצנת מלאה.
ממלאים את הצנצנת במיץ לימון עד שהלימונים כולם מכוסים במיץ. אני פורסת גם את הלימון שסחטתי ממנו מיץ ומוסיפה לצנצנת דוחסת את כל הלימונים בתוך הצנצנת שתהיה מלאה.
סוגרים במכסה אטום ושמים במקום מוצל וחשוך למשך יומיים עד שבוע.
כל פעם שלוקחים לימון כבוש שומרים שהמזלג יהיה נקי מרוק וליכלוך.
לאחר הפתיחה יש לשמור במקרר. יכול להישמר אפילו שנה.
אימוש אוהבת אותך.
הפוסט הבא שלי – קציצות דגים עם לימון כבוש
unnamed (9)

עוד מהבלוג של Orna Lusternik Czaczkes

תצוגה מקדימה

כשאני מגישה את הקרקרים האלה אף אחד או אחת לא מאמינים שהכנתי לבד. כמה טעים ככה פשוט המתכון לקרקרים 4 כוסות מערבבים גרעיני חמניה גרעיני דלעת שומשום שחור שומשום רגיל זרעי פישתן קוואקר להכנה מהירה 3/4 כוס אבקת...

תגובות

פורסם לפני 2 months
תצוגה מקדימה

חריימה ב 21 דקות כמה פשוט ככה טעים

לפני מלא שנים היה לי חבר ממוצא טריפוליטאי. בכל יום שישי שני היינו נוסעים לארוחת ערב בבית הוריו שהגישו חריימה. בגלל שהחבר שלי היה הבן הבכור היו לו תנאים מועדפים בבית. התנאים היו עבורו בלבד. אחת מהפריבילגיות היתה שהדג...

תצוגה מקדימה

כבר שנתיים אני כותבת את הפוסט הראשון שלי...

קוראים לי אורנה לוסטרניק צ'צ'קס אני מעצבת פנים, אוצרת, בשלנית, פודית, פרפקציוניסטית, יצירתית, מתעדכנת באופן שוטף בחידושים טכנולוגים ובעיצוב, אוהבת גאדג'טים, אוהבת פרופילים של אלומיניום (במיוחד את החדשים) וגם...

תגובות

פורסם לפני 12 months

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה