הבלוג של טלי גולדנברג

taligolden

בת 34 , חיה בתל אביב ,דיאטנית קלינית העוסקת מתחום משנת 2004 בעלת תואר ראשון במדעי התזונה מבית הספר למזון בתזונה של האוניברסיטה העברית בירושלים ובעלת תעודה להנחיית קבוצות. מתמחה בתחום ההרזיה דיאטה ושינוי הרגלי... +עוד

בת 34 , חיה בתל אביב ,דיאטנית קלינית העוסקת מתחום משנת 2004 בעלת תואר ראשון במדעי התזונה מבית הספר למזון בתזונה של האוניברסיטה העברית בירושלים ובעלת תעודה להנחיית קבוצות. מתמחה בתחום ההרזיה דיאטה ושינוי הרגלי אכילה. מטפלת בקליניקה פרטית וכן במסגרת "מכבי שירותי בריאות" מנחת סדנאות לשינוי הרגלי אכילה וירידה במשקל ומלווה קבוצות לטיפול בסוכרת וקבוצות לגמילה מעישון. מרצה ב"רידמן" – בית הספר לרפואה משלימה בתל אביב ומרצה במגוון נושאים הקשורים לתזונה לקהל הרחב. מתמחה ב: טיפול בהשמנת יתר למבוגרים, בני נוער וילדים . טיפול במחלות כרוניות :סוכרת, יתר לחץ דם ומחלות לב, כולסטרול גבוה. ייעוץ לבעיות במערכת העיכול צמחונות .

עדכונים:

פוסטים: 4

החל מנובמבר 2011

כמו כל שנה, כבר חודש וחצי לפחות מחג החנוכה , מוציאות המאפיות דוכנים מלאים בשלל סופגניות רבגוניות , ומשנה לשנה, הפתעות וחידושים. מטעם פיסטוק לשוקו שוקו, מוודקה אפרסק לבננה לוטי. הצבע והריח קוראים לנו לגשת אליהם. בים הסופגניות אנו נוחים להתפתות ולאכול ים של קלוריות! אז כמה עולה לנו התענוג?

25/11/2013

כמו כל שנה, כבר חודש וחצי לפחות מחג החנוכה , מוציאות המאפיות דוכנים מלאים בשלל סופגניות רבגוניות , ומשנה לשנה, הפתעות וחידושים. מטעם פיסטוק לשוקו שוקו, מוודקה אפרסק לבננה לוטי. הצבע והריח קוראים לנו לגשת אליהם.
בים הסופגניות אנו נוחים להתפתות ולאכול ים של קלוריות!
אז כמה עולה לנו התענוג?
סופגנייה רגילה ומסורתית נעה בין 350-500 קלוריות- תלוי בגודלה.
כל ביס ממנה יזכה אתכם בתוספת של 70 קלוריות לביס!
כדי להוריד את הקלוריות מהסופגנייה- תצטרכו לצעוד שעה וחצי בקצב של כ 5.5 ק”מש.
תענוג יקר..

ומה לגבי הסופגניות המיוחדות שמפתות אותנו בצבעים ותוספות מעניינות?
סופגניית ריבת חלב 180 קלוריות
סופגניית קרם פטיסייר-220 קלוריות
סופגניית בננה לוטי-260 קלוריות
סופגניית פיסטוק או מקיאטו- 270 קלוריות
סופגניית חלבה תעלה לנו 280 קלורית
(על פי נתונים שמפרסמת “רולדין”)
הסופגניות הללו קטנות בגודלן הממוצע מסופגנייה רגילה וטוב שכך,
הבעיה היא לבחור אחת . שלל הצבעים מפתה אותנו לבחור כמה סוגים (כי חייבים לטעום הכל לא?)
ומה דין הלביבות?
לביבה מטוגנת תכיל 200 קלוריות ליחידה.
מצד אחד מדובר על פחות קלוריות מסופגנייה וגם תכולתה בריאה יותר
מצד שני חשוב לזכור- כמה בפועל אוכלים? האם באמת אוכלים רק אחת? אם ניקח 2-4 יחידות נקפיץ ערך קלורי לערך של סופגנייה אחת וגם הרבה יותר..
אז מה עושים כדי לעבור את החג בשלום?
1.תחילה זכרו שסופגניות נועדו לחג החנוכה. אין שום סיבה לקנות לבית או לילדים (אולי בעצם לנו?) סופגניות לפני תחילת החג.
אני אומרת- השאירו את הסופגניות לחנוכה.

2.לחג עצמו- החליטו אם בכלל קונים לבית,
אם כן, קנו כמות סופגניות כמספר בני המשפחה /אורחים שעתידים להגיע ולא מעבר לכך.
זכרו שהסופגנייה לא תישאר יתומה וגלמודה במטבח, מישהו יגיע אליה כבר ורצוי שזה לא יהיה אתם.
3.בחרו סופגנייה אחת מיוחדת אך קטנה.
4.אם יש מספר אירועים של הדלקת נרות, בבית, אצל החמה, עם חברים : החליטו מתי הפעם שאתם רוצים ליהנות מהסופגנייה. אם נחגוג כמה ימים , השומן יחגוג אחר כך עלינו.
5.אפשר להחליט גם שאוכלים בכל פעם – רק חצי
6.העדיפו לביבות אפויות על פני לביבות מטוגנות או סופגניות.
כמו כן, תוכלו להשתמש בתרסיס שמן על גבי מחבת קרמית וכך תשמרו על ערך קלורי וגם על הבריאות, תגדילו את הערך התזונתי של המנה אך תפחיתו את ערכה הקלורי .
7.לביבת בטטה עדיפה על פני לביבת תפוח אדמה כיוון שמכילה יותר סיבים וויטמינים מקבוצת B.
8.2 כפיות יין אדום לבלילה הלביבה יעזרו למניעת חדירת שמן לתערובת
9.ככל שלביבות /סופגניות קטנות יותר- כך הן סופגות יותר שמן בשטח הפנים שלהן, שימו לב לכך.
10.טיגון בשמן חם דיו סופג פחות משמן שלא חומם לטמפרטורה מספיק גבוהה.
11.לא להשתמש בשמן המטוגן לשימוש חוזר.

חג חנוכה  מלא באור ומעט בשמן

עוד מהבלוג של טלי גולדנברג

תצוגה מקדימה

השמנת ילדים- במה טעינו?

בשלושת העשורים האחרונים - חלה עלייה חדה ונכרת בילדים הסובלים מעודף משקל והשמנה .תופעה ששילשה את עצמה,. אחוז הילדים בני 6-11 בארה"ב הסובל מהשמנה עלה מ 7% בשנות ה 80 לכ 20%...

תגובות

פורסם לפני 7 years

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 7 years
תצוגה מקדימה

איך להתייחס לעצמך ביום של דימוי גוף רע?

.1 הכירו בכך שהתחושה- אני שמנ/ה אינה רגש. הסתכלתם היום במראה ומכל זווית אתם מרגישים שמנים, ומשפטים כמו "היום הולך להיות רע" "איך אצא כך מהבית" "עוד פעם  אצטרך ללבוש בגד שחור רחב שיסתיר את כל מה שאיני רוצה שיהיה גלוי...

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה