הבלוג של דורית מנו - טל אור

Sweet Dooly

פתאם קמה דורית בבוקר החליטה שהיא סוויט דולי והתחילה ללכת. אני אוהבת לאפות, לבשל, לשחק עם מתוקים ליצור-לא רק עם אוכל, כמה שיותר להנות מהחיים וממה שיש.

עדכונים:

פוסטים: 212

עוקבים: 154

החל ממרץ 2014

עוגה בחושה, רכה, בטעם שוקולד וניל , מלאה באהבה.

15/02/2015

שקופית2

מודה ומתוודה רעיון עוגה של אהבה הוא לא שלי. ראיתי אותו בבלוג  הזה וידעתי שאני רוצה לעשות את העוגה.
אגב, אם תדפדפו עם החיצים תגלו עוד עוגות שהגברת מרכיבה בצבעים שונים.
לא השתמשתי במתכון מהבלוג בגלל שידעתי שיש לי מתכון מנצח לעוגה בחושה.
ידעתי גם שלא יהיה לי קהל לעוגה ורודה ולכן הכנתי עוגת שוקולד וניל.

עוגת הבסיס היא עוגה בחושה שמחלקים אותה לשתי תערובות.
אני בחרתי לעשות את הלב מעוגת שוקולד, אתם יכולים לבחור לעשות הפוך.
שהלב יהיה לבן והעוגה תהיה עוגת שוקולד.

אחרי שהעוגה מתקררת, פורסים אותה לפרוסות וקורצים לבבות.

שקופית6

מסדרים את הלבבות כמו חיילים במסדר

שקופית8

מעבירים את המסדר לתבנית מאורכת, אינגלישקייק, לב אחד אחרי השני

שקופית9

אני שמתי בתחתית התבנית שכבה דקה מהעיסה הבהירה.
וותרו על זה. תניחו את הלבבות עד סוף התבנית
ועם כף תצקו את העיסה מסביב בזהירות.

שקופית4

אופים ומקבלים עוגה של אהבה.

ואם תשאלו רגע, מה עשית עם השאריות של עוגת השוקולד? נו, באמת, זה קל – הנה הסוד (:

לעבודה.

סוויט טיפ:

מכינים את העוגה עם קערה ומטרפה/מזלג. לא צריך אפילו להפעיל מיקסר.
העוגה ביסודה זו עוגה בחושה שמחולקת לשתי תערובות.
ניתן להכין את העוגה גם בצבעים הפוכים,
שהלב יהיה לבן והעוגה תהיה עוגת שוקולד ואפשר ליצוק עליה שוקולד מומס.

מה צריך?

3 כוסות קמח תופח
2 כוסות סוכר
2 ביצים
1/2 כוס שמן
כף קקאו משובח
1 כוס חלב
1 כוס מים רותחים

לגירסת פרווה – להחליף את החלב בכוס מים

איך מכינים?

בקערה שמים קמח, סוכר, ביצים ושמן ומערבבים.
מוסיפים כוס חלב ומערבבים.
מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים. מחלקים התערובת לשניים.
לחצי הראשון מוסיפים את כף הקקאו, מערבבים לקבלת עיסה אחידה.
יוצקים לתבנית אינגלישקייק.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים את העוגה כ- 40 דקות.
בודקים עם קיסם שהעוגה יבשה ומוציאים מהתנור.
מקררים את העוגה, פורסים לפרוסות וקורצים לבבות מפרוסות העוגה.
בתבנית חדשה מסדרים את הלבבות בטור, אחד אחרי השני.
יוצקים את התערובת הלבנה עם כף מסביב ללבבות בזהירות עד שהתבנית מלאה בתערובת הלבנה.
אופים בתנור שחומם מראש ב-180 מעלות את העוגה כ30-40 דקות.
בודקים שוב עם קיסם ואם הקיסם יבש מוציאים את העוגה מהתנור.
כשתפרסו את העוגה לפרוסות תגלו כמה אהבה יש בתוך העוגה.
עוגה של אהבה.

 

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

בהזדמנות חגיגית זו שאתם פה שמחה לבשר לכם שפתחתי אתר חדש שכולו שלי, אשמח מאד אם תבואו לבקר בו. רק ללחוץ כאן: SWEET DOOLY   חג שמח!!!

על מנת לקבל עדכון על כל מתכון חדש, תלחצו פה-  [email protected]  והמייל הבא שלכם יהיה מתוק. רק טוב חברימים!

 שקופית1

 

 

 

עוד מהבלוג של דורית מנו - טל אור

תצוגה מקדימה

תפוחי אדמה בתנור

המתכון שאתם הרוסים עליו תפוחי אדמה בתנור ועכשיו הסרטון איך מכינים שלב אחרי שלב את תפוחי האדמה בתנור. הבהרה - בדרך כלל אינני נוהגת להשתמש בתבנית חד פעמית אולם פה זה...

תצוגה מקדימה

דג סלמון בתנור

ביום שישי אצלנו בארוחה דג הסלמון הוא להיט. בניגוד לדעה הרווחת אצלנו אין חריימה וגם לא דג עם רוטב. בפסח האחרון במקום הדגים המטוגנים הקלאסים הגשנו את הסלמון. זו היתה הצלחה היסטרית. הסלמון הוא הדג הנבחר עם התיבול המיוחד של...

תצוגה מקדימה

לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות

לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות. עד שלא טעמתי לא הבנתי על מה מדובר. אצלנו קוראים  להם לחמניות עננים בגלל הרכות הנהדרת. והכנתי לכם סרטון הדגמה : [youtube...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה